乌龙茶有何功效，详解乌龙茶功效与作用

许多网友对乌龙茶有何功效，详解乌龙茶功效与作用不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、乌龙茶的功效作用

1、解毒消食去油腻

茶是公认的人类最佳健康饮品。早在西汉《神农本草经》年就有“日遇七十二毒，茶为解”的记载。20世纪，科学家发现茶叶中有一种黄酮类混合物，具有杀菌解毒的作用。乌龙茶有解毒、消食、去油腻的功效。

　2、美容减肥抗衰老

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合物具有很强的抗化学活性，能消除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。此外，安溪铁观音中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶叶，特别是高氟含量居所有茶叶之首，对防治老年人龋齿和骨质疏松症效果显著。

3、防癌增智人聪明

英国科学家发现，人脑液的酸碱度与智商有关。茶是碱性饮料，乌龙茶明显是碱性的，经常喝可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。另外，乌龙茶中的安溪铁观音含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、茶多酚等。这些物质也被科学研究证实，与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很好的影响。

4、交友养性心情好

乌龙茶在待客、交友、个人修养方面有独特的功效。乌龙茶需要冲泡，招待客人时要烧杯洗杯。准备过程中，宾主热情周到，感情融洽；客人一边喝茶一边追上主人，过程非常和谐友好。因此，程序化的酿造和饮用能使人心情平静，有利于滋养心灵和感情。

5、提神益思

几乎都知道喝茶可以提神。中国历代医书甚多，历代文人僧人无不挥舞妙笔，赞叹茶的提神益思之功。

乌龙茶可以提神醒脑，它的作用主要在于茶中的*。*具有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶后可以打破睡眠，提神解闷，清醒头脑，改善思维，可以显著提高口腔防御能力和数学思维的反应。这也是饮茶历史悠久、经久不衰、不断发展的重要原因之一。

二、乌龙茶怎么冲泡

既然乌龙茶有这么高的功效，那是不是意味着我们可以随便冲泡就可以享用呢？其实不是的。为了更好的冲泡乌龙茶的营养成分，激发乌龙茶的清香，乌龙茶的冲泡需要一定的技巧。首先广东乌龙茶冲泡法：

　1、好茶、好水、好茶具

有好茶。当然，好的茶具是冲泡不可或缺的。最好的茶具是“陶易京瓷”(宜兴陶器、景德镇瓷器)，水最好是矿泉水或纯净水。

2、壶型与茶叶投放量

根据茶叶的多少来选择茶壶的大小。如果茶叶是紧实的半球形乌龙茶，茶叶要占茶壶体积的1/3-1/4。如果茶叶松散，需要占壶的一半。

　3、水温

广东乌龙茶含有一些特殊的芳香物质，只有在高温下才能充分展现出来。所以广东乌龙茶一定要用开水冲泡，这样才能散发香气。

　4、开汤时间

广东乌龙茶第一次冲泡时间一般在45秒左右，第二次冲泡时间在60秒左右，后续冲泡时间可略增加10秒。

　5、冲泡次数

乌龙茶有“七泡为香”的说法，广东乌龙茶也是如此，意思是广东乌龙茶每壶可冲泡七次以上。那么，我们来看看台湾省乌龙茶的冲泡方法1、首先，用开水冲洗茶壶，使茶具保持卫生状态。2、然后用茶匙取出适量茶叶，放入壶中。

3、将开水倒入茶壶，然后立即盖上盖子，使茶壶内外保温，这样也能充分浸出味道，充分发挥香气。乌龙茶的泡法和其他茶叶的泡法差不多，但各种滑度还是各有特色。同样，泡乌龙茶也有几点需要特别注意：

　1）投茶量

不同的茶叶，不同的泡茶器具，茶的量是不一样的。基本上，六种基本茶中绿茶、红茶、红茶、黄茶、白茶的量是容器水容量的2%~3%。比如100ml的碗，只需要2~3克茶叶。

2）水温。水温以初开全沸水为宜

不同的茶对温度的要求略有不同，这是很有讲究的。一般来说，可以分为非发酵茶和发酵茶两种。发酵茶的水温高于非发酵茶，绿茶为非发酵茶，其水温在65~ 75之间。红茶、黑茶、乌龙茶的水温都是全沸水，尤其是云南，海平面高，沸点低，必须充分提高(但不能煮过头，即开即开)，激发茶的香、韵、味。

3）浸泡时间

一般需要2-3分钟左右。泡久了会老，会苦，可能会把茶叶中不好的物质泡出来，比如农药残留；短弱无茶香；同时与茶叶用量和水温有适当的配比，如茶叶用量高，浸泡时间短；反之，时间增加。

　4）二次斟茶

第二次倒茶时，杯子还是先用开水烫一下。

三、乌龙茶的饮用注意事项

中国茶文化历史悠久，所以茶已经成为人们生活中必不可少的日常用品。茶有很多种，乌龙茶是其中之一。乌龙茶冲泡后散发出诱人的香味，不仅余香缭绕，而且对我们的健康也会大有裨益。但是你想喝乌龙茶也不能喝。想知道喝乌龙茶要注意什么，就要认真看了。

【避免“茶醉”】

乌龙茶不要和酒一起喝，也不要空腹喝，否则会觉得饿，头晕。人们称之为“茶醉”，对身体非常不好。

【睡前不能饮】

乌龙茶还含有丰富的茶多酚等元素。如果我们睡前喝，很容易导致足够的兴奋，我们很难在正常的作息时间睡觉休息。

【冷茶不能饮】

乌龙茶凉了之后就凉了。茶叶中的单宁酸能与铁结合形成不溶的最终化合物。冷茶进入体内，体内铁元素不足，对肠胃不好，还可能引起感冒或加重贫血患者的病情。

【身体不好不要饮】

比如生病期间，节假日，或者怀孕等特殊生理期，当然老人小孩最好不要喝太多。因为茶叶中含有大量的茶多酚，*等。孕妇喝了会对胎儿在母腹中的成长产生很多不利因素。哺乳期喝浓茶会间接使孩子兴奋，容易造成睡眠少，哭闹多。

四、乌龙茶属于什么茶

对于爱茶的人来说，乌龙茶属于什么茶？这个问题很重要，关系到我们在冲泡时用到的一些技巧，而且不同种类的茶有不同的作用，我们有必要了解清楚。

乌龙茶，又称绿茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶叶中独具特色。乌龙茶包含许多子类。乌龙茶和绿茶是同一棵茶树生产的，发酵工艺不同。经采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘烤等工艺制成，品质极佳。它是一种半发酵茶，是一种结合绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。这种特殊的茶具有保健和债券保护等特殊效果。

品尝乌龙茶后，你会觉得牙齿和脸颊上都有香味，回味甘甜。乌龙茶具有显著的分解脂肪、减肥、健美的功效。主产于福建省北部、福建省南部、广东省和台湾省。近年来，四川、湖南等地也有少量生产。安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、台湾冻顶乌龙尤为著名。提神醒脑，缓解疲劳；促进液体产生和利尿；清热解毒；消炎杀菌；减脂减肥；抗氧化剂；改善皮肤过敏；抗肿瘤和抗癌；降血脂；抗衰老；健身之类的。

以上就是关于乌龙茶有何功效，详解乌龙茶功效与作用的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。