蜂王浆的功效与作用及其食用方法，蜂王浆的功效与作用

许多网友对蜂王浆的功效与作用及其食用方法，蜂王浆的功效与作用不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、蜂王浆简介

蜂王浆又称蜂王浆、蜂王浆、蜂王浆、蜂王浆，是在蜜蜂巢中培育幼虫的幼工蜂咽腺的分泌物，是幼虫成为蜂王的食粮，也是蜂王终身的食粮。

所谓蜂王浆，就是中青年蜜蜂吃了花粉后分泌的一种乳汁。这种奶就像哺乳动物的奶一样，有很大的营养价值和免疫功能，含有极高的长寿因子。蜜蜂和蜂王在卵期是一样的。孵化后吃蜂王浆三天，改吃蜂蜜和花粉长成蜂王。孵化后，他们一直吃蜂王浆成长为蜂王。蜜蜂的寿命是一到六个月，而蜂王因为一直吃蜂王浆，一般能活五到七年。

蜂王浆是一种天然的营养滋补品。鲜蜂王浆是一种有光泽的粘稠糊状物，颜色为乳白色、淡黄色或淡红色。色差与工蜂饲料中的色素(主要是花粉)有关。此外，工蜂年龄增大，蜂王浆保存时间过长，蜂王浆与空气接触时间过长而氧化，导致蜂王浆颜色加深。蜂王浆有典型的苯酚和酸的气味。味道酸、涩、微辣，回味微甜。

蜂王浆呈酸性，PH值为3.9-4.1。蜂王浆对热极不稳定。在室温下放置72小时，其新鲜度明显下降，130度左右失效。但在低温下非常稳定，在-2度可以保存一年，在-18度可以保存几年。蜂王浆暴露在空气中，会被氧化水解。光可以催化蜂王浆，减少其醛基和酮基。

二、蜂王浆的功效和作用

(1)改善营养，补充脑力：蜂王浆中含有大量的营养物质，可以改善营养不良和治疗厌食、消化不良，增强人的体力和脑力，改善心情。(2)提高人体免疫力：蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力。食用蜂王浆一段时间后，人明显感到体力充沛，患感冒等疾病的几率降低。

(3)防治心脑血管疾病：长期服用蜂王浆对血脂异常、动脉硬化、心律失常、糖尿病等疾病患者有较好的疗效。(4)治疗贫血：蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，具有增强造血系统和兴奋骨髓造血功能的作用，临床上已用于贫血等疾病的辅助治疗。

(5)抗炎、镇痛、伤口愈合：蜂王浆中的10-HDA，即蜂王浆酸，具有抗菌、抗炎、镇痛作用，能抑制大肠杆菌、化脓性球菌、皮肤癣菌、结核等十余种细菌的生长。在临床医学上，由蜂王浆和蜂蜜制成的外用纱布条用于烧伤、冻伤和肛门内的外科伤口。其止痛、消炎、改善伤口血液循环和营养的效果明显优于凡士林等外用纱布条。

(6)防癌：实验表明，蜂王浆可以抑制癌细胞的扩散，使癌细胞的发展退化，起到很好的防癌作用。(7)美容：由于蜂王浆含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，具有杀菌作用。是珍贵的美容产品，长期使用皮肤会红润有光泽，很漂亮。

(8)保护肝脏：蜂王浆不仅能杀灭肝炎病毒，还能抑制病毒在肝细胞内的复制。蜂胶中的黄酮类等物质可以降低转氨酶，促进肝细胞再生，预防肝硬化。这类患者不适合服用含酒精的蜂胶产品，应服用不含酒精的蜂胶软胶囊或含量较高的浓缩液。

三、蜂王浆的食用禁忌

1、儿童(16岁以下)不得食用蜂王浆。很多家长期望自己的孩子有过人的智力和出众的体质，于是给孩子补充蜂王浆，结果却适得其反，长期服用蜂王浆的孩子往往会性早熟。

2、乳腺疾病及卵巢、子宫疾病患者不能吃，如乳腺增生、乳腺纤维瘤、乳腺癌、子宫肌瘤、子宫息肉等。否则病情会加重。这些患者的雌激素水平本来就不稳定。喝蜂王浆无异于火上浇油。门诊遇到一个小姑娘，想喝蜂王浆美容美容，结果得了一个馒头那么大的乳房肿块。

3、孕妇不能吃。女性怀孕后，体内的激素水平会发生变化。此时雌激素水平低，孕酮水平高。喝蜂王浆会改变雌激素水平，不仅不利于胎儿的生长发育，还会增加流产或早产的几率。4、不适合刚做完手术的人。术后虚损不补，喝蜂王浆容易导致患者肝阳上亢，气阻热盛，导致面部出血。

5、过敏体质的人也不适合。蜂王浆是一种高蛋白食物。乱吃会诱发过敏性休克。

四、蜂王浆的食用方法和注意事项

蜂王浆食用时间：一般早餐前30分钟至1小时，晚上临睡前30分钟，早晚各一次。因为空腹服用吸收更好，受胃酸损害更小。需要注意的是，蜂王浆性热，上火或体火大的人要注意适量食用。

蜂王浆最好放在舌下，而不是直接含在嘴里，慢慢咽下，让人体充分吸收。不要用热开水冲服，否则食材一热就会损失很多营养成分。如果不适合蜂王浆的口味，可以将2份蜂蜜和1份鲜蜂王浆混合，与蜂蜜蜂花粉一起服用，但最好单独食用。小贴士：蜂王浆是冷冻的，冻成冰块直接用舌头吃比解冻后吃味道好很多。解冻后的口感很差，有些人受不了。

(1)蜂王浆是一种天然物质，可以直接食用，被人体吸收。一般早晚各一次，一般人一天不要超过5克用于保健，空腹服用效果更好。睡觉前最好吃点东西。舌下含服，或用温水送服。因为蜂王浆中有天然活性物质，不要加热。为了避免营养成分的流失(2)老人、体弱者和症状较重者可适当加大，加大剂量不会有副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者宜在早晨或睡前2-3小时服用。

(3)蜂王浆的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定，可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀，早晚各一次，每次10-20克，温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。

(4)含服，取少量鲜王浆(2-5克)含于舌下，效果较明显。

(5)用于保健：选1000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂王浆，进行充分搅拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，温开水送服或冲服，若有不适，可在饭后服用(每次服用时最好进行搅拌或晃匀，因蜂王浆比重小，易上浮)。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。

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