山药去皮如何手不痒，简单几步给山药去皮不痒手！不变黑！不粘稠！

对于山药去皮如何手不痒，简单几步给山药去皮不痒手！不变黑！不粘稠！，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.山药中含有一种皂素，去皮后会产生粘液。粘液中的蛋白质和薯蓣皂苷会刺激皮肤，山药氧化后会变黑。

2.用金属刀切山药会产生氧化，使山药变黑。建议用竹刀或塑料刀切山药。

3.将切好的山药用醋或柠檬水浸泡在冷水中，可以有效防止山药变黑。

4.剥山药的时候可以戴手套。粘液不能直接粘在皮肤上，自然就不会痒了。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！