桑葚怎么吃，桑葚的功效与作用有哪些

许多网友对桑葚怎么吃，桑葚的功效与作用有哪些不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、桑葚应该怎么吃

1.将新鲜成熟的桑葚500克与米酒1000毫升浸泡1-2个月，每日2次，每次一小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。治肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒壳10克水煎，每日1剂。

2.桑葚30克(鲜60克)，糯米60克，煮粥，熟时加少许冰糖，每日1剂。能滋补肝肾、养血明目，适用于肝肾不足引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、头发早白、便秘等症。3.桑葚和蜂蜜各适量，将桑葚加水煎煮取汁，文火煎制，加入蜂蜜，调匀后饮用，每次10-15g，每日2-3次。能滋阴补血，适用于阴虚血虚引起的头发早白、头晕目眩、妇女月经不调、闭经。

4.桑葚100克，黄酒500克，将桑葚放入黄酒中浸泡1周，然后按量服用。能滋阴利湿，适用于阴虚水肿、小便不利、关节痛、口渴发白。5.桑葚40克，冰糖20克，用开水冲泡。桑葚性寒生津，冰糖性平滋补，可治肠液不足引起的大便干燥。注意：但桑葚性寒，脾胃虚寒、便溏者不宜食用。

二、哪些人不能吃桑椹

桑树是桑科落叶乔木桑树的成熟果实。桑葚又叫桑葚、枣子。农民喜欢吃它成熟的鲜果，香甜多汁，是人们常吃的水果之一。成熟的桑葚是油油的，酸甜可口，以大、粗、紫、糖满为佳。每年四月至六月，果实成熟时，采收、洗净、去杂、晒干或略蒸晒干后食用。

适合人群

适合成年人。更适合女性、中老年人和用眼过度者。每天20 ~ 30粒(30 ~ 50g)。

食用禁忌

桑葚有黑白两种，紫黑是鲜食的上品补品。不成熟的不能吃！煮桑葚时避免用铁。桑葚会分解酸性物质，与铁发生反应导致中毒！桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用容易引起溶血性肠炎。儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚含有较多的胰蛋白酶(一种蛋白酶)抑制剂——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者不宜吃桑葚。桑葚含有大量的淀粉，也就是含糖量高。糖尿病人不宜吃含糖的食物，应避免吃桑葚。谁不能吃桑葚？儿童、脾虚者、糖尿病患者等。不能吃桑葚。为了身体健康，不要吃桑葚！

三、桑椹的副作用有哪些

否。一、桑葚含有过敏物质和透明质酸，过量食用后易发生溶血性肠炎，所以儿童不宜多吃桑葚。

No二、桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制剂——鞣酸，会影响铁、钙、锌等物质的吸收，其性寒凉，不适合脾胃虚寒、大便溏薄的人食用。No三、桑葚含有大量的淀粉，也就是含糖量高，所以糖尿病人不宜食用含糖的食物，应避免食用桑葚。编号四、桑葚有黑白两色可选。新鲜的紫桑葚是很好的滋补品，不成熟的时候不能吃。

桑果叫桑树，是桑科落叶乔木桑树上的一种聚合果。嫩的时候颜色发青，味道酸；熟时紫红色，油润香甜多汁，酸甜可口，以大、粗、紫黑色、含糖量足为佳。果实每年4-6月成熟，可直接食用，晒干或略蒸晒干食用。

现代研究证实，桑椹富含葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸和钙、磷、铁、铜、锌等矿物质。桑椹可以食用，也可以入药。中医认为，桑葚味甘酸，微寒，有滋补肝肾、养血生津、润肠通便的功效，还能促进胃肠蠕动和消化。桑葚还可以用来制作果汁和葡萄酒，不仅口感好，营养丰富，而且保健功能明显，符合健康饮品和健康葡萄酒的要求。

如果你在生活中比较喜欢吃这种水果，我们建议你看完这篇文章后可以关注一下这种水果。桑椹有很多副作用。希望高血压、糖尿病患者在生活中尽量少吃，不会损害身体健康。

四、桑葚的功效与作用有哪些

桑椹富含多种果糖、维生素、铁、钙等对人体健康有益的矿物质元素。因此，桑葚成为人们喜爱的药食同源的保健品。

桑椹既可食用，又可入药。中医认为，桑葚味甘酸，微寒，入心、肝、肾经，是滋补强心、益智的佳果。具有补血养阴、生津止渴、润肠通便等功效，主要用于治疗阴血不足引起的头晕耳鸣、心悸易怒、失眠、腰膝酸软、头发早白、口渴、大便干结。

桑葚子的功效：

滋补肝肾，滋阴养血，对乌发、息风、清肝、明目、解酒、改善睡眠、增强人体免疫力、延缓衰老、美容养颜、降血脂、防癌有特效。桑葚粉含有丰富的蛋白质、多种人体必需氨基酸、果糖和易被人体吸收的维生素、铁、钙、锌等矿物质元素、硒、胡萝卜素、纤维素等微量元素。

桑葚子的作用：

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降血脂、预防动脉硬化的作用。

2、桑葚含有乌福辛，能使头发乌黑有光泽。3、桑葚具有改善皮肤供血、营养皮肤、美白乌发、延缓衰老的功效。4、桑葚具有免疫促进作用，可防癌抗癌。5、桑葚长于滋阴养血、生津润燥，适用于肝肾阴血不足、津亏口渴、肠燥。6、常吃桑葚可以提高视力，缓解眼睛疲劳、干涩的症状。

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