滋阴的食物，常吃这些食物滋阴防燥

许多网友对滋阴的食物，常吃这些食物滋阴防燥不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、5款滋补菜滋阴又防燥

　1、菊花紫薯凤尾虾

口感：脆甜，紫薯和虾的混合口感有独特的风味效果。紫甘薯富含硒和花青素，是养生人士提倡的健康食品。美味的紫薯，用美味的九节虾酿造。炸过之后看起来精致帅气，让人爱不释手。常吃能抗癌，滋阴补肾。材料：紫薯、九节虾、牛奶丝。做法：1)将紫薯烤熟，捣成土豆泥；2)将九节虾去头去壳，留下尾部；

3)取适量紫薯泥揉成锤状，留下九节虾的尾巴和牛奶丝；4)浸泡在五成油温下，炸至熟透。

2、野生菌海皇金瓜盅

口味：南瓜的香味很受欢迎，还加了海鲜和菌，甜甜软软的。功效：山珍海味同炉冶炼，味浓而不浊，有解毒降血糖之功效。原料：美国南瓜、老人院、牛肝菌、白蚁、银耳、鲜鲍鱼、澳洲扇贝。做法：1)将金瓜切开1/3蒸熟待用；2)将鲜鲍鱼和澳洲扇贝炒香；

3)将野生菌落锅翻炒，加入鲍鱼汁、蚝油、鲜鲍鱼、蚝油，焖熟出锅；4)将煮好的食材放入瓜碗中，淋上鲍鱼汁。

3、汽锅松茸虫草花炖土鸡

味道：好吃又香。松茸花的鲜掩盖了鸡肉的腥气，却带出甜味。功效：滋阴强身，增强抵抗力。原料：松茸、冬虫夏草、枸杞、火腿、土鸡。做法：1)将鸡飞入水中；2)将所有原料放入蒸笼杯中；

3)将气锅对折六层，然后盖上盖子，放在蒸笼上蒸4个小时。

4、虫草花浓汤浸多宝鱼

口感：多宝鱼口感滑嫩。它是用冬虫夏草和浓鸡汤熬制的。汤汁醇厚鲜美，绝配。功效：多宝鱼高蛋白、低脂肪、富含胶原蛋白。经常食用可以保持皮肤年轻紧致，是绝佳的美容美菜。配料：冬虫夏草、云南小瓜、鲜山药、浓鸡汤、多宝鱼、枸杞。练习：

1)多宝鱼的肉清理干净，切成鱼丸，用生粉、蛋白、精盐腌制；2)将云南小瓜和鲜山药切成粗条状备用；3)将冬虫夏草花、鲜山药、云南小瓜放入浓汤中，煮沸，最后将鱼丸落下，在汤中浸泡片刻，撒上枸杞。

5、南国椰香五谷饭

口感：富含澳大拉西亚风味，充满椰子香味，米饭硬度适中。功效：五谷杂粮能为身体提供丰富的B族维生素和膳食纤维，帮助清除体内代谢废物，使肠胃更加通畅。

配料：椰皇、泰国香米、紫米、紫薯、玉米、红豆、蔬菜粒、鸡蛋。做法：1)将泰国香米、紫米、红豆隔水蒸熟；2)紫薯切成小粒备用，椰皇锯盖备用；3)将鸡蛋、五谷翻炒，加入调料；4)将炒饭放入椰皇，入烤箱烤5分钟左右。

二、8类食物滋阴补气

1、牛奶

牛奶的丰富营养得到了科学的验证，对身体的养阴作用也得到了高度评价。牛奶能润肌止渴，润大肠，润五脏，润泽复水等。此外，牛奶对失眠、多梦、乏力等阴虚症状也有一定疗效。每天喝一杯牛奶，可以达到滋阴补钙，补充蛋白质的作用。对于失眠，可以在晚上睡前喝一杯温牛奶，有助于提高睡眠质量。

2、猪皮

猪皮含有丰富的胶原蛋白，对滋养皮肤非常有效。清代医学家王孟英说：“猪肉滋肾，补胃液，养肝养阴，润肤止渴。”春秋两季可以多吃。

3、甲鱼

甲鱼养阴，凉血，养肝肾之阴，清虚劳之热，对久病、津液枯竭、老年阴虚引起的阴虚火旺均有一定疗效。

4、蛤蜊

蛤蜊滋阴化痰，性湿助津液，润五脏。糖尿病、干燥综合征、肺结核、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二指肠溃疡、肿瘤患者都适合食用。

