食疗养生食谱，养生菜谱大全及做法介绍了几款排毒养生食谱养生的膳食

许多网友对食疗养生食谱，养生菜谱大全及做法介绍了几款排毒养生食谱养生的膳食不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、介绍了几款排毒养生食谱

　蜂蜜雪梨羹

排毒食物：蜂蜜排毒：蜂蜜具有显著的润肺止咳、通便、排毒养颜的功效。做法：雪梨洗净，切块；准备几个炖品，分别加入雪梨块、蜂蜜、凉开水；将炖锅放入蒸锅，炖半小时。

苦瓜竹笋汤

排毒食物：苦瓜、竹笋排毒功效：苦瓜具有去火去脂、解毒排毒、养颜美容的功效。现代医学研究发现，苦瓜中有一种具有明显抗癌作用的活性蛋白，增加免疫细胞的活性，清除体内有害物质。竹笋能吸收脂肪，促进食物发酵，帮助消化，促进排泄。

做法：竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸；苦瓜洗净，去瓤，切段；砂锅加水、姜片、虾仁，烧开，放入竹笋煮20分钟；加入苦瓜煮三五分钟，然后加盐、鸡精、香油调味。关火前，放入萝卜苗，煮两分钟。

黄瓜鸡蛋紫菜汤

排毒食品：黄瓜的排毒功效：所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持皮肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖转化为脂肪，对肺、胃、心脏、肝脏和排泄系统都非常有益。做法：锅中放入水和姜片烧开；紫菜切丝，放入锅中，放黄瓜片；将湿淀粉勾芡，倒入蛋液，最后加盐和香油调味。

冻豆腐木耳酸汤

排毒食物：黑木耳的排毒功效：黑木耳中的胶质能吸附和聚集人体消化系统中残留的尘埃杂质并排出体外，具有清肠胃的作用。黑木耳营养价值高，味道鲜美，蛋白质含量高，被称为“素食中的肉”，是一种营养丰富的食品。

做法：冻豆腐解冻后，挤出水分切成小块，黑木耳洗净，做成番茄酸汤备用；锅里烧开水，用海鲜粉调味，把番茄酸汤煮开；加入黑木耳和冻豆腐煮，煮前淋上香油。

玉米海带墨鱼仔汤

排毒食物：海带排毒功效：海带有祛痰平喘、解毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除，具有降低血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫做硫酸多糖的物质，可以吸收管中的胆固醇并将其排出体外，从而使血液中的胆固醇保持正常。

另外，海带表面有一种略带甜味的白色粉末，是极具药用价值的甘露醇。具有良好的利尿作用，可治疗药物中毒和水肿。所以海带是排毒养颜的理想食品。做法：玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔清理干净。向砂锅中加入水，加入姜片和葱，煮沸。加入玉米、海带、墨鱼大火烧开，撇去泡沫。小火炖3小时，加盐和胡椒粉调味，煮前淋上香油。

二、养生的膳食

吃肉类“腿”越少越好

“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如没腿的。”多年前，中国营养专家对人类吃肉的方式给出了上述说法。意思是吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡鸭等家禽的肉，吃家禽的肉不如吃鱼。

专家指出，吃太多肉会导致体内脂肪和蛋白质过多。从营养学的角度来说，天上飞，水里游，都属于白肉，自然比地上跑的红肉更均衡。但是饮食强调少吃多餐的原则。只有食物的种类足够多样，营养才能均衡。而不是因为某种食物有营养就盲目大量摄入。

吃粗粮类越杂越好

记者发现，报道中提到的领导食谱并不像大多数人认为的那样充满了美味佳肴。相反，他们多吃粗粮，少吃肉。他们有一系列的饮食方法，大部分普通人都能做到。

专家指出，饮食单一，白面白米，杂粮少，使人体热量增加，也是导致癌症的原因之一。现在不讲究吃，但是吃了太多的蔬菜和脂肪。事实上，一个人每天需要消耗4两大米。如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目吃菜、少吃或不吃也是违背营养学原理的。

零食选择越健康越好

油炸食品、硼化物食品、酸辣食品.现在饭后零食越来越多，但对健康的危害也不容小觑。据介绍，领导人的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子汤或麦麸。因为这些食物可以健脑养心，特别是有酒席的时候，吃含维生素B群的食物会避免胃黏膜损伤，所以喝酒前要用粗粮、杂粮、瘦肉、花生“打底”。

三、春季养生饮食

1、食物多样，来点“粗”

不同的食物提供不同的营养，没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养。每天多吃各种食物，让各种食物提供的营养互补，满足生活和工作的营养需求。常吃粗粮，如玉米粉、小米。现在的食物制作过于精细，经常吃这样的食物容易出现B族维生素缺乏。常吃粗粮可以起到辅助作用。

另外，经常吃一些土豆，如红薯、土豆等。这些食物含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，预防癌症。

每天吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果，因为深色的水果和蔬菜比浅色的含有更多的维生素和抗氧化剂。春天来了，各种自然生长的果蔬不断上市，李子、杏子、香椿、韭菜。黄澄澄的香椿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，白葱拌豆腐，不仅抢眼，吃起来还很清爽。如果能去远足，采集大地上自然生长的野菜，做荠菜馄饨，荠菜饺子，那将是春天的一种享受。

2、缤纷果蔬，加点“野”

动物性食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天要适量吃一些动物性食物。吃太多动物性食物同时会增加脂肪的摄入，不利于健康。适可而止。动物肝脏，如猪肝、鸡肝或鸭肝，含有丰富的锌、铁、维生素A等营养物质，可以经常食用。

奶制品的营养比较全面，每天最好能吃一些奶制品。在选择奶制品时要注意看说明，不要把含乳饮料当做奶制品选择。

豆制品虽然属于植物性食物，但品种多样，含的蛋白质丰富，应该经常食用。

3、动物食物，悠着点

做菜时尽量少用油、少放盐，清淡饮食有益健康。少吃油，可以减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，有助于防控高血压。

4、清淡饮食，少油盐

四、四季养生菜谱

蔬菜：笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜

水果：苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子

海鲜：海螺、海蜇、带鱼、鲫鱼

禽肉类：鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、

主食：小麦、荞麦、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山药

饮品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶

春季养生食谱

蔬菜：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜

水果：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣

海鲜：青鱼、鲫鱼、鲢鱼

禽肉类：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏

主食：绿豆、赤豆、小米

饮品：薄荷茶、菊花绿茶、冬瓜茶、杏仁绿茶、陈皮茶、荷叶凉茶、决明子菊花茶、桑菊茶、决明子枸杞茶、香兰凉茶、三叶茶、山楂金银菊茶、金银花绿豆茶、麦冬茶

夏季养生食谱

蔬菜：百合、银耳、荸荠、莲藕、菠菜

水果：梨、甘蔗、苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂

海鲜：鳖肉、鲍鱼、鳝鱼

禽肉类：羊肉、牛肉、鸭肉、猪腰子、猪肺、鸡蛋

主食：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱

饮品：乌龙茶、绿茶、花茶、红茶

秋季养生

蔬菜：大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜

水果：橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子

海鲜：虾、甲鱼、乌鱼、牡蛎、鲤鱼、鲫鱼

禽肉类：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血

主食：黑米、燕麦、粟米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆

饮品：红茶、绿茶、苦瓜片、茉莉花茶

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