怎样洗带鱼外面的白,怎样洗带鱼
对于怎样洗带鱼外面的白,怎样洗带鱼,很多网友还不是很明白,今天艾巴小编收集了这方面的知识,就将其分享出来。 操作方法: 1 将带鱼放
对于怎样洗带鱼外面的白,怎样洗带鱼,很多网友还不是很明白,今天艾巴小编收集了这方面的知识,就将其分享出来。
操作方法:
1.将带鱼放入一个又大又深的盆中,去掉内脏和鳃。如果要油炸,可以用剪刀剪去鱼鳍和鱼尾,然后用清水洗净。放在大盆里清洗带鱼,不容易把鱼血等杂质溅到衣服上和地上,更干净方便。
2.带鱼又腥又腻,很难用清水洗干净。将初步处理好的带鱼用温水(70度左右)简单洗净即可。步骤是将带鱼放入温水中浸泡20秒,然后快速取出放入冷水中清洗。
3.用温开水冲洗只能清洗带鱼携带的杂质和粘性物质,绝不能清洗带鱼的全部鳞片,因为带鱼的鳞片和银色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫鸟嘌呤,对慢性粒细胞白血病及其急性变也有一定的作用。
4.如果怕带鱼腥味太重,不用温开水洗,用碱水浸泡就可以了(碱水一点点,不要太浓,太浓的话带鱼身上的鳞片和银色油脂层很容易洗掉),再用清水洗,会很容易洗干净,没有异味。
特别提示:
本指南仅供参考,更多方法可在搜狗找到。
以上知识分享到此为止,希望能够帮助到大家!
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