养肝护肝吃什么食品最好，养肝护肝吃什么,吃这14种食物养肝护肝

许多网友对养肝护肝吃什么食品最好，养肝护肝吃什么,吃这14种食物养肝护肝不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、养肝护肝的食谱有哪些呢

1、草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓不仅能养肝，还是清肝的高手。从中医的角度来说，草莓性凉，酸甜可口，能养肝护肝，又因为红色入心，能祛心火。另外，草莓是典型的浆果，富含维生素C，有助于人体吸收铁元素，滋养细胞。其天然抗炎成分可以减少自由基的产生量，从而保持脑细胞活跃，有助于提神醒脑。

2、柑橘。富含vc，有助于肝脏排毒，但不宜过量食用。吃多了容易上火，空腹吃伤胃。3、梨。梨营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以常被用作肝炎、肝硬化的辅助治疗。4、李。它含有黄酮苷，是干扰素的诱导剂。同时，中医认为，李清热通过生津、泻肝、利湿，具有养肝护肝的作用。

5、西红柿。富含vc和番茄红素。肝功能异常的人可以常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴的作用，可以作为肝炎患者的日常饮食。6、枣。有平复五脏、补血的作用，鲜枣富含vc。可以常吃。7、蜂王浆，蜂蜜。按照1: 5的比例，最好一起使用，也可以单独使用，起到保肝、提高免疫力、增强巨噬细胞吞噬功能、增加干扰素生成的作用。8、香蕉。凉性有滋阴的作用。据说肝炎患者每天服用一片可以预防肝硬化。

9、绿豆。能增强肝脏的解毒功能。10、枸杞。为了滋补肝肾，可以煮粥，煮饭，泡茶。11、苦瓜。生冷用于去火，熟食养肝，苦瓜炒鸡蛋不宜多吃，性寒伤胃。12、猕猴桃。猕猴桃能补肝护肝，可用于肝炎的辅助治疗。富含vc，具有养肝护肝的作用，可用于肝炎的辅助治疗。

13、鸭子。鸭肉性凉，有滋阴的功效，肝炎患者一般阴虚内热，故记载肝炎患者不宜吃鸡(鸡热)。雪梨炖全鸭是肝炎患者的好饮食。14、乌龟。养阴清热，软坚散结，鳖甲可用于肝炎、肝硬化患者的饮食，但脂肪含量高，不适合急性肝病。不要用死鱼，它会产生有毒的组胺。

二、要怎么去养肝护肝

　1.多喝柠檬水。

水有助于加快新陈代谢，排出体内杂质和毒素，减轻肝脏负担。每天起床后喝一杯温开水，可以唤醒全身。美国肝脏专家彼得克莱默博士建议，可以尝试在水中加入柠檬。柠檬的酸性能促进肝脏产生胆汁，有利于排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升。

　2.常吃紫甘蓝。

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜，或含有硫磺的蔬菜，如洋葱、大蒜和菜花，可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜，可以增强肝脏的解毒功能。

　3.经常做按摩。

当身体平躺时，轻轻按摩胆囊和肝脏，大约在身体右侧肋骨下方。英国梅特医院肝病专家斯蒂芬斯图尔特(Stephen Stewart)认为，按摩有助于促进肝脏的血液循环，从而提高全身的代谢功能。

　4.远离酒和药。

酒精对肝功能危害极大。肝损伤的人必须戒酒。此外，很多人身体不适时习惯在药店购买非处方止痛药，但这些药物可能含有对乙酰氨基酚，经肝脏代谢后可能会产生一些有毒的代谢产物，造成肝损伤。

5.补足矿物质。

确保在日常饮食中摄入足够的矿物质，如镁、钙、钾、锌、硒和锰。对于肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素和矿物质来激活肝功能。

　6.自制护肝茶。

水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。尝试每天服用45毫克姜黄、400毫克蒲公英提取物或400毫克水飞蓟。你也可以用开水浸泡新鲜的蒲公英根，而不是喝茶，但要确保它们没有被化学农药污染。

三、老中医传授6步养肝护肝秘诀

养肝护肝秘方一：多喝水

多喝水可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。多喝水还能促进腺体特别是消化腺、胰液和胆汁的分泌，以利于消化、吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

养肝护肝秘方二：用中药护肝

中医认为，肝不能补，一补就上火，脾肾可以养肝。脾虚者，取人参健脾丸、薏苡仁、山药、芡实煮粥。肾虚的人，可以吃六味地黄丸，枸杞天麻炖鸡。对于肝火大的人，丹栀逍遥丸和菊花茶可以护肝。

养肝护肝秘方三：喝酒前吃点东西

喝酒的秘诀是先吃饭再喝酒。喝的少了，自然伤的也就少了。如果一定要喝酒，又想做一些预防措施，那就要尽量多吃点东西垫肚子。吃完食物后，可以在胃黏膜和肠黏膜上形成一层保护膜，既保护了胃，又能阻止部分酒精进入血液，降低醉酒程度。

　养肝护肝秘方四：心情开朗

想要肝强，首先要学会控制愤怒，即使生气也不要超过3分钟。你要尽量做到心平气和，乐观无忧，这样肝火才能熄灭，肝气才能正常顺畅的生长。违反这个自然规律，就会伤肝气。所以，保持开朗的心情可以保护肝脏。

养肝护肝秘方五：注意饮食平衡

饮食要均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质要保持相应的比例；同时要保持五味平衡，尽量少吃辣。合理的饮食和均衡的营养也有利于保护肝脏，避免为了娱乐而过量饮酒造成的肝脏损伤。

养肝护肝秘方六：保持适量运动

保护肝脏的最后一个秘诀就是加强锻炼，提高自己的免疫力。中医专家指出，运动可以预防脂肪肝，消耗体内多余的脂肪。已经患有脂肪肝的人，要坚持体育锻炼，适当进行一些慢跑、快走、骑自行车等有氧运动，可以消耗体内热量，控制体重增加。

四、养肝护肝不宜盲目进补吸烟饮酒

1、不宜盲目进补。

肝病患者不主张过多使用滋补品，正常饮食可以提供足够的营养。不要盲目服用护肝药物，以免增加肝脏负担，不利于康复。

2、不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品。

吃太多的糖或甜食，会增加体内丙酮酸、乳酸等糖类的代谢产物，肝脏不得不更加努力地清除这些有害物质，容易导致肝脏“过劳”，同时也会使肝脏“顾此失彼”，影响其他营养物质的吸收，导致食欲不振、营养不良。

3、不宜吃含纤维较多的食品以及产气多的食品。

如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

　4、不宜吸烟、饮酒。

吸烟会影响肝脏的脂质代谢，有调查显示：肝癌病死者中，吸烟者死亡率是不吸烟者的1.61.7倍，可见，与其他癌症一样，吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。众所周知，饮酒伤肝，现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害，特别是空腹饮酒时，酒精很快被吸收入血，不仅会对肝脏造成损害，对全身亦有不良影响。

特别是慢肝病人，饮酒无异于在饮毒药，饮酒后有80%的乙醇迅速吸收入血，其中90%95%在肝内代谢，饮酒过多，容易导致营养不良，机体免疫力降低。另外，无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗氧能力，出现缺氧性坏死。所以有肝脏疾病者，最好的选择就是不吸烟、不饮酒。

5、有腹水者，不宜摄入过多的食盐。

因为盐可以增加钠水潴留，加重水肿。

总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。

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