怀孕吃鳖有影响吗，孕妇甲鱼的食用技巧

许多网友对怀孕吃鳖有影响吗，孕妇甲鱼的食用技巧不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、怀孕吃鳖对身体有什么影响

很多人可能不知道，其实甲鱼的裙边富含服务性动物胶，极难被人体消化吸收，那么哪些人不适合吃甲鱼呢？归根结底，以下不适合吃甲鱼：久病体弱的人；阴虚怕冷的人；肠胃不好，食欲不振的人；脾虚湿盛者，孕期及产后腹泻者。

原因很简单，因为这些人吃了甲鱼后，有的人会出现肠胃不适的症状；但有些人食用甲鱼后，会导致皮肤过敏、出疹、瘙痒。甚至有的人会出现胃肠平滑肌痉挛，导致腹痛腹泻。这些患者也不适合吃甲鱼。记住：慢性胃炎患者；肾功能不全的人；患有肝炎且活动频繁的人；肝硬化患者等。

特别要说说这位肝病患者，因为食用甲鱼和甲鱼制品后，极易引起肝昏迷，后果不堪设想。甲鱼的吃法：一定要活吃甲鱼，而且一定要现杀，因为甲鱼死后极易变质，此时肉质和营养都会流失。

孕妈妈要吃少量甲鱼，对自己和胎儿都很好，但切记不要认为它是一种疯狂又实用的补品：也就是说，不要隔一段时间就吃一次，也不要一下子吃太多。唯一可以确认的是，有早孕反应的时候一定不能吃，因为这个时候吃特别容易损伤消化功能。特别是如果孕期出现肾炎、肝炎、肝硬化，一定不能吃甲鱼。

二、孕妇吃鳖有哪些方法

1、甲鱼配冬瓜润肤、明目、减肥；与芹菜搭配，会引起中毒；橄榄枝可以解毒，与苋菜搭配会引起中毒。2、胃口不好、肠胃炎、便溏、感冒发烧的人要少吃甲鱼；死的、变质的甲鱼不能吃；生龟血和胆汁的混合物会使饮用者中毒或患严重贫血，煮熟的龟壳没有药用价值。

3、鲫鱼的腥味很难去除，仅通过清洗或添加葱、姜、酒等调料是达不到满意效果的。杀龟时，从其内脏中取出胆囊，取出胆汁。将甲鱼洗净后，在甲鱼胆汁中加入一些水，涂抹在甲鱼全身，等一会儿，用清水冲洗干净。甲鱼胆汁不苦，所以没必要。

4、甲鱼全身都是可以食用的，尤其是挂在甲鱼周围的柔软部分，被称为“甲鱼裙”。味道鲜美，是甲鱼全身最新鲜、最嫩、最美味的部位。甲鱼容易消化吸收，产生的热量高，营养极其丰富。一般可以做成“甲鱼汤”饮用，美味可口。

三、甲鱼的营养价值是什么

甲鱼含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、、烟酸、碳水化合物、脂肪等营养成分。此外，龟甲还含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪、肽类、多种酶和人体必需的多种微量元素，是不可多得的滋补品，尤其对体重500克以上的母龟更是如此。母龟体粗尾短，裙裾厚，肉肥味美，公龟体细尾长。

甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪的鲜美味道，因此被誉为“五味美食肉”。它不仅味道鲜美，高蛋白低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能增强机体抗病能力，调节人体内分泌功能，也是提高母乳质量，增强婴儿免疫力和智力的滋补佳品。

据分析，每百克鲜甲鱼肉一般含有：水73 ~ 83g，蛋白质15.3~17.3g，脂肪0.1~3.5g，碳水化合物1.6~1.49g，灰分0.9 ~ 1g，镁3.7~7mg，钙1 ~ 107mg，铁1.4~0.37mg，磷0.54 ~ 43mg.

甲鱼的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食物的几倍甚至几十倍。

四、甲鱼的功效与作用是什么

根据《名医别录》，甲鱼肉有补中益气的功效。据《本草纲目》介绍，甲鱼肉具有滋阴补肾、清热化瘀、健脾健胃等多种功效。可用于治疗体虚盗汗、阴虚阳亢、腰酸腿痛、久病泄泻、小儿癫痫、妇女闭经难产。《日用本草》认为龟血外敷可以治疗面部神经，中风口渴，疲劳潮热，骨结核。

龟血中含有动物胶、角蛋白、碘、维生素D等成分，能潜阳养血、消肿平肝，治疗肝硬化、肝脾肿大，治疗闭经、经漏、小儿癫痫。龟胆可以治痔疮和漏。龟蛋可以治慢性痢疾。将龟头焙干研成粉末，用黄酒送服，可治脱肛。甲鱼的脂肪可以滋养阴阳，治疗白发。

现代科学认为，甲鱼含有丰富的维生素A、维生素E、胶原蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸和微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体抗病能力，有助于女性美容、延缓衰老。

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