冰淇淋和冰激凌区别，冰淇淋与冰激凌的区别是什么

对于冰淇淋和冰激凌区别，冰淇淋与冰激凌的区别是什么，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.有人会说冰淇淋和冰激凌没有区别，可以说是真的，因为从2000年开始，有关部门统一了冰淇淋这个名称。虽然名字一样，但两种冷饮还是有区别的。

2.的由来不同。我们最早用的名字是冰淇淋。那时候，冰柜里只存放硬冰淇淋。后来当场出现了软挤压的那种，名字已经改成冰淇淋了。

3.所以形式不同。冰淇淋一般指硬冰淇淋，也称意大利冰淇淋。软冰淇淋被称为美国冰淇淋。

4.膨胀率不同。冰淇淋的膨胀率为100%-80%，冰淇淋的膨胀率为60%-30%。

5.含有不同的水分，所以雪糕要水分含量低才能滑嫩，水分含量不能高于35%。冰淇淋比冰淇淋含有更多的水。

6.冰淇淋比较软，所以用甜筒或者小容器装，比如甜筒、奶昔、圣代等等。冰淇淋很难用纸包装，比如雪糕、哈根奶酪(避免广告嫌疑)等等。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！