三伏天应该怎么养生，头伏吃什么,三伏天应该如何养生

许多网友对三伏天应该怎么养生，头伏吃什么,三伏天应该如何养生不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、头伏吃什么

1、饺子

在过去的农业社会里，麦收的时候正好不到一个月。在满仓，家家户户都谷，人们利用这个机会打牙祭和吃白面粉。在北方，他们肯定会在三伏天吃饺子。把饺子顶在头上吃是传统习俗，因为下雨的时候人的胃口不好，吃不下东西，而饺子是中国人传统习俗中刺激食欲，满足食欲的食物。

煮饺子的时候，两个常见的问题，粘连和破皮，很让人头疼。怎么煮才能保持形状完整？其实在煮饺子的过程中，水烧开四次，就熟了。开水入饺子。第一次水开的时候加一点冷水，等水开了再加冷水。一共3次回水，煮4次，饺子就熟了，既不粘也不容易破皮。

2、馄饨

在一些南方地区，如上海，人们想吃馄饨。其实对于南方人来说，馄饨和饺子几乎就是一种食物。上海人有“符头馄饨贰负茶”的说法。

与饺子相比，馄饨煮熟后薄而透明。另外，馄饨煮的时间很短，冷水需要加几次才能保证煮透。还有一点就是饺子重蘸，馄饨重汤，特别是在广东。鸡汤和肉骨汤是汤底的首选。我们这里经常吃馄饨配面条，叫做馄饨面。

3、火腿

杭州人叫“头上有火腿，脚上有鸡”。中医认为，火腿具有健脾开胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是最好在夏天吃。在夏天，人们经常食欲不振，缺乏营养。火腿营养丰富，吃起来不油腻，还能刺激食欲。火腿和冬瓜一起煮，营养丰富，还能防暑祛疾。

火腿汤也有滋补作用，可加入富含维生素C的食物，如西红柿等，消除因腌制食物致癌的顾虑。火腿还有加速伤口愈合的作用，现在作为手术后的辅助食品。

4、汤面

第一天住宿，北方有个习俗，就是“饺子头在二楼，鸡蛋铺在三楼”。在南方，比如上海吃馄饨，广州吃汤面。面条富含碳水化合物，可以提供足够的能量，在烹饪的过程中会吸收大量的水分。100克的面条煮熟后，会变成400克左右，所以可以有很强的饱腹感。

另外，面条可以刺激人的思维活动。人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食物，面条就是人的大脑需要的食物。硬质小麦含有B族维生素，可以刺激脑细胞。

5、鸡

南昌“吃鸡吃鸭第一名”，湖南和江西相邻，第一名也是吃鸡。相对来说，江西湖南人三伏天吃鸡，还是比较科学的。

民间有句话叫“大起大落吃一只鸡，健康一年。”三伏天人消耗的体能比较多，要适当补充营养。炖鸡的时候可以加入适量的姜。生姜性温，夏季可调节人体内外温差，使人体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。这样可以分散体内的积寒，预防秋季感冒疾病的发作。

6、羊肉

“杨一碗汤，不用医生开。”众所周知，羊肉是一种发汗的食物，是冬天最好的食物。然而，徐州人迎难而上，在一年中最热的夏天吃红椒羊肉。“补阳节”是徐州的传统节日。从每年蹲大年初一开始，在随后的一个月里，徐州人聚集在各个宾馆、饭店、羊肉馆、烧烤摊吃羊肉、喝羊肉汤，所以吃羊肉。

三伏天吃羊肉，是以食为治的一大创举，能清热生体，发汗解毒，驱除冬春之毒湿气。医生提示，夏天吃扶阳会导致水液大量流失，容易导致人体电解质紊乱。老人、孕妇、幼儿等身体虚弱的人群不适合大量出汗。人吃扶阳，要多喝水，避免排汗过多，多吃咸的食物，补充电解质。

二、三伏天应该如何养生

1、补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人合一”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛之季，意思是夏季阳气趋于上升、旺盛，体内寒气处于易解状态。在三伏天，人们在工作或稍微运动时就会大量出汗，然后就会有强烈的口渴感。所以，补水养生成了三伏天的重中之重。

