每天喝纯牛奶对身体好吗，喝牛奶的禁忌都有哪些

许多网友对每天喝纯牛奶对身体好吗，喝牛奶的禁忌都有哪些不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、每天喝纯正牛奶有什么好处

1、牛奶中的钾可以保持动脉血管在高压下的稳定，降低中风的风险。2、牛奶可以防止人们吸收食物中的有毒金属铅和镉。3、牛奶中的单一氨基酸能促进血清素的增加。4、牛奶中的铁、铜、卵磷脂可以大大提高大脑的工作效率。5、牛奶中的钙可以增加骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩的发生。6、牛奶中的镁能使心脏抗疲劳。

7、牛奶中的锌能使伤口愈合得更快。8、牛奶中的维生素B可以改善视力。9、经常喝牛奶可以预防动脉硬化。10、牛奶含钙量高，吸收好。11、睡前喝牛奶有助于睡眠。

12、牛奶中的纯蛋白质含量较高，常喝牛奶很美。晚上喝牛奶可以，但是不能喝纯牛奶。喝低脂牛奶吧。这是给睡眠不好的人用的。因为有些肥胖的朋友肥胖是因为睡眠不好。调节睡眠很重要。如果睡得好，又想减肥，早上喝牛奶最好。早餐喝牛奶吃一个鸡蛋。

二、喝牛奶的常见误区你有没有中招

喝散奶最新鲜？错

人们都知道，吃鸡就是吃“走鸡”，猪肉当然是最好的“笨猪肉”。但是奶牛不一样。只有健康的奶牛才能产出健康的牛奶。农民养的奶牛由于饲养方式不同，生长环境不同，健康水平也不一样，所以这些奶牛产出来的牛奶质量自然也不一样。而且手挤牛奶的细菌含量比机械化挤奶的要高。

这种牛奶质量参差不齐，口感差，味道咸，蛋白质含量低，很难通过牛奶营养检测。于是就有了“脏”奶站，在劣质奶中添加稳定剂、调味剂、蛋白质替代品等化学成分，让“问题奶”蒙混过关。

牛奶越香浓越好？错

有时候我们买的纯牛奶很浓，纯白。当我们喝下去的时候，那浓郁的奶香味一直在我们嘴里回荡，久久不能散去。这种牛奶经常被我们认为是好牛奶。其实真正的好牛奶不黏腻，味道也不浓郁，但有淡淡的香味，颜色是乳白色或微黄色。特别香的牛奶，其实是添加了增稠剂、调味剂、蛋白替代品等非乳类物质，让牛奶感觉很好，其实对身体是有害的。

牛奶的质量取决于其指标含量是否符合标准。一般纯牛奶的蛋白质含量在每毫升3克左右，脂肪含量在3.3克左右。

纯牛奶就是鲜牛奶？错

很多人以为纯牛奶就是鲜奶，其实这是被广告误导了。谁见过能保鲜几个月的东西？为什么纯牛奶可以常温保鲜？这是因为它不新鲜。高温灭菌会破坏牛奶的营养成分，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌牛奶的品质并不是最好的。

国际上鲜牛奶都是通过80以下的低温杀菌(巴氏杀菌)来杀菌的。虽然保质期短，但保持了牛奶原有的营养，还能消灭牛奶中的有害细菌，一举多得。

牛奶含钙量越高越好？错

目前不同厂家的牛奶含钙量差别不大，但有些厂家为了寻找卖点，人为提高产品的含钙量，但这些化学钙不能被人体吸收，久而久之会在人体内沉淀，甚至引起结石。

三、牛奶和这四种食物不宜搭配

1、牛奶+橘汁

很多人会觉得这种搭配没什么不好，甚至有人说酸奶没有它怎么做。暂且不提其他加工奶的生产。看着牛奶和橙汁混合在一起的样子令人害怕。

要知道，在酸性条件下，牛奶的蛋白质容易与胃酸反应形成凝块，牛奶中的乳酸钙和草酸钙引起沉积，产生絮状物，不利于胃吸收。所以，有些肠胃不好的人，喝了果汁牛奶后会胃胀。橘子等水果是高酸度的水果，遇到牛奶会形成很多絮状物。

2、牛奶+巧克力

有人认为，既然牛奶是高蛋白食品，巧克力是能量食品，那么两者同时食用一定大有裨益。事实并非如此。在液态奶中加入巧克力，会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生反应，生成“草酸钙”。这样一来，原本营养丰富的钙就变成了对人体有害的物质，导致缺钙、拉肚子、孩子发育迟缓、头发干枯、容易骨折、尿路结石发病率增加。

3、牛奶+鸡蛋

专家指出，早餐吃牛奶鸡蛋并不科学，蛋白质很难提供能量。现在9%以上的孩子早上只吃牛奶和鸡蛋，早餐长期没有食物，其实对孩子的生长发育并不好。

牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚体，半乳糖是其营养。鸡蛋含有大量蛋白质，蛋白质分解成氨基酸，氨基酸的吸收消耗能量(小肠壁上的主动运输)。此时血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖会被氧化提供能量。鸡蛋中的一些蛋白质会和牛奶中的一些营养物质发生反应，降低营养价值，所以不适合一起吃。

4、牛奶+猕猴桃

猕猴桃是最适合的减肥食品，因为它营养丰富，但热量极低。其独特的膳食纤维不仅能促进消化吸收，还能让人有饱腹感。所以猕猴桃是减肥和营养的最佳选择。

但是，猕猴桃性寒，因此不宜多食。尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

四、喝牛奶应注意哪些事项

1、牛奶不宜生喝，加热见沸后即取

牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。

2、牛奶煮开稍凉后别加糖

奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。

3、不宜空腹喝牛奶

空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。

4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食

如浓茶、袖子。柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。

5、牛奶不宜放入冰箱冷冻室

防止脂肪蛋白分离出干酪素，像水样，味道差。

6、牛奶宜放在凉爽暗处

因经阳光照射30分钟后，维生素B、C损失殆尽。

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