每天吃石榴籽的10个好处

众所周知，石榴籽可以为任何菜肴增添许多美丽和甜味。但您是否知道这些鲜红色、宝石般的石榴籽还可以改善您健康的许多方面?以下是您需要了解的有关石榴籽益处的所有信息。

去皮和去籽可能感觉像是一项巨大而耗时的苦差事，但事实仍然是，石榴籽为任何菜肴增添了许多美丽和甜味。从沙拉到恰特，再到一盘Dahi vada，红色宝石般的石榴籽可以为大多数菜肴增添色彩和风味，无论是印度菜还是欧洲菜。事实上，您是否知道石榴籽已经存在了几个世纪，并且在欧洲神话中也提到过?

石榴籽生长在地中海地区，据信最早起源于古波斯，它与宙斯和得墨忒耳的女儿珀尔塞福涅以及哈迪斯的传说联系在一起。在印度，马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦、旁遮普邦和安得拉邦地区也种植石榴几个世纪。事实上，比贾普尔(位于现在的卡纳塔克邦)的王国几个世纪以来一直以石榴生产而闻名。

自然地，石榴长期以来一直是一种珍贵的印度水果，其鲜红色的种子长期以来一直是食谱中的珍宝。但您知道吃石榴籽也有很多健康益处吗?与所有新鲜水果一样，石榴富含健康所需的必需营养素。以下是石榴籽应成为日常饮食一部分的 10 个理由。

富含抗氧化剂

众所周知，抗氧化剂对健康有益有多种原因。这些生物活性化合物不仅有助于中和体内有害的自由基，还可以减少氧化应激及其造成的细胞损伤。石榴籽富含类黄酮和多酚等抗氧化剂，可以为您提供促进整体健康的抗氧化剂。

心脏健康

研究表明，石榴籽中含有的大多数抗氧化剂，尤其是多酚、花青素和单宁酸，对心脏健康具有积极作用。这些抗氧化剂可以帮助控制血压、降低坏胆固醇水平并改善血管功能——所有这些结合起来可以改善心血管健康。

抗炎功效

慢性炎症不仅会引起疼痛和感染，还会导致慢性疾病。除了上述抗氧化剂外，石榴籽还富含抗炎化合物，有助于降低患慢性疾病的风险。石榴籽可以帮助控制的炎症性疾病包括心脏病、糖尿病，甚至某些类型的癌症。

改善消化

由于石榴的种子可食用，因此富含膳食纤维。如果您不知道，膳食纤维因增加粪便体积、预防便秘、促进健康的肠道微生物组和规律排便来支持消化健康而闻名。因此，吃石榴籽非常有助于消化。

皮肤健康

石榴等富含抗氧化剂的水果发挥的另一个作用是在皮肤健康领域。石榴籽中的抗氧化剂可以帮助保护皮肤免受紫外线伤害和环境污染物的侵害，并降低过早衰老的风险。此外，石榴籽油可用于护肤产品中，对皮肤有类似的好处。

缓解关节炎

您是否知道关节炎会导致关节疼痛，尤其是随着年龄的增长?关节炎主要是由炎症和骨密度随年龄下降引起的，可以通过石榴籽等天然饮食添加物来治疗。石榴籽富含抗氧化剂和矿物质，确实可以降低患关节炎的风险。

认知功能

许多研究表明，石榴籽因其抗氧化剂、维生素和矿物质含量而可以增强认知功能和记忆力。众所周知，石榴籽中的抗氧化剂可以保护脑细胞免受氧化应激和细胞损伤，从而降低患阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等神经退行性疾病的风险。

免疫支持

石榴籽富含维生素 C 和其他维生素、矿物质和抗氧化剂，可以为您的免疫系统提供急需的增强作用。这反过来又可以增强您的免疫系统，抵抗流感、病毒和细菌感染等季节性感染。保持均衡饮食对于免疫力同样重要。

减肥

石榴籽热量低，但膳食纤维和其他营养素含量高，可以作为一种令人满意的营养零食成为减肥饮食的一部分。种子中的高纤维含量还有助于提高饱腹感和饱足感，控制食欲并支持所有人的长期体重管理目标。

癌症预防

一些研究表明石榴籽中的抗氧化剂可以帮助降低患癌症的风险。准确来说，石榴籽中的鞣花酸和安石榴苷已被研究证明具有强大的抗癌特性。这些可以帮助减少癌细胞的生长并防止肿瘤扩散，尤其是乳腺癌和前列腺癌。