秋季养肝养脾吃什么食物，秋季养肝护肝养肝护肝食物有哪些

许多网友对秋季养肝养脾吃什么食物，秋季养肝护肝养肝护肝食物有哪些不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、秋季怎样养肝护肝

1、百合绿豆汤

材料：百合干15g，绿豆15g ~ 25g，冰糖少量。做法：绿豆、百合干去杂质后洗净；将绿豆、百合干放入锅中，加水煮沸30分钟；加入少量冰糖调味饮用。功效：中医认为绿豆养肝，能解毒去火。此外，绿豆还含有丰富的营养成分，具有降血脂、降胆固醇、增进食欲的作用。百合白，润肺。如果一起煮，清热解毒的效果会更好。

2、木瓜排骨汤

材料：排骨500克，木瓜半个(选生木瓜)，葱姜适量，料酒适量，醋适量，盐少许。做法：木瓜去皮，去籽，切成大块；锅中加入姜丝和料酒，放入排骨，煮开后撇去浮沫，煮3分钟，捞出排骨用热水冲洗干净；砂锅放水，放入排骨、葱、姜、料酒和少许醋，大火烧开，转小火继续煮一个半小时；加入木瓜块。继续煮30到40分钟，加入少许盐调味。

功效：木瓜素有“百益果”、“百果之王”、“长寿瓜”之称，性温酸，入肝脾经，最适合春季养肝护脾。木瓜排骨汤还有美容养颜的功效。

二、秋季养肝小妙招

通过食补健脾护肝

“五色饮食养五脏”，而肝主青色，“青色入肝经”，所以平时可以多吃青色食物，如菠菜、芥蓝、黄瓜、冬瓜、绿豆等，有滋阴润燥、疏肝养血的功效。

根据酸味入肝的原理，日常生活中可以多吃米醋，既能益肝又能预防感冒。同时适当维护脾胃的消化功能，吃一些具有补气健脾功效的中药，如党参、山药、薏苡仁、扁豆等。对调养肝脏也大有裨益。此外，很多中药，如山楂、陈皮、白芍、葛花、绞股蓝等，都有养肝疏肝的作用。

多补水有利肝脏排毒

肝脏是人体最大的解毒器官，我们体内几乎所有的毒素都是由肝脏代谢并排出体外的。这个过程需要大量的水，水不够。体内的毒素不容易被稀释，很难排出体外，对肝脏来说也是很大的负担。秋季气候干燥，人体水分蒸发加快，身体容易缺水。所以秋季需要补充大量水分，让体内毒素及时排出，减少对肝脏的伤害。

每天保证足够的睡眠时间

休息时间也会影响肝脏的健康。晚上11点到凌晨3点这段时间，血液会流经肝胆。身体要处于完全休息的状态，肝脏的新陈代谢和修复才能顺利进行。长期睡眠时间不足的人，容易导致肝火上升的问题。专家建议，每天晚上10点左右就要做好睡觉的准备，保证每天8小时的睡眠。晚上不建议做太多脑力劳动，过度劳累容易影响睡眠质量。

除了晚上要有足够的休息，白天也要有适当及时的休息。累的时候，最好随时调整，比如中午睡个午觉。

三、秋季养肝护肝的食物有这些

1.蜂蜜

蜂蜜含有维持人体健康、增强免疫功能、预防心血管疾病所必需的多种维生素。对于高血压、慢性肝炎、肝功能不好的患者，每天早晚喝一杯蜂蜜水尤其有益。对于肺结核和因疲劳引起的慢性咳嗽患者来说，蜂蜜是一种很好的天然营养素，可以增强体质。

　2.苹果醋

果醋中含有氨基酸、醋酸等营养成分，对肝气最弱的人大有裨益，能提高肝脏的解毒和代谢功能。更具体地说，果醋中的水果成分对呼吸道和肺部有保护作用，可以预防秋冬季节呼吸道疾病的发生。而且在众多的果醋中，苹果醋是首选。

　3.鸭血

鸭血营养丰富，肝主藏血，是中医常用的治疗方法。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克煮粥服用，可滋补肝血，辅助治疗贫血，也是肝癌患者的护肝佳肴之一。

　4.鸡肝

有面色发黄、睡眠不好等肝气不足症状的人，不妨每周吃一次畜禽肝脏，以收到“以肝养肝”的效果。鸡肝味甘性温，能补血养肝。是养肝的好食物，比其他动物的肝脏有更强的养肝作用，还能暖胃。

5.金线莲

金线莲具有清热凉血、滋阴润燥、护肝养血的作用，对脂肪肝、酒精性肝炎、乙肝、肝硬化有奇效，在民间有广泛的药用价值。金线莲可浸泡或水煮，与鸡鸭或排骨炖煮。一般浸泡5次即可，汤色金黄。煮沸或浸泡后，可将残渣放入口中咀嚼，不仅滋补身体，还能养心。

四、喝茶可以养肝护肝

1、蒲公英茶

蒲公英可以入药，药食两用。其味苦、甘、寒，入肝、胃、肾经，清热解毒，散结消肿，祛湿利尿，尤其具有保肝作用。将蒲公英(75g)洗净，放入锅中，加水(1000ml)淹没蒲公英。大火烧开后，盖上锅盖，小火炖一个小时。滤出茶渣，冷却后饮用。

2、蜂蜜柠檬茶

美国肝脏专家彼得克莱默博士建议，可以尝试在水中加入柠檬。柠檬的酸性能促进肝脏产生胆汁，有利于排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升。蜂蜜不仅是女士的美容产品，也是男士护肝的良药。

将柠檬用水打湿，表面放一层盐，轻轻搓一会儿，用水冲洗干净，将柠檬两端切掉。将柠檬对半切开，然后切成薄片，放入干净的玻璃瓶或一层柠檬一层蜂蜜的密封瓶中。拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏5-7天后再冲泡。(早上或者下午3-4点皮肤缺水的时候效果最好)

　3、三七花茶

三七花用开水泡饮，或同茶一起泡饮，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血压、降血脂、生津止渴和提神补气之功效。每天一杯三七花茶，不仅保肝，还可治疗高血压、耳鸣、咽喉炎等多种疾病。

用三七花15克，桑叶12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。有平肝泻火之功效。

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