隔夜茶到底能不能喝丁香医生，隔夜茶可以喝吗隔夜茶有什么危害

许多网友对隔夜茶到底能不能喝丁香医生，隔夜茶可以喝吗隔夜茶有什么危害不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、隔夜茶可以喝吗

茶叶尽量不要隔夜喝，因为茶叶隔夜后容易氧化，如果室外温度高，茶叶也容易被细菌感染，引起霉变。如果不小心喝了，很容易导致腹泻。所以不喝隔夜茶比较安全。隔夜茶的使用要以不断变质(变质)为前提。夏天气温高，茶叶容易酸败，口感不好。如果搁置超过24小时，最好不要喝，否则会引起腹泻。

从营养和卫生的角度来说，茶汤中的维生素C等营养成分，在茶叶冲泡时间长了之后，会逐渐氧化减少。此外，茶叶中的蛋白质和糖是细菌和霉菌的培养基。没有严格的杀菌，茶汤容易滋生霉菌和细菌，会导致普洱茶汤一夜之间变质。这种变质的茶汤会影响我们的健康，不适合饮用。

众所周知，茶具有降胆固醇、减脂、去疲劳等保健功能。现在许多人在工作日买一些茶用于保健或招待客人。可见茶与人的健康关系已经得到了很多朋友的认可，但是我要提醒你，隔夜茶是不适合喝的。

二、隔夜茶有什么危害

1、茶叶中含有茶多酚，在空气和水中易氧化成棕色胶体——茶锈。茶锈含有镐、铅、铁、砷、汞等物质。未喝完或长时间留在杯中的茶叶，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量就越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪、维生素结合，沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

2、这些氧化剂一旦进入人体，还会引起肾、肝、胃等器官的炎症、溃疡、坏死等疾病。所以，隔夜茶不宜喝，茶具要勤擦洗。3、夏季气温高，茶叶容易酸败，口感不好。如果搁置超过24小时，最好不要喝，否则会引起腹泻。4、隔夜茶由于时间长，维生素大部分流失，茶中的蛋白质和糖分成为细菌和霉菌繁殖的营养物质，不适合饮用。

三、隔夜茶的保健作用

隔夜茶久了维生素大部分流失，茶汤中的蛋白质和糖分会成为细菌和霉菌滋生的营养物质。所以人们通常认为隔夜茶不能喝。事实上，不变质的隔夜茶不仅可以饮用，还具有以下保健功能：

1、抗癌抗氧化：茶叶放久了会变成红褐色，这是由于茶多酚氧化成红褐色茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素都具有很强的抗癌和抗氧化作用。虽然隔夜茶中维生素C的含量大大降低，但仍有抗病作用。

2、止血：隔夜茶含有丰富的酸，可以防止毛细血管出血。如果患有口腔炎、舌红痈、湿疹、牙龈出血等。可以用隔夜茶漱口。它也可以用于洗澡疮，脓肿和皮肤出血。3、明木：隔夜茶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用。如果有红眼，可以用隔夜茶一天洗几次。4、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身。茶叶中的氟可以快速止痒，预防湿疹。

5、生发：洗发水加隔夜茶有生发去屑的功效。如果眉毛太细，可以每天晚上用刷子刷眉毛。时间长了，你的眉毛自然变得又粗又亮。6、固牙洁牙：茶叶中的氟化物与牙齿的珐琅质钙化后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消除牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

7、消除口臭：茶叶含有精油，闻起来很香。早上刷牙前后或饭后，可以用几口隔夜茶漱口，使口气清新。经常用茶漱口可以消除口臭。

四、隔夜茶是否致癌

人说不能喝隔夜茶，不然容易得癌症。之所以有这种说法，是因为茶叶放置过夜后会产生仲胺，而这些仲胺可以转化为致癌物————亚硝胺。其实这种说法是没有科学依据的。

首先，仲胺和亚硝胺不一样。它们广泛存在于各种食品中，尤其是腌制品中。其次，人们从茶叶中摄入的仲胺极其有限，远低于从主食中摄入的仲胺。再者，仲胺本身不是致癌物，需要在一定条件下与硝酸盐共存，发生化学反应形成亚硝胺。亚硝胺积累到一定量，就会发生致癌性。

最后，在喝茶时，人们还可以吸收更多的茶多酚和维生素C，这些化学成分可以有效地阻止人体合成亚硝胺。

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