黄芪的功效和副作用，黄芪怎么吃养生

许多网友对黄芪的功效和副作用，黄芪怎么吃养生不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、黄芪的4大功效及其副作用

黄芪在中医临床上应用广泛，具有非常好的药用效果。黄芪药用历史悠久，具有增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降血压、抗菌等作用。此外，黄芪还有哪些功效？黄芪有什么副作用？(一)黄芪的功效和作用。

1、黄芪是常用的中草药。生黄芪具有益气固表、利尿消肿、解毒生肌的功效。适用于自汗、盗汗、血淤、水肿、痈疮。蜜炙黄芪具有益气养血、益中的功效，适用于脾虚、气虚、血虚、气虚所致的内伤、乏力、泄泻。

2、现代医学证明，黄芪具有降低血液粘度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强免疫力等作用。可用于治疗心脏病、高血压、糖尿病等疾病。疗效显著。

3、黄芪能挖掘冠状动脉，改善心肌供血，扩张血管，有效改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡患者有显著的治疗作用。黄芪还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。

4、黄芪是补气的良药，具有很好的防病保健作用。黄芪通常主要用于补虚，常用于长期体质下降、言语无力、脉弱的人。有些人在季节或天气变化时容易感冒，中医称之为“表里不一”。黄芪可以用来固表，经常服用黄芪可以避免经常感冒。(2)黄芪的副作用

黄芪最大的副作用是上火，不宜大量服用，也不宜在发热阴虚的状态下服用，更不宜在疼痛潮湿的状态下服用。黄芪味甘，性微温，对阴虚患者会有助于清热伤阴、活血；而湿热热毒患者服用黄芪容易出现邪气郁结，使病情加重。

二、黄芪的6种养生吃法

黄芪是一种常用中药。黄芪具有利水消肿、益气补血的作用。很多人喜欢在汤里加黄芪，冬天吃黄芪也可以预防感冒。那么，黄芪怎么才能吃好呢？1、黄芪茶：取黄芪约5-10g，用开水冲泡10-20min，供后人饮用。具有良好的保健功能，可反复冲泡，直至口感清淡。

2、黄芪红枣茶：将红枣洗净浸泡，去核，将黄芪和红枣放入清水中浸泡半小时左右，然后放入锅中，用武火煮沸，再用小火煮20分钟以上，滤渣代替茶叶。建议用水煮的食物，效果最好。如果不方便，也可以用浸泡过的食物。3、黄芪山药粥：取黄芪30g，山药100g，生地15g。将黄芪和生地加水煎煮取汁，将山药磨成粉；将前汁煮沸，不断撒上山粉拌匀，煮成粥。

4、黄芪粳米汤：用黄芪约30g，加水调成浓汤，滤去药渣，加入粳米，煮沸后再煮一会儿。脾胃，气血！

5、黄芪鸡汤：秋冬一定要滋补。最好的办法就是做汤和水。炖鸡炖鸭都很不错，炖鸭最好~炖好了，加点黄芪，补气养颜，气色越来越好~当归也可以加~可以看医生，然后遵医嘱加相应的药材，这样更好！

6、黄芪枸杞茶：将黄芪、枸杞放入沸水中煮沸，然后转中火1小时即可改为喝茶。(也可以配红枣。)黄芪益气固表，能利水。如果你身体虚弱，容易疲劳，可以用黄芪，加上枸杞，滋补肝肾，益精明目的，绝对能帮你增强体质~告别季节性感冒！

三、黄芪的分类、特征及选购方法

黄芪是很好的中草药。不好好买，就吃不到它的营养。只有好的黄芪才能发挥它的作用。那么，如何鉴别黄芪的好坏呢？黄芪有哪些分类？让我们来看看。(1)黄芪的分类：北芪：又名寇琦、正芪、正芪、口黄芪。它是内蒙古黄芪的根。它属于黄芪。旧时常经独石口配送，故名。

