最滋补身体的食疗大全，这些饮食搭配健康又营养

许多网友对最滋补身体的食疗大全，这些饮食搭配健康又营养不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、3种食物组合搭配让营养最大化

1、海带+冬瓜

海带含有钙、磷、铁、维生素B等营养成分，具有利尿消肿、润肠抗癌的食疗作用。冬瓜和海带一样，属于清热解暑的食物。这两种食物放在一起，不仅可以解暑，还有助于减肥。海带和冬瓜最适合煲汤。如果你喜欢吃蚕豆，也可以在汤里加一点。蚕豆含有丰富的粗纤维和其他有效营养物质，可以让汤更有效地帮助减肥。

2、豆腐+海带

豆腐中的皂甙能抑制脂肪吸收，防止动脉硬化中过氧化物的生成。但皂素会引起碘缺乏，海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘较多，还可诱发甲状腺肿，两者一起食用，可使豆腐中的皂素排出较多，可使体内碘处于平衡状态。

3、菠萝+肉类

专家解释说，菠萝中有一种特殊物质——菠萝蛋白酶，可以将动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不仅使肉质变嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体消化吸收。所以菠萝特别适合与牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起烹饪。菠萝蛋白酶可以起到嫩肉的作用，所以菠萝可以作为一种安全的水果“嫩肉粉”。

无论是炖肉还是炒肉菜，烹饪前都可以榨或挤点菠萝汁腌制。如果想保留菠萝的味道，可以等肉熟了再放进去。另外，如果觉得吃肉太油腻，可以吃点菠萝，可以刺激食欲，缓解油腻。

二、十种饮食搭配健康又营养

1、鱼+豆腐

功能：口感清新，补钙，可预防各种骨骼疾病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含有大量的钙。如果单独食用，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼类一起食用，能对钙的吸收利用起到更好的作用。

2、猪肝+菠菜

功能：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12、铁等造血原料。菠菜还含有较多的叶酸和铁，两种食物一起吃，一荤一素，相得益彰。

3、羊肉+生姜

功能：冬季进补佳品，可治疗背部冷痛、四肢风湿疼痛。原理：羊肉能补气血、温肾壮阳，生姜有止痛、祛风除湿的作用。生姜一起吃，既能去腥，又能帮助羊肉温阳散寒。

4、鸡肉+栗子

功能：补血养身，适合贫血人群。原理：鸡肉是造血补虚的产物，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，而且造血功能更强，尤其是老母鸡烤栗子。

5、鸭肉+山药

功能：滋阴润肺，适用于体质虚弱者。原理：鸭肉能滋阴清热止咳。山药的滋阴作用更强。与鸭肉同食，能消除油腻，同时能很好地润肺：促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜中的大蒜素结合，不仅能增加维生素B1的沉淀，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环，消除身体疲劳，尽快增强体质。

6、瘦肉+大蒜

功能：滋阴润燥，清心安神。原理：百合清痰火补虚损，蛋黄清热滋阴补血。一起吃可以更好的清心滋阴。

7、鸡蛋+百合

功能：美容，抗衰老。原理：芝麻可以改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带中含有丰富的碘和钙，可以净化血液，促进甲状腺素的合成。一起吃更好美容抗衰老。

8、芝麻+海带

功能：利于消化。

原理：豆腐含有丰富的植物蛋白，脾胃虚弱的人多吃会引起消化不良。萝卜的消化能力很强，豆腐的营养一起煮可以大量吸收。

9、豆腐+萝卜

功能：有益心脏。原理：红酒中含有阿司匹林，花生中含有有益化合物白梨醇。一起吃可以防止血栓形成，保证心血管系统畅通！

10、红葡萄酒+花生

三、4种最滋补身体的食物

红米富含淀粉和植物蛋白，可以补充疲惫的体力，维持正常体温。含有丰富的多种营养成分，其中以铁元素最为丰富，因此具有补血、预防贫血的功效。并且含有丰富的磷、维生素A、B，可以改善营养不良、夜盲症、脚气。还能有效缓解疲劳、精神萎靡、失眠。

其中所含的泛酸、维生素E、谷胱甘肽等物质具有抑制致癌物的作用，特别是对预防结肠癌有很好的效果。

1、红米。

在多种水果中，酸性水果含维生素C较多，今天的营养学已经一致称赞维生素C是抗氧化剂之一。它的三个作用是：防止自由基破坏细胞，减少衰老；避免作为防腐剂的硝酸钠和*转化为致癌的亚硝胺。对癌症患者有很大的保护作用，尤其是胃癌、食道癌；抑制坏胆固醇的氧化，保护胆固醇，维护血管和心脏的健康。可以直接吃，也可以鲜榨橙汁。

2、橙子。

胡萝卜中含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等能促进胃肠蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘、痤疮有很好的治疗作用。胡萝卜中含有的糖化酶能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使其分解后能被人体充分吸收利用，所以胡萝卜是一种相当好的减肥食品。胡萝卜皮中含有的胡萝卜素能促进血红素的增加，提高血液浓度和血液质量，对治疗贫血有很大的作用。

萝卜还含有大量的铁，有助于补血。

3、胡萝卜。

食用菌的营养价值：高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维、氨基酸、维生素、矿物质。食用菌浓缩了食物的一切优良特性，营养价值达到植物性食物的顶峰，被称为神食，长寿食品。

4、菌类。

1、鲫鱼：补脾虚，助消化，治厌食。鲢鱼补中，暖胃，润肤。鲟鱼能活血通络，益气补虚。黄鳝能滋养肝血，温阳益脾。

2、肉类：羊肉补疲劳，平肝，治脾胃虚弱。牛肉补气养血，治精血不足，牛肝补肝血，明目，牛肉血理气补中。鸡肉养血，暖脾胃。狗肉滋养脾胃，温肾壮阳。老鼠肉治疗身体虚弱和营养不良。猫肉能补虚养血，通经活络，可治疗血小板减少性紫癜。鹿肉补五脏，治疲劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。猪肝补肝明目，益气养血。

3、海带：含有大量的维生素A、D，含有较多的海草碘，能抗血液酸化、活跃生理机能、增强免疫力。海带还有较好的降血压作用，常吃有预防脑血管意外的作用。

4、黑木耳：可有效的降低血黏度、延缓动脉硬化、预防心血管疾病。

5、大蒜：蒜温中消食，杀菌，含有丰富的维生素A、B、C，是调味品也是保健良品。大蒜不宜生食，因生食可伤肝气、脾胃、损目光。大蒜不能与蜂蜜同食。

6、生姜：姜健胃消食、增强食欲、促进新陈代谢。生姜含有姜辣素，对心血管有刺激作用，能使心跳加快、血管扩张、促进血液循环、还有防癌作用。生姜辛辣、性热，多食反伤胃，故不可食用过多。

7、大枣：补脾和胃、益气生津、润心肺、补五脏。他营养极为丰富，含有多种维生素和矿物资，有天然维生素之称。大枣还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。大枣又是美容佳品。'天天七个枣，九十不显老。'大枣既是温补食物，也是药品。中医中药的几十种配方中，都有大枣。

8、花生：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖，还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂，有降低血压、增强记忆、延缓衰老等功用。

9、蛤蜊：含有大批维生素B，维生素C的含量也较其余食物高。有强化肝功用和解毒的功效，并有通便作用。

10、莲藕：全身是宝。可消淤清热、补心升血、健脾开胃、止血固精。营养成分丰富，除含有蛋白质和多种维生素外，还含有钙、钠、磷。既是温补食物，又是药用良品。

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