孕期怎么饮食，孕期食谱大全_孕妇的孕期食谱

许多网友对孕期怎么饮食，孕期食谱大全_孕妇的孕期食谱不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、孕妇的孕期食谱

番茄炒肉片

营养：西红柿含有丰富的维生素C，可以提高准妈妈的免疫力。猪肉中含有铁、锌等营养物质，可以促进胎儿骨骼的生长，帮助准妈妈预防缺铁性贫血。材料：瘦肉250克、西红柿2个、四季豆100克、葱花、姜末和蒜末、高汤1碗、盐和鸡精。做法1、西红柿去皮切厚片，猪肉洗净切薄片，豆角去筋洗净切段。

2、锅中加入热油，放入葱姜蒜末，然后将肉片翻炒。3、当肉片变白后，倒入西红柿，翻炒豆角，加入高汤，炖一会儿。4、豆角煮熟后，加入适量盐，鸡精拌匀。

虾米莲藕

营养：莲藕含有大量的淀粉、维生素、矿物质等营养物质，具有健脾和胃、补血凉血、清热生乳的作用，还能提供宝宝生长发育所需的能量。这道菜不仅能补充能量和钙，还能促进消化，刺激食欲，补充身体。材料：莲藕500克，虾30克，汤，胡椒粉，醋，盐，香油。

做法1、莲藕洗净切片，然后用冷水洗净，控制水分，虾用温水洗净。2、出锅热油，炒锅放辣椒取出，然后放入莲藕片，炒虾仁。3、加入醋、盐、高汤，翻炒至熟，淋上香油。

豆腐山药猪血汤

营养：孕中期的孕妈妈经常喝这种汤，不仅能健脾补肾，还能益气养血。材料：猪血豆腐200克，山药100克，姜葱少许，香油少许，盐，鸡精。

做法1、猪血、豆腐切块，鲜山药去皮，洗净切片备用，生姜洗净切成粉备用，葱洗净切成葱花备用。2、锅中加入水、鲜山药、姜末、盐，水开后5分钟加入豆腐、猪血。3、20分钟后加入葱花、鸡精、香油煮3分钟。

二、适合孕妇的营养食谱

1、肉丝炒生菜。生菜是春季食品，吸收阳光和雨水充足，埋在地下害虫和农药少，是孕妇极好的健康食品。肉丝炒生菜可以给孕妇足够的蛋白质和膳食纤维，维持正常的身体机能，保证胎儿对蛋白质的需求。另外，莴笋味甘，多维生素、多纤维，可以起到美容养颜的作用，缓解孕妇便秘的症状。

2、金针菇煎蛋。金针菇是一种常见的真菌，其营养不容小觑。金针菇还含有丰富的锌，可以促进胎儿的大脑发育。此外，金针菇能促进机体的活动，加速孕妇的新陈代谢，促进营养物质的吸收和消化，排出体内多余的垃圾，保证孕妇和胎儿的健康。金针菇炒鸡蛋口感极其鲜嫩，营养丰富，适合孕妇食用。

3、猪肝炒甜椒。猪肝是补血造血的重要成分。孕妇吃猪肝可以预防贫血、低血糖等症状，提高人体免疫力。甜椒是维生素C含量最高的食材之一，具有缓解疲劳、美容养颜的作用，对缓解孕妇嗜睡有很好的效果。猪肝炒甜椒味道非常鲜，营养完美，适合孕妇食用。

4、鲫鱼焖白豆腐。大家都知道孕妇需要补充钙和蛋白质。鲫鱼炖豆腐富含钙和蛋白质，脂肪含量低，适合孕妇食用。鲫鱼肉鲜嫩，豆腐香甜爽口。它们一起烹饪时是绝配。它们不仅清淡可口，而且非常新鲜。孕妇吃鲫鱼豆腐，喝鲫鱼豆腐汤，既是对自身身体营养的补充，也是对胎儿营养的补充。

三、孕妇食谱原则

　孕妇营养食谱之早餐——以高膳食纤维、高碳水化合物为主

怀孕期间，孕妇的身体指标和机能发生变化，容易形成上火体质。孕妇便秘也很常见。早餐食谱中食用高膳食纤维食物，不仅可以缓解便秘，还可以促进消化，提高营养吸收率。随着怀孕的逐渐增多，孕妇的肚子越来越大，这对她们的体力是一个挑战。早餐多吃碳水化合物食物可以增加他们的体力。比如：馒头、面条、全麦面包、燕麦等。

孕妇营养食谱之午餐——以高蛋白、高钙质的食物为主

孕妇的午餐是重点，不仅要补充上午消耗的能量，还要为下午的能量需求做准备。所以孕妇的午餐应该以高蛋白高钙食物为主。蛋白质是人体细胞最基本的成分，可以补充体力，增强体质。钙是人体骨骼、牙齿和大脑发育的必需物质。孕妇午餐多吃含钙丰富的食物，既能缓解孕期腿脚疼痛的症状，又能促进胎儿大脑和骨骼的发育，真是一举两得。

比如：猪肝、瘦肉、牛肉、羊肉、猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、豆腐等。

孕妇营养食谱之晚餐——以清淡、多维生素的食物为主

孕妇晚餐宜清淡，以减轻孕妇肠胃负担，促进孕妇睡眠质量；多维生素食物能促进孕妇皮肤的微血管循环，保持皮肤光亮、有弹性、白皙等。而各种维生素也是胎儿生长发育所必需的，如维生素C能促进胎儿造血系统的改善和大脑发育，维生素E能保护胎儿，降低流产率，避免畸形，促进胎儿大脑功能发育等。

因此，晚餐可多食用西兰花、胡萝卜、山药、木耳、海带、瘦肉、鱼肉等等食物。

四、孕妇夏季吃的营养食谱

夏季营养食谱一：白菜奶汁汤

原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

做法：将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

夏季营养食谱二：猪肝凉拌瓜片

原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。

做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。再将香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

夏季营养食谱三：砂仁鲫鱼汤

原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。

做法：把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。

特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

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