皮革奶粉传言分析，内地“皮革奶粉”死灰复燃

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消失数年后，皮革奶粉在内地重新出现。内地疑似不法商人从皮革废料中水解动物毛发等物质，然后将所得粉末混入奶粉中，企图提高牛奶的蛋白质含量。有市场人士表示，内地乳业股面临不利传闻，股价短期不乐观。内地有“皮奶”的企业20%可能会退出市场。

三聚氰胺事件对mainland China乳制品行业的影响尚未平息，农业部最近又发现皮革奶粉死灰复燃。2005年，大陆首次曝出山东奸商在牛奶中添加皮革水解蛋白，引起时任国务院副总理吴仪的重视，被大力整治。到2009年3月，浙江金华市的陈语安乳业被发现生产皮革牛奶。

不管乳企是否亏损，都收到了国务院办公厅下发的通知。从今年3月1日起，未重新取得生产许可证的企业必须停产。根据新规，乳制品生产企业必须配备相应的检测设备，对三聚氰胺、食品添加剂等64项指标进行自检。预计企业需要投入二、 300万元购买设备，行业内可能有20%左右的企业被迫退出市场。相关信息：皮革水解蛋白粉

皮革水解蛋白粉是由皮革下脚料甚至动物毛发水解而成的一种粉末。因其氨基酸或蛋白质含量高，人们称之为“皮革水解蛋白粉”。严格来说，“皮革水解蛋白粉”对人体健康无害，但其前提是所用皮革不得经过鞣制、染色等人工加工，否则会含有重铬酸钾、重铬酸钠等有毒物质。

用这种原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然带入产品中，被人体吸收积累，可导致中毒、关节松动肿胀，甚至儿童死亡。

“虽然乳业股的奶源并非全部来自内地，但太多传言打击了这一板块的吸引力，行业面临两难。”张启元说。持类似观点的不止张一人。

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