对肝脏好的食物和水果，吃什么食物养肝护肝十款食物养护肝脏好

许多网友对对肝脏好的食物和水果，吃什么食物养肝护肝十款食物养护肝脏好不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、吃什么食物养肝护肝好

1、草莓。

对于肝火旺盛的人来说，草莓不仅能养肝，还是清肝的高手。从中医的角度来说，草莓性凉，酸甜可口，能养肝护肝，又因为红色入心，能祛心火。另外，草莓是典型的浆果，富含维生素C，有助于人体吸收铁元素，滋养细胞。其天然抗炎成分可以减少自由基的产生量，从而保持脑细胞活跃，有助于提神醒脑。

　2、柑橘。

含有丰富的vc，有助于肝脏排毒，但也不要吃太多。吃多了容易上火，空腹吃会伤胃。梨

　3、梨。

营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以常被用作肝炎、肝硬化的辅助治疗。

4、李。

含有黄酮苷，黄酮苷是干扰素的诱导剂。同时中医认为，李清热具有清热生津、泻肝利湿的养肝护肝作用。

5、西红柿。

富含vc和番茄红素。肝功能异常的人可以常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴的作用，可以作为肝炎患者的日常饮食。

6、大枣。

有平复五脏、补血的作用，鲜枣富含vc。可以常吃。

7、王浆、蜂蜜。

按1: 5比例最佳组合，也可单独使用，起到保肝、提高免疫力、增强巨噬细胞吞噬功能、增加干扰素生成的作用。

8、香蕉。

性凉有滋阴的作用。据说肝炎患者一天一粒可以预防肝硬化。

　9、绿豆。

可以增强肝脏的解毒功能。

10、枸杞。

是滋补肝肾的佳品，可煮粥、煮饭、泡茶。

二、美味养肝汤有哪些

　红枣汤

材料：红枣7个，水400毫升，红枣做法1、将红枣切成7刀，先放入锅中。2、约400毫升水，水烧开后直接冲进已经放红枣的锅里，盖上锅盖，等八个小时(一晚)3、(第二天早上)开温火，这是煤气灶最小的火，炖一个小时，就是养肝汤。

枸杞羊肝汤

材料：羊肝100g，草菇20g，胡萝卜5g，生姜1g，杜仲10g，枸杞5g，何首乌5g。

做法1、生姜、胡萝卜、草菇洗净切片。将三味中药用冷水浸泡，洗净备用。2、将羊肝洗净，切成厚片，加入姜片和料酒，拌匀腌制10分钟，然后放入沸水中焯一下，捞出洗净。3、用杜仲熬制高汤。何首乌和骨头，然后加入姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞、羊肝片一起煮。4、加入白胡椒，炖10分钟左右。

　猪肝汤

做法1、将猪肝切成丁，先放半勺香油，将猪肝放入锅中炸至变色，然后立即取出。2、锅中放水，水开后放入猪肝，至全熟。绿豆汤做法1、将绿豆洗净，放入有冷水的锅中，盖上盖子煮开，不要半开盖子；2、煮沸5-6分钟后立即关火，倒出汤，每天当水喝。(这时候的汤最绿，也最养肝护肝。不要煮过头了，只会排毒。)

三、养肝护肝食物大全

　1、包菜

即卷心菜，白菜性平味甜，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素和维生素e，生吃对胃和十二指肠溃疡及疼痛有效

2、蘑菇

的种类很多，大部分是人工栽培的，有花菜、口蘑、香菇等。都是蘑菇。性平味甘，含多糖、维生素、蛋白质、脂肪、无机盐。实验证明，其多糖具有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病患者应常吃。

3、木耳

可分为黑白两种。性平味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。能养胃补血，有滋补作用。

　4、海藻

性寒咸，含大量碘、褐藻酸、维生素、蛋白质和脂肪。有化痰散结的功效。据研究，其提取物能抑制血小板聚集和脂质氧化，抗溃疡。

　5、百合

性平味甜，含蛋白质、脂肪和去甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，能软坚安神。

秋水仙碱有抗肝纤维化和肝硬化的作用，经常吃百合可以防治肝硬化。

6、胡萝卜

味淡、甜、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)和挥发油。本品营养丰富，健胃消食，生吃熟食皆可。对提高肝病患者的维生素A水平，间接预防癌症有很好的效果。

四、养肝护肝水果种类

苹果：

定量合理吃一日三餐的普通人，如果能减少主食量，吃两个苹果，就能使你的血液胆固醇降低16%，所以对脂肪肝、心脑血管疾病、肥胖疾病的人明显有益。

葡萄：

中医认为葡萄性平味甘，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦止渴。

现代医学证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能有效调节肝细胞的功能，抵抗或减轻自由基造成的损害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌和病毒中的蛋白质结合，使其失去致病性。国外研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都有抗病毒的能力。

西瓜：

具有利尿、清热解暑、解除烦渴、利尿、解酒毒的功效，最适合肝硬化腹水患者。

香蕉：

是一种热量低但营养高的水果。含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，对促进肝细胞的修复和再生，提高免疫力，保护肝脏非常有益。

梨：

含有丰富的维生素和矿物质营养，能保护肝脏，促进肝细胞再生。

猕猴桃：

富含钙、VC、ve、必需氨基酸、矿物质等有效成分。经常食用有调节免疫力、保肝、防癌、美容的功效。荔枝

荔枝：

有强肝强胰的功效。含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、果胶、磷、铁等有益成分，不仅能及时补充身体所需，还能促进血液循环通畅，滋阴养肝。

以上就是关于对肝脏好的食物和水果，吃什么食物养肝护肝十款食物养护肝脏好的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。