2、多酸多甘

古代学者认为“暑湿宜清补”。夏季炎热，人们喜欢冷饮，多喝水，使湿气侵入人体，而外湿进入体内，使水湿健脾，使脾胃升降，引起消化功能障碍，积水，食欲不振。

按照中医养生的观点，夏季燥湿对脾的伤害很大，而苦味食物有泻燥的作用，不宜多吃，所以日常饮食中多吃甘寒或甘寒为宜。而且夏天你归心，但是你的心喜欢凉，要吃酸的，所以夏天要多吃酸的。如菠萝、西瓜等。

3、补气去火

炎炎夏日不仅给我们带来身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。这些症状在医学上被称为“夏季情绪障碍”。所以“去火”也是夏季食补的必修课。夏季祛火食物的最佳选择是苦瓜、西红柿等清凉解暑的蔬果。同时，牛奶性微寒，能补水养阴退热，也是“祛火”佳品。鸭肉在夏天是很好的补品。

4、新鲜干净

中医认为，胃是后天之本。在夏天，人们经常感到食欲不振，脾胃的功能也相对较慢。这时，他们不妨吃一些新鲜的水果和蔬菜。新鲜果蔬中的营养成分一般是一半纤维素一半糖，不仅能有效补充人体必需的能量和水分，还能让人长期食用。胡萝卜、柠檬、苋菜是首选。时令野菜野果，多吃大有裨益。但注意不要吃生冷或不洁的食物，以免得痢疾、腹泻等。

三、三伏天人们应该如何做

别太贪凉。

长时间呆在空调房里，容易导致身体调节能力失调，出现各种不适。所以最好少开空调，尤其是有关节炎、风湿病、呼吸道疾病的小孩、孕妇、老人。即使开机，合适的温度也是26，保证室内外温差超过7；让空调向上吹，避免直接吹在身上，保护好颈、背、腹、腰、腿等部位。出汗后不要洗澡，以免受风、寒、湿侵袭。夏天吃生冷的蔬果容易引起肠胃炎。

吃冷饮时，最好等到食物的温度接近体温时再慢慢咽下去，以免刺激胃肠道，而吃的最佳时间是中午到下午3点之间，此时阳气最强。感冒后可以喝姜茶发汗散寒。

饮食开胃。

一进入三伏天，很多人都会被“苦夏”困扰，口齿无光，食欲不振。所以，“开胃”是夏季养生的重点。专家建议，夏天可以多吃苦味食物。苦瓜、苦菜、苦荞可以解热、健脾、开胃。但苦瓜性寒，体质差、脾胃虚寒的人不宜多吃。天气很热，出汗多，容易耗气伤阴。所以益气养阴的食物也是必不可少的。山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是不错的选择。

此外，鸡鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品也有滋阴养胃、健脾补虚的功效。

　身体祛湿。

闷热潮湿的三伏天，人体容易被湿邪侵袭。对付暑湿，可以按足三里穴，有助于运化水湿。睡前用40温水泡脚，可祛湿，还能提高睡眠质量。还可以刻意出些汗，让湿气随着汗水散发出去。多吃健脾化湿的食物也有帮助，红豆、绿豆、荷叶煮粥，藿香、佩兰、苍术泡茶，生姜切片煮水，都有祛湿之效。辣椒虽能开胃助消化，祛湿功效却一般。

值得提醒的是，绿豆汤千万不能当水喝，绿豆性寒，体质虚弱者不能过多饮用。

“低调”运动。

常说的“夏练三伏”，并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。夏天人体能量消耗大，跑步、打球、爬山等锻炼方式必须量力而行，最好进行一些“低调”的运动，既能起到锻炼效果，又不至于出现不适。三种运动比较好：

1.游泳：

水的散热能力比空气高15倍，游泳时人体能够保持体温恒定，不易中暑；

2.钓鱼：

垂钓需要脑、手、眼配合，静、意、动相助，能解除心脾燥热；

3.太极拳：

打太极拳既能增大肺活量，又能促进气血在五脏六腑之间的流动，有助于振奋精神。夏天运动最好安排在凉爽的早晨或傍晚；其间注意少量多次地补水；室外气温超过32，空气湿度超过60%时，最好选择在凉爽的室内运动。

