豆浆加红糖，豆浆加红糖人体可以吸收吗

许多网友对豆浆加红糖，豆浆加红糖人体可以吸收吗不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、豆浆加红糖身人体可以吸收吗

　豆浆加红糖不易吸收：

红糖豆浆不容易被人体吸收。因为红糖中有多种有机酸，会与豆浆中的蛋白酶结合，使豆浆中的营养不容易被人吸收。白糖不会有这种现象。

所谓的鸡蛋*一般是由纯化的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白，或者上述蛋白质的组合制成的粉末，其目的是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人来说，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏的情况一般不会发生。

蛋白质种类繁多，不同食物来源的蛋白质都能不同程度地被人体消化、吸收和利用。也就是说，不同种类蛋白质的营养价值是不同的，决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分是评价蛋白质中必需氨基酸种类和含量的常用指标。

二、豆浆的主要功效作用

1.用脑血管保健液喝鲜豆浆可以预防老年痴呆症的发生。经常喝豆浆可以维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压和血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管系统，具有滋补肝肾、增强免疫力的功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

2.降血糖最近国外学者证实豆类饮料具有降血糖的作用，而豆浆对于糖尿病患者来说是一种极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄入富含水溶性纤维的大豆食品有助于控制血糖。

3.美容现代营养学研究认为，鲜豆浆中不仅含有植物雌激素，还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对乳腺癌、子宫癌等某些癌症有一定的预防作用。它是一种天然的雌激素补充剂。同时，豆浆中还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷元”，可以调节女性内分泌系统的功能。

每天饮用300~500毫升鲜豆浆，可以明显改善女性的心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，减少年轻女性脸上粉刺、痤疮的发生，使皮肤白皙润泽。

4.防治癌蛋白、硒、钼等。豆浆中有很强的癌症抑制和治疗能力，特别是对胃癌、肠癌和乳腺癌。据调查，不喝豆浆的人患癌症的概率比经常喝豆浆的人高50%。5.预防脑中风豆浆中含有的镁和钙能明显降低脑血脂，改善脑血流量，从而有效预防脑梗塞和脑出血的发生。豆浆中含有的卵磷脂还可以减少脑细胞的死亡，提高大脑功能。

三、喝豆浆注意的事项

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己热。加热时，他们看到泡沫上涌就误以为已经沸腾了。其实这是豆浆中有机物膨胀造成的上升流现象，不是沸腾，而是不熟。

生豆浆对人体有害。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质的代谢紊乱，刺激胃肠道，引起中毒症状。预防豆浆中毒的方法是将豆浆用100的高温煮沸，这样就可以放心饮用了。如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道梗阻等症状，应立即就医，切不可延误时机，防止危及生命。

　2、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢把鸡蛋打在豆浆里，认为这样更有营养，但这种方法不科学，因为鸡蛋里的粘蛋白容易和豆浆里的胰蛋白酶结合，产生一种人体不能吸收的物质，大大降低了人体对营养物质的吸收。

　3、忌冲红糖

豆浆中加入红糖，口感香甜，但红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合会产生变性沉淀，大大破坏了营养成分。

　4、忌装保温瓶

豆浆里有可以去除保温瓶水垢的物质。在温度适宜的条件下，瓶中的细菌会大量繁殖，3 ~ 4小时后豆浆就会酸败变质。

5、忌喝超量

一次性喝太多豆浆容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆

豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量消耗掉，不能充分起到滋补作用。喝豆浆的同时吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可以使豆浆中的蛋白质等在淀粉的作用下更充分地随胃液水解，使营养成分得到充分吸收。

　7、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆中的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素类药物。

四、哪些人不能喝豆浆

　肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性寒，消化不良、嗳气、肾功能不好的人尽量少喝豆浆。豆浆在酶的作用下会产生气体，所以腹胀腹泻的人最好不要喝豆浆。此外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或引起胀气。

有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆制成的，所以痛风患者要少喝豆浆。

正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用，因为它们会发生化学反应。喝豆浆和服用抗生素的间隔时间最好在1小时以上。

　缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类含有抑制剂、皂甙、凝集素，对人体都是有害的。对付它们最好的办法就是煮豆浆，长期吃豆浆的人要记得补充微量元素锌。

手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

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