黄芪：又名膜荚黄芪、黄耆、黄耆、黄耆、黄耆、黄耆、黄芪。包括大榄黄芪、浑源黄芪、务川黄芪、壮芪黄芪等。指产于甘肃定西、山西绵山的。大部分是内蒙黄芪的根，少数是黄芪的根。质量好。因其根长，形似箭杆，故称箭芪、箭黄芪。黄芪：又名膜荚黄芪。指产于山西浑源、杨娇、殷珊、天镇等地。质量好。是通用的正品。

黄旗：又名库伦旗、库伦旗、库奇。指内蒙古库伦产的。红芪：又名金芪、黄芪。根粗、皱纹少、质坚质软、粉饱满、味甜为佳。根条小，质地疏松，其次是粉质少。(2)黄芪的特性：

真黄芪的特征是：浅褐色或黄色，圆锥形，上短粗下细，长约20 cm ~120 cm，表面有皱纹和横皮孔，质坚韧。切面呈纤维状，粉状，表皮黄色，木质部黄色，具放射状纹理。味道微甜，嚼起来有豆腥味。

常见的黄芪伪品有锦鸡儿、紫花苜蓿、复叶槭、野豌豆、棘豆兰、黄蜀葵、黄蜀葵、圆叶锦葵等。它们的共同特点是：外形也是圆柱形，但个体较小，长约5厘米至50厘米；颜色类似棕色或深棕色；纵条纹和皮孔不完整或缺乏皮孔，部分根分叉；质量坚固、坚韧或易碎；大多数切片呈纤维状或多刺状；味淡而甜有豆腥味，或微甜无豆腥味，或苦有强烈豆腥味，或有刺激性。

(3)如何鉴别黄芪的质量？首先，首先看颜色。好的黄芪略黄，颜色均匀。有的颜色是黄的，还有点白，那是因为黄芪还没真正成熟就采摘了，还熏着卖，不好吃。其次，不能有大量腐烂变质。一般情况下，因为黄芪含有一定的糖分，所以在储存过程中有少量变质是正常的，但是变质多了，质量就不好了。

第三，看质地。好的黄芪应该是干而不湿的，也就是抓一把，握得紧紧的，不会断，可以团在一起，但是松开手后会自然松开，基本上就是好的黄芪了。

四、黄芪的5类食用禁忌人群

黄芪是天然中草药，常用的使用方法有泡水、煮粥、煲汤。虽然黄芪和人参功效相同，但是价格差异非常巨大，所以普通人喜欢选择黄芪作为日常保健药品。但需要注意的是，黄芪并不适合每天服用，也不是每个人都能喝。详情如下：

1、如果你是肾阴虚、湿热、热毒过盛的患者，那么就不要服用黄芪泡水服用，因为这样不仅不会使身体健康，反而会加重病情。这类患者想要恢复健康，那么就要服用黄连、大黄、败酱草、栀子的水煎服，千万不要选择黄芪。

2、如果是患有肺结核的患者，症状主要表现为咳血、口干舌燥以及身体发热，那么我们也是不建议单独使用黄芪泡水喝的，一定要根据具体情况搭配合适的中药。

3、正在月经期间的女性也是不能够服用黄芪水，否则会对月经还有身体造成不利影响。

4、感冒发热的患者也别服用黄芪，这不利于身体退烧；

5、怀孕期间的女性服用黄芪也需要特别的注意，因为很有可能导致滑胎，对胎儿和孕妇造成伤害，特别是孕晚期的准妈妈更是需要特别注意。孕妇如果不小心使用了黄芪，那么有可能导致体内的羊水减少，这样在分娩的时候产程就有可能增加，这增加了胎儿的危险。

另外还有研究结果显示，服用黄芪之后会增加染色体畸形以及细胞微核率的增加，对于将来孩子的身体以及智力发育造成损伤，所以正在备孕以及怀孕的女性服用黄芪都需要谨慎。

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