　晚睡早起午补觉。

晚睡并不是提倡大家在夏季熬夜，而是要求人们顺应夏季昼夜变化的特点按时作息，睡眠时间不要超过11点。中医认为“春生夏长”，到了夏天，人体阳气处于旺盛状态，如果经常睡懒觉，就违背了人体阳气的季节变化规律，不仅得不到休息，反而觉得更疲乏。所以，夏季早上六七点起床比较好。午睡有利于气血平衡，能补充体力，提高下午的工作效率。

健康午睡以30~60分钟为宜，超过1小时则适得其反，可能干扰晚上睡眠。

静坐除烦。

医学研究表明，夏天当气温超过35、日照超过12小时、湿度高于80%的时候，人体情绪调节中枢就会受到明显影响，人也容易心烦意乱，而老人的夏季心烦系数会比年轻人更高。缓解烦躁心情可以采用静坐的方式，如果配合做一些小动作，不但能迅速达到心气平和，还能够活血通络。端坐闭目吞津就是一个好方法。

方法是：两臂自然下垂，放在腿上，双目和口微闭，调匀呼吸；待口中津液较多时，将其吞咽，可连续吞咽3次；然后，上下牙叩动1015次，可起到养心安神、固齿健脾的效果。

四、三伏天人们做法的误区

1、最热时段，禁止外出

上午10时到下午4时是最热时段，尽量不要外出。哪里“暑气”大，我们就避开哪里。上午10时以后到下午4时以前，是夏季一天里最热的时段。如果能待在屋里的就待在屋里，要户外行走或作业的，最好选择有树荫和遮蔽的地方。但即使如此，也不能长时间呆在户外，要定期到阴凉的室内吹吹电扇，散散热。不宜直接进入空调房和洗冷水澡。

　2、忌大量喝绿豆汤

为了防暑降温，很多女孩都喜欢喝绿豆汤。绿豆汤虽好，但不要多喝，更不能当水喝。从中医的角度看，属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不能多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。特别是处于月经期的女孩子，不宜喝绿豆汤，以免伤害身体引发痛经。

3、忌热天贪冷食冷饮

为了防暑降温，许多人喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冰镇啤酒、冷饮等。中医专家指出，烈日炎炎的盛夏，人体实际处于外热内寒的状态，如果贪吃贪喝过多易造成肠胃功能紊乱。因此，大家不要贪凉，以免使身体健康受损。

4、忌长时间使用空调降温

在空调房里待的时间过长，也会引起浑身酸痛，精神萎靡，食欲不振。有时还由于鼻腔过于干燥而发生鼻出血，或者发生感冒、发烧，甚至引起支气管炎、肺炎和肠胃炎等疾病。同时必须注意，室内温度不要低于27，室内外温差不超过8。开空调的房间不要长期关闭，要经常通风；

5、夏天切忌穿化纤衣物和深色衣物，不利于散热

半长的丝、棉衣物为首选。最好的选择是半长的棉布或丝质衣服，既能遮蔽阳光，又能让皮肤畅快呼吸。外出要戴太阳帽、太阳眼镜，打遮阳伞，涂抹防晒霜。老人、小孩和女性还要多带一件外衣，以备进入空调环境使用。

6、防暑降温忌浓茶和凉水

夏季少贪凉，喝些温茶水。夏天出汗出多了，要适当喝一些温茶水或淡盐水。流汗会使钾、钠丢失，温茶水含钾和少量的*，淡盐水含钠，夏天喝这两种水既能补充微量元素，又能加快新陈代谢，帮助散热。但忌浓茶和凉水，会影响中枢神经系统和胃口。

　7、忌靠电风扇防暑降温，且长期电风扇直吹

为了防暑降温，很多人整天整夜靠电风扇来降温。其实，这种方法有损身体健康。电风扇吹得过久会破坏人体出汗的均衡状态，使人感到头疼、头昏、全身不适，严重者还可能诱发其他疾病。

以上就是关于三伏天应该怎么养生，头伏吃什么,三伏天应该如何养生的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。