蒿菜长啥样，蒿菜的种类与用途

对于蒿菜长啥样，蒿菜的种类与用途，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.大叶种又称杭白菊或杭白菊。生长缓慢，生长期长，成熟期晚。它耐热耐寒，适合南方种植，以吃叶为主。

2.小叶种又称细叶蒿或菊花。香味浓郁，但质地较硬，品质不如大叶蒿，产量较低。生长快，早熟，耐寒性强，适合北方栽培。

3.杭白菊可以焯一下拌调料凉拌，也可以和鸡蛋、肉一起炒。由于杭白菊中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应大火快炒。也可以直接用清水煮汤。

特别提示：

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以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！