川贝母与浙贝母的区别的功效与作用，川贝母的功效与作用,川贝母的作用

许多网友对川贝母与浙贝母的区别的功效与作用，川贝母的功效与作用,川贝母的作用不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、川贝母的功效

川贝母是一种名贵的润肺止咳中草药，应用历史悠久，疗效突出，享誉国内外。川贝母不仅具有良好的镇咳祛痰作用，还能养肺阴、宣肺气、润肺清肺，是治疗慢性咳喘的良药。因此，很多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核的中药方剂或中成药中都含有川贝母，如川贝母露、川贝母枇杷露等，会增强治疗疾病的效果。【性味】苦中带甜，性凉。

1.《本经》:‘辛而平。’2.《别录》:‘苦，微寒，无毒。’3.《唐本草》:‘酸甜苦辣，不苦。’【归经】入肺经。1.王：“肺经。”2.《雷公炮制药性解》:‘入心肺经。’3.本草释义：‘入太阴肺经、阳明大肠经。’【主治】润肺散结，止咳化痰。治疗乏力、咳嗽、吐痰、咯血、胸闷、肺痿、肺痈、痈肿、咽喉肿痛、乳痈。

1.清热去火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能消除血液中的热毒。适合容易上火的人。2.祛痰止咳：对咽喉有很好的润泽和理疗作用，有利于局部炎症的治愈，能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。3.润肺：富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去肺燥，去肺热。让人呼吸顺畅舒适。

4.消脂降压：含有较多的维生素C，经常食用可以预防动脉粥样硬化或某些心血管疾病。5.《本经》:‘主治伤寒、淋证、疝气、喉炎、溢乳、风痉。’6.《别录》:‘治脘腹胀满，心口胀满，恶寒头晕，项直，咳嗽喘鸣，止烦，止渴，发汗，舒五脏，益骨髓。’

7.《药性论》:‘治虚热，难产末服；又治早产，末了拿七片喝了；最后，去掉眼睛的皮肤；主胸胁气，治黄疸，治瘤瘿病，同连翘。"8.《日华子本草》:‘化痰润心肺。末了，又糖作丸，止咳嗽；烧灰和油适用于人类和动物的恶性疮。"9.《本草别说》:‘能驱散心中的郁结。’10.《本草会络》:‘治劳咳，吐血咯血，肺痿痈，乳痈，痈，妇郁。’

11.《本草正》:“热痰足结，胸降乳痈痨。”12.《本草述》:‘治疗肿瘤可以保护心脏，收敛解毒。’【用法用量】内服：煎服，1 ~ 3元；还是进了药丸，散了。外用：研磨，喷洒或应用。

二、川贝母的作用

1.治肺热咳嗽痰多咽干：见母一份半(去心)、甘草三份(炒)、杏仁一份半(去皮、尖、汤炒)。论三味，道罗为末，蜜丸大如弹珠。含咽和体液。(《圣济总录》贝母丸)

2.治伤暴咳：贝母(安心)三穴，款冬花、麻黄(去根节)、杏仁(双仁泡汤去皮尖炒)一两穴，甘草三穴。五味，粗筛，三钱碧，一灯水，每份取三片姜，煎至七分熟，以温服之，不分时间。(《圣济总录》贝母汤)

3.伤寒治疗后突然咳喘；肺衰咳嗽：贝母一份半(煨至微黄)。桔梗一两(去芦头)、甘草一两(略红锉)、紫菀一两(洗去苗土)、杏仁半两(泡汤、去皮、削尖、用双仁和麸皮炒至微黄)。药捣烂成粉，蜜丸大如梧桐树。每次用粥喝20粒；如果弹珠很大，不如一口吞下一粒药丸。(《圣惠力》贝母丸)

4.治小儿咳喘：贝母(去心，麸炒)半，甘草一分。前两味捣成粉，如二、三岁小儿，各一钱，七分水，煎至四分，去我，加少许牛黄粉，饭后取两份，量小儿大小。(《圣济总录》贝母粉)

5.治百日咳：川贝母五元，郁金、葶苈子、桑白皮、白前、马兜铃各五分。共碾成极细粉备用。1.5 ~ 3岁，每次两分；4 ~ 7岁，每次五分；8 ~ 10岁，每次七分钟，每天三次，温开水冲泡，儿童用白糖或蜂蜜。(《江苏中医》 (2): 36, 1965)6.治久咳、咽痛、咽痛、咯血：不多贝母作细粉炼蜜、丸，如弹珠。每次服一片，一天服三次。(《鸡峰普济方》贝母丸)

7.治肺脓肿、肺萎：川贝母一两，天竺黄、硼砂各一元，文蛤五分(醋炒)。末了，枇杷叶刷上蜂蜜，糊成丸，大粒吞服。(《医级》贝母丸)8。治吐血、鼻衄，无论是发作还是停止，都是由于心中积热所致：贝母一两(炮使黄)。驯服的精罗化成粉末，不分时间，用温浆调两钱。(《圣惠方》 )9.治抑郁症胸膈不宽：去贝母心，姜汁炒，姜汁糊丸，每次70丸。( 《集效方》 )

