银耳冰糖炖雪梨的做法及功效，冰糖银耳炖雪梨的做法

银耳冰糖炖雪梨是一道传统的中式甜品，以其清甜可口、滋补养生的特点而备受喜爱。本文将介绍银耳冰糖炖雪梨的做法及功效，并分享冰糖银耳炖雪梨的制作方法。

银耳冰糖炖雪梨的做法非常简单，只需准备好银耳、冰糖和雪梨即可。首先，将银耳用清水浸泡30分钟，然后撕成小块备用。接下来，将雪梨去皮去核，切成小块。将银耳、雪梨和适量的冰糖放入炖盅中，加入适量的清水，盖上盖子。最后，将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮1小时即可。炖好的银耳冰糖炖雪梨呈现出白色的银耳和透明的雪梨，口感鲜嫩，汤汁甘甜可口。

银耳冰糖炖雪梨不仅美味可口，还具有多种功效。首先，银耳富含胶质和蛋白质，具有滋润肌肤、延缓衰老的作用。其次，雪梨含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力、促进消化和排毒。再者，冰糖具有滋阴润燥、清热解毒的功效，对于咳嗽、喉咙痛等症状有一定的缓解作用。因此，经常食用银耳冰糖炖雪梨可以起到滋补养生、美容养颜的效果。

制作方法：

1. 准备好银耳、冰糖和雪梨。

2. 将银耳用清水浸泡30分钟，然后撕成小块备用。

3. 将雪梨去皮去核，切成小块。

4. 将银耳、雪梨和适量的冰糖放入炖盅中，加入适量的清水，盖上盖子。

5. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮1小时即可。

功效：

1. 银耳富含胶质和蛋白质，具有滋润肌肤、延缓衰老的作用。

2. 雪梨含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫力、促进消化和排毒。

3. 冰糖具有滋阴润燥、清热解毒的功效，对于咳嗽、喉咙痛等症状有一定的缓解作用。

银耳冰糖炖雪梨是一道美味又营养的甜品，制作简单，功效多样。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，都可以享用这道清甜可口的甜品，滋补身体，提升健康。大家不妨尝试一下，感受它带来的美味与滋补。