狗肉的吃法表情图，狗肉的吃法

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狗肉营养价值很高。每100g狗肉含蛋白质14.5g，脂肪23.5g，可与牛肉、猪肉相媲美。此外，它还含有钾、钙、磷、钠以及各种维生素和氨基酸。是一种理想的营养食品。

狗肉的吃法有很多种，比如炖、炖、油煎、卤制。做菜时，最好选用肥壮、健康、无病的狗，疯狗肉一定不能吃。刚宰杀的狗不宜立即食用，因为有鱼腥味。它们应该先用盐腌一下以去除鱼腥味，然后取出并切成块，再用清水充分洗净。用少许食醋搅拌并烤透。水干后，在500克狗肉中加入500克水和少许醋，拌匀。加热煮沸，去除面汤中的浮沫等物。

然后加入酱油、精盐、黄酒、糖等调料和等量丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒混合的调料。最后加水煮沸半小时左右，再用小火煨2至4小时，至狗肉酥烂，即可出锅。吃的时候加点辣椒粉、胡椒粉之类的香料来提味。

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