5、枸杞

枸杞滋阴补肾，可改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩，或肾阴虚引起的咳嗽、盗汗、劳损等症状。

6、阿胶

阿胶补血养阴，对失眠健忘、头晕目眩、手足震颤、干咳无痰等阴血不足疾病有很好的滋补作用。

　7、银耳

银耳补品，滋阴养胃，生津润燥，非常适合肺阴不足，胃阴不足，干咳无痰，咽喉发痒，皮肤粗糙，头皮脱屑的人。

　8、黑豆

黑豆含有丰富的微量元素，对延缓衰老、降低血压都有很好的作用，而黑豆中含有的丰富的粗纤维可以帮助消化，预防便秘。黑豆性甘，有活血、清热解毒、滋补养血的功效。

三、冬季滋阴降火一定要吃的6大食物

1、梨子

梨自古被誉为“百果之宗”，具有润肺止咳、化痰降火的作用。秋季，如果气候过于干燥，则出现口渴、便秘、干咳等；或者上火引起的烦渴、咳喘、黄痰等症状，可以多吃梨。

如果想用梨养生，要考虑是否适合自己的体质。虚寒感冒咳嗽者不宜生吃梨。必须用药材蒸、煮或炖。如果长期腹泻，不宜多吃梨，因为梨性寒，多吃腹泻加重。

　2、薏仁

薏苡仁味甘，性淡微寒，归脾、肺、肾经。具有美白护肤的功效，性质平和，滋养而不油腻。爱美的女性对此一定不陌生。

《本草纲目》记载：“健脾和胃，补肺清热，祛风除湿”。薏苡仁有渗湿健脾两大功效，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿热、腹泻、带下、关节疼痛等症。根据现代科学分析，薏苡仁含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰、维生素B1、B2、E和纤维素，对人体健康有益。

3、银耳

银耳又名银耳，味甘、淡，无毒，入肺、胃、肾经。具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、健脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺干咳、胃肠燥热、便秘。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿之品”、“菌中之王”。具有润燥而不腻滞的特点，更适用于身体虚弱、久病初愈不适宜服用其他滋补品的患者和阴虚内热、有出血倾向者。

需要注意的是，感冒初期口干的人，或者感冒了，比如感冒、咳嗽、痰稀如水的人，不宜服用。

　4、甘蔗

甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。

热性病饮生蔗汁最好，喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温，有温补功效。

　5、大豆

润肠通便：大豆含有丰富的膳食纤维及低聚糖，这有益于肠道健康。增强机体免疫功能：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。

　6、白萝卜、菜花

白萝卜、菜花等十字科食物：含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我排解，有利于预防大肠癌。

四、滋阴食物大全

　1、虫草

润肺补肾、化痰止汗

　2、枸杞子

滋阴补血、养精明目

3、西洋参

生津健胃、益肺补虚

4、淮山药

健脾滋肾、敛汗缩尿

5、桑寄生

养血除痹、强壮筋骨

6、石斛

滋肺益胃、养阴明目

7

、百合

润肺止咳、养心安神

　8、红枣

健脾益胃、滋肾生血

9、栗子

健脾补肾、壮腰、抗衰老

10、党参

　健脾益气、生津养血、增强抵抗力

　11、燕窝

补肺养阴、治虚劳、助消化、治盗汗

12、银耳

滋肺生津、滋阴养胃、益气强心、补脑

13、木瓜

消滞清肠、舒肝

14菠菜

含铁质、胡萝卜素极为丰富，能补血润肠、助消化

　15、金针菜

别名萱草、忘忧草、黄花菜，干制品称金针菜，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、VA、VB、VC等多种营养成分，其中铁的含量约是菠菜的20倍，且富含抗坏血酸。有清热、利尿、安神、益智、明目等功效。花粉有调节荷尔蒙的功效。金针菜的食用方法很多，可做汤，可煮面，可炖肉等。

15、无花果

滋养润肠、助消化

16、雪梨

清心润肺、清热消痰

　17、苹果

宽胸祛痰、整肠止泻

18、青萝卜

维生素B和铁质含量丰富，能清胃肠、助消化吸收

　19、茼蒿

清血养心、润肺除痰

20、罗汉果

清肺化痰、润喉止渴

21、龙眼肉

又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

　22、黑豆

可以生血、乌发，产后也可用黑豆煮汤。

23、发菜

内含铁质，妇女产后可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

24、胡萝卜

俗称红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

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