葡萄干，葡萄干的营养价值到底有哪些呢

许多网友对葡萄干，葡萄干的营养价值到底有哪些呢不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、葡萄干的功效

补血益气

由于生理期每月失血，女性容易出现轻度贫血，面色苍白，两颊发红，无精打采，怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮助你恢复面色——中医认为葡萄具有‘补血强智筋骨，健胃生津消烦渴，益气利水利尿，滋肾益肝改善面色’的功效。多吃葡萄可以缓解手脚冰凉、腰痛和贫血，提高免疫力。

上班的女性不妨每天吃一把葡萄干，吃7天就能收到明显效果。需要注意的是，服用期间不宜吃瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小方子治疗带下也有效。

其他效果1。提高人身体的代谢功能。2.快速消除疲劳。3.消除多余的脂肪，使血液流动顺畅，降低高血压，使血压恢复正常。4.消除肥胖。

5.使肠胃功能更好，缓解便秘。葡萄富含氨基酸和其他人体必需的营养物质。适当食用可治气血虚弱、肺虚、咳嗽、心悸、盗汗、关节痛、神经衰弱、贫血。实验表明，从葡萄籽中提取的葡萄籽油对动物有润肠通便的作用。但葡萄干含籽量少，有些人吃葡萄干过多，容易上火，反而会加重便秘。

二、葡萄干的营养价值到底有哪些呢

葡萄干是晒干或阴干的葡萄果实。葡萄干中的水分含量只有15-25%，其果糖含量高达60%，可长期保存。其营养价值主要是葡萄糖，其果酸有助于消化，有健脾和胃的作用。此外，葡萄还含有钙、钾、磷、铁和维生素B1、B2、B6等矿物质。还含有人体所需的多种氨基酸。经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳有很大的好处。

葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对增加，对妇女、儿童和体弱贫血者是很好的滋补品。

中国古代的医学书籍和记载都有论述葡萄的药用。中医认为，葡萄味甘，微酸，有滋补肝肾、益气血、开胃生津、利尿的功效。文章《神农本草经》说：葡萄主理“筋骨燥湿，益气，倍壮雄心，使人肥胖健康，抵御饥寒。”长期吃，身体好就不会老。

葡萄不仅具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮用适量葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；15克干葡萄藤可以用水煎服来治疗不良妊娠。《居家必用》也记载了葡萄汁有解烦止渴的作用。现代医学研究表明，葡萄还有防癌抗癌作用。

三、吃葡萄干到底有什么好处

吃葡萄干有什么好处？

葡萄干是高级营养素，含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干因其钙、磷、铁的相对含量较高，并含有大量的维生素和氨基酸，对老年人、妇女和贫血虚弱的人来说是很好的滋补品，能补气血，温肾，对贫血和血小板减少症有很好的疗效，对神经衰弱和疲劳有很好的滋补作用。对于女性疾病也是很好的食疗方法。

葡萄干30克、大枣15克可水煎治胎动，葡萄干30克、姜皮10克可水煎治营养不良水肿。南瓜蒂葡萄干30克加水煎服，可治胎气不利引起呕吐，葡萄干30克加去皮去核的莲子90克煎服，或葡萄干30克、川楝子30克加莲子60克加水煎服，可治胎动不安。

葡萄干加糯米、白糖制成葡萄粥，能益气血、强筋骨、解烦渴、利小便，适用于治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、小便淋漓、水肿。

首先，葡萄干富含铁。很多女性经常会出现面色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的铁含量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体质虚弱和贫血人群的佳品。其次，葡萄干可以促进消化。葡萄干中含有酒石酸，可以帮助肠胃消化。葡萄干中的膳食纤维还能吸附肠壁的毒素，促进排毒。

四、葡萄干的吃法大全

葡萄干粥主料：粳米100克辅料：葡萄干50克调料：白糖5克做法：1。将葡萄干挑干净，用冷水浸泡，冲洗干净；2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，取出沥干；3.锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干和粳米，先用大火煮开；4.然后用小火熬到粥熬完，加糖调口味；5.煨一会儿就可以上桌了。葡萄干苹果粥材料：

苹果、葡萄干、大米、冰糖适量：1。苹果洗净，去皮(喜欢就不要去)，切成小块；2.将大米用冷水浸泡30分钟，葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅中，煮至粘稠状。最后加入冰糖调味。葡萄干蛋糕卷材料：常温鸡蛋4个，低面粉90g，玉米淀粉10g，糖30g，玉米油50ml，牛奶40G，朗姆酒20G，盐少许，白醋少许。

1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉+盐混合过筛备用；

2.将蛋黄部分+奶+油+朗姆酒搅匀，加入粉类拌均；

3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角）

4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱；

5.175-180度20-25分钟；

6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦。

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