蛇皮果的营养功效，蛇皮果如何食用

许多网友对蛇皮果的营养功效，蛇皮果如何食用不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、蛇皮果的2大功效

蛇皮虽然不太好看，但是口感和营养都是水果中最好的，喜欢的人不计其数。那么蛇皮果有什么功效呢？

　1、蛇皮果具有补充人体矿物质的功效

蛇皮含有多种矿物质成分，其中钙和钾的含量最大，钙是强化人体骨密度的重要成分。人们食用后可以预防缺钙症状，增加自身骨骼强度。蛇皮中含有多种矿物质成分，其中钙和钾的含量最大。

此外，钾也是人体最需要的矿物质。缺钾时会引发很多疾病，吃蛇皮可以降低缺钾引发疾病的概率。

2、蛇皮果具有美容的功效

蛇皮的果肉不仅营养含量高，还能满足人体多个器官的营养需求。这种水果的果肉对人体皮肤也有很好的滋养作用。

直接涂抹在皮肤上，可以起到美白祛皱的多种功效。另外蛇皮果做成面膜，也有很好的保湿和滋润效果。

二、蛇皮果的营养元素

蛇皮是东南亚著名的水果之一。蛇皮不仅味道香甜爽口，而且还有很多功能和作用。多吃对身体也有好处。那么蛇皮有什么营养呢？

蛇皮，也许对你来说是一种很奇怪的水果，是一种来自东南亚的水果，顶部圆圆的，红褐色的皮大如鸡蛋。很多人都不敢吃。但其实蛇皮果营养丰富，酸甜可口，老少皆宜。

蛇皮果的营养元素：

，蛇皮果每100克热量为321.86j；蛋白质0.5g；碳水化合物20.9g；钙28mg；胖18mg；铁4.2mg；维生素(B1)0.04毫克和维生素(C2)毫克。

因此，蛇皮含有丰富的蛋白质和钙，以及大量的热量和维生素。吃蛇皮可以有效补充维生素和人体必需的矿物质。

三、蛇皮果怎么吃呢

蛇皮通常生吃。你不需要用刀。只需用手将蛇皮的尖头撕下，方便剥皮即可。如果把蛇皮放在冰箱里再剥，蛇皮的皮会碎成碎片，感觉有点像剥一个凉熟的鸡蛋。也可以腌制着吃，也可以像糖葫芦一样用热糖水吃。也可以放在馅糕里，吃起来有苹果酥和菠萝的味道。

蛇皮的果实里面，有三片花瓣，有点像乳白色的奶油。看起来有点像剥了皮的特大号大蒜。每片花瓣里都有一颗深棕色的颗粒，但这些颗粒是不能食用的。

蛇皮果的果肉白中带黄，但咬起来感觉很脆。但是在不同的地方，生产出来的品种略有不同，有的味道很难闻，而肉很硬，很酸。印尼巴厘岛产的蛇皮最好，肉酸甜，不苦，也不是很干很硬。果肉饱满脆如苹果，核比较小，有一点淡淡的香气。

如果把蛇皮放在密闭的房间里，会闻到整个房间都弥漫着一股略带酸味的水果香味。有些人感觉到这种味道。

四、食用蛇皮果的注意事项

蛇皮果的挑选

购买蛇皮一定要选择新鲜的，不要贪便宜买不新鲜的。你应该选择皮肤有光泽，没有疤痕的。剥开的蛇皮果和我们熟悉的任何一种水果都不一样，像是放大版的蒜瓣。

蛇皮果的清洗

由于蛇皮的植株比较低矮，果实鲜嫩多汁，容易受到病虫害和微生物的侵害。所以在种植蛇皮的过程中，要经常使用农药。这些农药、化肥和病菌很容易附着在蛇皮粗糙的表面，如果不清洗干净，很可能会引起腹泻，甚至农药中毒。清洗蛇皮果，最好用自来水连续冲洗，流动的水可以防止农药渗入果内。

洗蛇皮果的时候，注意不要把蛇皮果的蒂拿掉。如果将去蒂的蛇皮果浸泡在水中，残留的农药会随水进入果内，造成更严重的污染。另外，不要用洗洁精等洗涤剂浸泡蛇皮果，因为这些物质很难清洗干净，容易残留在果内，造成二次污染。

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