辨别蜂蜜真假最简单方便，教你辨别蜂蜜的真假

对于辨别蜂蜜真假最简单方便，教你辨别蜂蜜的真假，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.想说蜂蜜的真相，首先要知道自己有什么样的蜂蜜。不同花的蜂蜜色、香、味、产地都不一样。一般任何植物的蜂蜜都会有这种植物的花香，自然不刺鼻。纯蜂蜜的结晶难度也不一样。比如荆条椴树蜜油菜蜜就非常容易结晶，一整瓶都可以结晶。槐花蜜和枣花蜜只能部分结晶。其次，纯蜂蜜干吃会有微辣的喉咙，这是所有蜂产品的特点。

2.蜂蜜掺入面粉、淀粉或玉米粉，颜色浑浊，口感不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加入适量水煮沸，冷却后滴几滴黄酒，摇匀。如果溶液变成蓝色或红色或紫色，说明蜂蜜中混有淀粉。

3.将烧红的铁丝插入蜂蜜中。如果是好的蜂蜜，插上铁丝后能看到烟冒出来，但还能闻到水果和花的香味。如果和糖混在一起，会有烧焦的味道。

4.取蜂蜜1份，加入凉开水2份，95%酒精4份，混合均匀，放置一昼夜。如果没有杂质沉淀，质量就是纯的。

5.蜂蜜用筷子夹起时可被抽成细丝，细丝会自动回缩成球状(主要看四次破裂后是否会反弹，假蜂蜜也可抽成，但纯蜂蜜细丝一般较细，会反弹)。绘制方法只用液态蜂蜜。如果蜂蜜是结晶的或者半结晶的，这种方法就不适合，因为认为结晶的蜂蜜如果是固体就不能画，半结晶半液体的蜂蜜也不能画。

6.真正的蜂蜜在夏天摇晃后会有很多气泡，很容易让蜂蜜从蜂蜜瓶里升出来。但是静置1-2天，气泡会自动消失，但是一打开蜂蜜瓶，气体就会冲出来！这主要是因为纯天然蜂蜜中含有消毒剂双氧水。双氧水在高温下容易分解成氧气！以至于蜂蜜表面有一层白色的气泡！蜂蜜中有许多活性酶。温度高的时候，活性酶会分解，产生一些气体。

7.冬天也挺简单的。将蜂蜜放入30-40度的热水中4-5分钟，然后用筷子搅拌蜂蜜10-20次，然后静置。纯天然蜂蜜表面会有气泡。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！