晚餐吃什么最有营养，教你怎样吃健康

许多网友对晚餐吃什么最有营养，教你怎样吃健康不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、晚餐吃什么比较好

如果你比较瘦，可以多吃肉和蔬菜，可以补充身体的营养。可以是土豆炖肉，简单又好吃。但是单吃这道菜会觉得油腻。建议可以做一个西红柿鸡蛋汤或者紫菜鸡蛋汤。两者结合不仅不油腻，晚上喝汤还能帮助消化。

如果你想减肥，晚上不要吃太油腻的东西。清淡饮食可以有效帮助你减肥。建议吃高纤维食物。可以做芹菜炒肉丝。这道菜方便不油腻，放一点油就行，芹菜香和肉丝结合在一起，别有风味。另外，配一个冬瓜鸡蛋汤，可以清肠。

如果你觉得晚上没有胃口，那么我建议你做点汤喝。比如可以用冬瓜排骨汤，玉米排骨汤。它们不仅美味，而且营养丰富，能引起人们的食欲。如果家里有豆腐，在瓜排骨汤里放点豆腐也不错。能清肺润肠。而且，做汤也不耽误事。可以边做家务边煲汤，加一碗咸萝卜刺激食欲保证食欲。

近期想补钙的人，买个大同股票，放大豆，来个大豆骨头汤，放几千块玉米。都是补钙的好东西，不如多运动多晒晒太阳。建议胃不好的人吃白菜和豆腐，对胃有好处。容易消化。胃不好的人吃饭前最好喝汤。除此之外，还有炸猪肝(一般建议炒菜的时候放点洋葱调味)，红烧鲫鱼，酸辣土豆丝等等都是比较好的选择。

二、合理吃晚餐的重要性

问题一：肥胖

晚饭后是漫漫长夜，人的活动很少，而且因为这段时间主要睡觉，消耗的能量最少。如果他们吃得太多，血液中的糖、脂肪和氨基酸的含量就会增加，这些都会转化为自己的脂肪，沉积在身体的各个部位。久而久之，人就会变胖。

　问题二：糖尿病

晚餐吃太多会刺激胰岛素持续大量分泌，导致分泌胰岛素的B细胞超负荷。如果是长期持续超负荷分泌，尤其是中老年人，会因B细胞衰竭而诱发糖尿病。

问题三：冠心病

如果晚上吃得太多，往往会直接摄入过多的胆固醇。另外，肝脏会将多余的热能转化为胆固醇，使血液中的胆固醇水平升高，逐渐堆积在血管壁上，引起动脉硬化，到一定程度就会发展成冠心病。也可以吃太多，使血液集中在胃肠道帮助消化吸收，使心脏供血相对不足，导致心绞痛。

问题四：急性胰腺炎

晚餐吃得太多，尤其是饮酒过量或同时吃高脂肪饮食的人，更容易诱发急性胰腺炎。表现为上腹痛，阵发性加重，可放射至左腰、左肩、左臂，常伴有恶性和呕吐，如不及时治疗可危及生命。有的人会在睡梦中突然急性胰腺炎，引起休克，因为没有人知道它的发病，直到死亡也无法抢救。

如果你本来就是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫病患者，晚餐暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而死亡。

问题五：新陈代谢紊乱

晚餐吃太多，特别是吃很多鸡鸭肉鱼等。导致新陈代谢紊乱，经常会感觉身体虚弱，头晕目眩，记忆力下降，思维能力下降。你也可能会因免疫力下降而患感冒、皮肤疖子、伤口迁延。健康吃晚餐的五种方法建议让你的晚餐更健康1、晚餐少吃，不要暴饮暴食。2、晚餐时间在6、7最健康。3、晚餐多吃素食，少吃肉。

4、晚上少吃高油、高脂肪、高热量、高钙、高胀气的食物。5、发育中的孩子可以适当加餐。成功不在于你赢了多少人，赚了多少财富，而在于你帮助了多少人，影响了多少人，有多少人因为你而变得更健康、更有活力、更绽放。你帮助的人越多，你成功的机会就越多，你就越会受到健康、幸福和繁荣的青睐。

三、晚餐只吃水果好吗

最好在下午6点左右吃。真正做到晚餐吃得好，吃得健康，并不难。首先，吃饭的时候少吃点，睡个好觉。吃多少取决于每个人的身体状况和个人需求，也取决于你是否觉得饿。晚饭从来吃不饱，更别说暴饮暴食了。晚餐最好安排在下午6点左右，尽量不要超过晚上8点。8点以后最好不要吃任何东西，除了喝水。还有，晚饭后四小时内不要睡觉，这样晚上吃的东西才能充分消化。

其次，晚餐要选择纤维和碳水化合物多的食物。晚餐应该有两种以上的蔬菜，比如凉拌菠菜，可以增加维生素，提供纤维。面食可以适量减少，适当吃一些粗粮。可以少量吃一些鱼。

第三，晚上尽量不吃水果、甜点和油炸食品，尽量不喝酒。很多人都有吃饭喝酒的习惯，不健康。晚上酒精过多会阻碍新陈代谢，胃会因为酒精的刺激而得不到休息，导致睡眠不好。要特别注意避免晚餐吃含钙量高的食物，如虾皮、带骨的小鱼等，以免引起尿道结石。如果你用脑过度，你应该吃更好的晚餐。

长时间密集用脑的人，需要补充乙酰胆碱来增强记忆力。在这里，我为脑力劳动者推荐一份营养丰富的晚餐食谱：100克清蒸鲫鱼或素豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一根玉米面玉米芯，一小碗海带汤(不含虾皮)或一碗紫米粥。

四、小心晚餐时间太晚伤身毁健康

一、禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患结石

晚餐早吃是医学专家推荐的良好保健政策。研究表明，晚餐早吃可以大大降低尿路结石的发病率。

钙排泄的高峰期通常在进食后4-5小时。如果晚饭吃得太晚，当排钙高峰期到来时，人已经上床入睡，尿液就会残留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，导致尿液中钙的含量不断增加，容易沉积形成小晶体。久而久之会逐渐膨胀形成结石。所以晚上6点左右吃晚饭比较合适。

　二、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。

另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

三、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。

此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。

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