10.化痰降气，止咳平喘，消食消胀：贝母一两(去心)，姜厚朴半两。蜜丸大，每次白汤吃50粒。(《卫生杂兴》 )11.下乳：牡蛎、知母、贝母为细粉，拌入猪蹄汤。(《汤液本草》三木粉)治瘰疬大便毒：菜母皂角半斤。细粉用皂荚半斤锉，用浓水揉搓，过滤，制成梧桐树大的膏、粉、丸。每剂五、 70粒，早上用酒送服。(《昔济方》贝母丸)

13.治疗喉炎引起的肿胀：贝母、山豆根、桔梗、甘草、荆芥、薄荷。(《本草切要》 )14.早期乳痈的治疗：贝母为末，每服两元，温酒调，即两只手按在桌子上，乳房长时间悬着。(《任斋知止贾》)15。治寒泪：贝母一个，辣椒七个，这是最后一点。(《儒门事亲》 )16.治小儿鹅口疮，满口白腐：贝母为心末，半钱，五分水，少许蜂蜜，三次煮沸，付净擦，日四、五度。( 《圣惠方》 )

三、川贝母的食用方法

一、川贝母食物相克

川贝母抗附子、钙矾石、芒草、邪桃花。

二、川贝母做法指导

1.治阴虚肺燥之久咳，可与沙参、麦冬、生地同用，滋阴润肺，化痰止咳。2.若热咳嗽，可与知母同用。3.若痰热咳嗽，可与黄芩、枇杷叶同用，清热化痰止咳。4.痰火郁结型疔疮，可与玄参、牡蛎同用，以利软坚散结。

5.凡热毒蕴结之疮痈、乳前，可与蒲公英、连翘、金银花等相配，以增添解毒消肿之功。

6.川贝与雪梨、冰糖同食，其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显。

三、药膳做法

1.川贝蜜糖炖雪梨

主料：雪梨4个，川贝末约24克，蜜糖适量。

做法：

1、雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好。

2、把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。

备注：秋燥季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖。

2.猪肺贝母汤

猪肺150克，川贝15克，白糖60克，百合30克，淮山30克，薏苡仁20克。水煎汤服食。主要治疗肺结核阴阳两虚型，表现为咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏，舌质红、少津或舌淡体胖有齿痕，脉微细。

3.丹参川贝炖鸡

川贝母10克，丹参10克，鸡肉200克，冬菇20克，绍酒10克，盐5克，葱10克，姜5克。把鸡肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。该汤活血通阳，止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用。

川贝母炖雪梨的做法

4.雪梨贝母粥

粳米100克，梨500克。把川贝用冷水浸泡1小时后取出；圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，再加入雪梨片煮20分钟，最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口，清凉润肺，可用于久咳难愈者。

5.川贝母炖蜂蜜

取川贝母8-10克，蜂蜜25-30克，把川贝母去掉杂质，打碎，将蜂蜜倒入碗中，加入川贝母，隔水炖45-60分钟，炖好即可食用。

6.川贝母杏仁粥

备粳米100克，杏仁10克，川贝母6克。将粳米淘洗净，冷水浸泡半小时后捞出沥干，将杏仁去皮洗净，在开水中烫一下，捞出备用，将川贝母去除泥沙杂质，洗净。然后将锅中加入1升水，将粳米、川贝母、杏仁一起放入，先用大火把水烧沸，然后换成小火熬30分钟左右，粥快要做好的时候把冰糖放入，然后再稍微焖一会儿就可以盛出来吃了。

7.川贝炖鹧鸪

【原材料】鹧鸪(700克)、光鸡300克、瘦肉200克、火腿30克、川贝母12克、桂圆肉20克、生姜2片

【调味料】食盐3克、鸡精2克、味精4克、浓缩鸡汁2克、花雕酒3克

【制作过程】川贝炖鹧鸪

1.先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然后一同焯水去血污。

2.把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时。

3.将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可。

4.准备：10分钟，烹饪：4小时。

【特别提示】烫鹧鸪时水温不要超过70，否则鹧鸪会脱皮。此菜能起到化痰、止咳、润肺的功效。

四、川贝母禁忌及食用注意

1、禁忌

脾胃虚寒及有湿痰者不宜。

《本草经集庄》 ：'厚朴、白薇为之使。恶槐花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。'

《本草经疏》 ：'寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及我厥头痛中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。'

2、食用注意

川贝母虽然在治咳嗽方面效果很好，但在我们长期的服食过程中也发现了一些服食川贝母的误区。这里着重提出，但凡风寒咳嗽，痰湿咳嗽，脾虚咳嗽，肺气虚咳嗽，肾阳虚咳嗽都并不适宜使用川贝母调理治疗，川贝母主要针对于因为肺热而伤了肺阴，或者肺中缺少津液过于干燥造成的咳嗽，所以，要分清楚咳嗽的原因，不要乱吃川贝母。

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