芦笋的做法，四款美味的芦笋食谱

许多网友对芦笋的做法，四款美味的芦笋食谱不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

芦笋富含维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，还含有多种人体必需氨基酸。特别是它的硒含量比一般蔬菜高，甚至比得上海洋鱼虾。分为白芦笋和绿竹笋，味道不错。那么芦笋的四大美味是什么呢？

第一种方法是凉拌芦笋，就是准备好芦笋、生姜、精盐、味精、香油，然后把芦笋洗干净，去掉老根，用开水煮熟，再把生姜切成粉末，和其他配料搅拌均匀，然后浇在铺好的芦笋上就可以吃了。

第二种是芦笋炒肉，就是准备芦笋、猪肉、葱、姜、干辣椒、调料等。先将芦笋洗净，老根切段，肉切片，然后锅中热油，葱、姜、花椒焖炒，再将肉片炒至发白，再加入芦笋和调料一起翻炒，即可装盘。

第三种是芦笋汤，就是准备芦笋、海苔干、香菇、高汤、调料。先将芦笋洗净去老根，切成寸段，干海苔用温水泡发，香菇切片。然后，在锅里煮汤。调好口味后，加入芦笋、干海苔、香菇，煮开即可上碗。味道很鲜美。

第四种方法是准备芦笋、蘑菇、胡萝卜、银杏、调味料等。先将芦笋洗净去老根，香菇切片去根，胡萝卜去皮，白果去壳，然后都放入沸水中焯一下，再放油入锅中加热。洋葱和姜炒香后，用亮油勾芡，装盘。

芦笋有这四种美味做法，人们在平时的饮食中可以适当食用，对健康非常有益。此外，他们应该吃一些其他有营养的蔬菜和水果，避免吃不健康，油腻和辛辣的食物，保持良好的饮食习惯，戒烟，戒酒。

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