骨折病人不能吃什么，骨折患者的饮食禁忌有哪些

许多网友对骨折病人不能吃什么，骨折患者的饮食禁忌有哪些不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、骨折患者的5个饮食禁忌

一、忌盲目补充钙质。

我们都知道钙是骨骼的主要成分，所以很多人都认为补钙可以促进骨折的恢复。其实钙对骨折的恢复帮助不是很大，反而会增加血钙，降低血磷，可以说是有害的。

二、忌多吃肉喝骨头汤。

我们的生活常识是，骨折了就要多吃骨头汤。这个没有科学依据。骨头汤中含有磷和钙，这是我们骨折时缺少的胶原蛋白等有机物。既能促进骨骼的生长，又能减缓有机物的产生，从而减缓骨折的恢复。

三、忌偏食。

骨折患者常有水肿、充血，我们的身体有自动修复这些状况的能力，但我们需要各种营养补充，所以日常饮食中要多吃各种食物，避免偏食。

四、忌不易消化食物。

骨折患者由于活动受限，心情不好，常出现消化不良、便秘等症状，应选择易消化的食物。

五、忌少饮水。

很多人可能会觉得骨折患者行动不便，最好减少方便次数，最好的办法就是减少饮水。这是一个错误的理解。如果减少饮水，可能会导致肠胃蠕动和相关的结石，结果就是更多的问题。

二、骨折病人饮食注意4大禁忌

1、高能量、高蛋白饮食：帮助恢复活力。但要在骨折2周后吃。骨折初期，饮食清淡为宜。

2、维生素D:骨折后一直在室内休养，容易缺乏维生素D，因此骨折后应多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝、蛋黄等。)并且尽可能多晒太阳。3、维生素C:富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、龙眼、荔枝、柑橘等。蔬菜包括紫花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、菜花、花椰菜、抱子甘蓝(汤)、苦瓜、豆瓣菜、绿花椰菜和绿苋菜。

4、水：骨折后，久坐容易引起便秘。这个时候要多喝水，保证肠道通畅。骨折后两周，可以在饮食中补充骨头汤、田七炖鸡、动物肝脏等，多补充维生素A、D、钙和蛋白质。如果骨折持续5周以上，食谱可以补充老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿蹄筋汤、炖水鱼等。能喝的可以选择杜仲酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

4大禁忌

1、切忌盲目补钙。

钙是骨骼的重要原料。有人认为骨折后补钙可以加速骨折愈合。然而，科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速骨折的愈合，而且对于长期卧床的骨折患者来说，存在血钙增加的潜在危险，并伴有血磷减少。2、忌多吃肉，喝骨头汤。

有人认为骨折后多吃肉和骨头，多喝骨头汤，可以使骨折早日愈合。事实上，并非如此。现代医学多次证明，骨折患者多吃肉和骨头，不但不会早愈合，反而会延缓骨折愈合时间。3、避免偏食

骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等。身体本身就有抵抗和修复这些的能力，而身体修复组织、长骨生肌、形成骨痂、祛瘀消肿的原料就是各种营养，可见保证骨折顺利愈合的关键就是营养。4、避免食物消化不良

骨折患者由于固定导致活动受限，加上疼痛和精神焦虑，所以经常食欲不振，有时会出现便秘，这在卧床患者中较为常见。所以食物要有营养，容易消化和放松。宜多吃含纤维素较多的蔬菜，多吃一些香蕉、蜂蜜等促进肠胃消化和排便的食物。必要时服用泻药，如马人润肠丸或通便灵。

三、骨折病人什么类型的食物不能吃

1.三七片

骨折初期会出现局部内出血，积血淤血，肿胀疼痛。如果此时服用三七片能使局部血管收缩，凝血时间缩短，凝血酶升高，则非常合适。但骨折愈合一周后，出血已经停止，受损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应。如果此时继续服用三七片，局部血管处于收缩状态，血液运行不畅，对骨折愈合不利。

2.多吃肉喝骨头汤

很多人误以为骨折后应该多吃肉多吃骨头，多喝骨头汤，才能更好的促进骨折的愈合。其实这是一种非常错误的做法。现代医学多次证明，骨折患者多吃肉和骨头，不但不会早愈合，反而会延缓骨折愈合时间。

这是因为骨在损伤后的再生主要依赖于骨膜和骨髓的作用，骨膜和骨髓只有在骨胶原增加的情况下才能更好的发挥作用。然而，骨头中的主要成分是磷和钙。如果骨折后大量摄入骨骼，骨骼中的无机成分会增加，导致骨骼中的有机物失衡。

3.偏食

骨折后通常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等。身体本身有抵抗和修复这些的能力，而身体修复组织、长骨生肌、形成骨痂、祛瘀消肿的原料都是各种营养物质，所以全面的营养对于骨折患者尽快康复是非常必要的。

所以在日常饮食中，一定要拒绝偏食，只能补充丰富的营养。还要多吃富含维生素C的蔬菜，如西红柿、苋菜、青菜、白菜、萝卜等，促进骨痂生长和伤口愈合。

4.不易消化食物

骨折病人不能吃什么？比如一些不容易消化的食物是必须要禁止的，由于骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振并且还会出现有便秘的情况。因此这个时候患者的饮食不仅仅要营养丰富，同时还要要求容易消化及通便。

所以骨折病人的饮食千万不要吃一些难以消化的时候，而是应该尽量多吃一些含有多纤维的食物，比如蔬菜、水果、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。

四、骨折后适宜吃什么食物

1、高能量、高蛋白膳食

高能量、高蛋白膳食有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。

　2、维生素D

骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等

)，

并尽可能多晒些太阳。

　3、维生素C

富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

4、水

骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。

骨折后饮食的误区

1、骨折后吃肉骨头

不少人认为，骨折后多吃些肉骨头，可以促使骨骼早期愈合。可是，新的科学研究认为，骨折病人多吃肉骨头，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢。其原因是受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。

而肉骨头汤的成分主要是钙和磷，骨折后如果摄入大量的钙和磷，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍断骨的早期愈合。所以，骨折病人早期先不要服用肉骨头汤进行补钙，要多食用一些能转化为有机质骨胶原的食品，如猪皮冻、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果。

2、补钙

钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。

所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

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