寻找高碳水化合物饮食5道值得一试的菜

许多人有一个普遍的误解，认为碳水化合物会使人发胖。事实上，碳水化合物是健康身体的重要大量营养素。这里有 5 道适合高碳水化合物饮食的菜肴。

这个世界充满了误解。人们普遍存在一种误解，认为摄入碳水化合物会使人发胖。好吧，如果摄入不必要的大量碳水化合物，实际上会导致体重增加，但它就像任何其他食物一样，不是吗?如果一些专家可信的话，碳水化合物是一种重要的常量营养素，可以成为饮食中的健康补充。由于多种原因，高碳水化合物饮食对身体很重要，尤其是当碳水化合物来自完整的、未加工的来源时。

您是否知道碳水化合物是三大主要营养素之一，与蛋白质和脂肪并列，它们为身体提供能量。它们是身体的主要能量来源。大脑主要依靠葡萄糖作为能量来源。摄入足够量的碳水化合物有助于维持认知功能、记忆力和整体心理健康。碳水化合物对于运动员和活跃的人尤其重要。许多高碳水化合物食物也富含膳食纤维。嗯，不是这样。它对身体有很多好处，但前提是要注意适度。

阿洛帕拉塔

土豆的碳水化合物含量很高。Aloo paratha 是一种带馅的面包，由全麦面粉制成，里面塞满了五香土豆泥的混合物。通常与酸奶、泡菜一起食用，有时还搭配黄油或酥油，这构成了一顿美味又健康的饭菜。

普劳

大米是全球的主食，具有多种健康益处。大米含有高碳水化合物，大多数以大米为主的菜肴(例如普拉奥)可能是高碳水化合物饮食的理想选择。蒲佬是一种用米饭与各种香料和蔬菜或蛋白质一起煮而成的米饭菜肴。它比 Biryani 更清淡，并且提供均衡的口味组合。

阿洛·普里

Aloo Puri 是一道超级美味的饭菜，几乎每个其他家庭都会做。马铃薯和小麦都含有高碳水化合物，因此，这种组合可能是高碳水化合物饮食的理想选择。Puri 是一种由小麦粉制成的油炸面包，通常搭配称为“aloo sabzi”的香料土豆咖喱。这道菜通常作为早餐或小吃享用。

帕夫·巴吉

面包碳水化合物含量很高，pav 是面包的一种。Pav Bhaji 是马哈拉施特拉邦流行的街头美食。它由五香蔬菜咖喱 (bhaji) 和通常涂有黄油并烘烤的软面包卷 (pav) 组成。

拉杰玛查瓦尔

Rajma Chawal 是一道用芸豆 (rajma) 在浓郁的番茄肉汁中烹制而成的菜肴，通常搭配蒸白米饭 (chawal)。对于很多人来说，它不是食物，而是一种情感。这顿超级美味的饭菜也填饱了肚子。