龙眼肉的功效与作用以及怎么吃，龙眼肉的功效与作用是什么

许多网友对龙眼肉的功效与作用以及怎么吃，龙眼肉的功效与作用是什么不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、龙眼肉的功效与作用是什么

　1、益气补血，增强记忆

龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，还含有较高的铁含量，不仅能增加热能、补充营养，还能促进血红蛋白再生，补血。实验研究发现，龙眼肉不仅对全身有益，而且对脑细胞有益，可增强记忆力、缓解疲劳。

2、安神定志

龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白再生，治疗贫血引起的心悸、心悸、失眠、健忘等。龙眼含烟酸高达2.5毫克（100克），可用于治疗因烟酸缺乏而引起的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神障碍。

3、养血安胎

龙眼肉含有较多的铁和维生素，可以减少子宫收缩和下垂。有利于新陈代谢加速的孕妇和胎儿的发育，并具有抗胎作用。

4、抗菌，抑制癌细胞

实验证明，龙眼肉对某类肿瘤的抑制率在90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床上，癌症患者口服龙眼粗提物，症状改善90%，延长寿命的效果在80%左右。

　5、降脂护心，延缓衰老

龙眼肉可降低血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程密切相关的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。

二、龙眼肉的副作用是什么

虽然龙眼的营养价值很高，相信大家都知道吃它的好处，但是副作用也不容忽视。龙眼肉的果肉还含有非常丰富的营养成分，可以安神提神。皮肤不平衡的朋友也可以适当食用。

龙眼肉具有滋补作用，对于病后需要调养的人和身体虚弱的人有辅助作用。桂圆肉过多食用会引起上火，尤其是孕妇切忌多吃。桂圆肉也不适合火滞、痰浊、气滞的人吃。

也有热性体质的朋友，龙眼肉吃多了会上火，但吃多了，在没有不良症状的情况下，也不用太担心。女性朋友比较关心身体问题。龙眼肉因微甜，过量食用会导致一定的肥胖。严重者还有因吃太多龙眼肉而引发的“龙眼病”爆发。主要症状有：腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔粘膜炎症、便秘等。

龙眼肉虽然好吃，但是也不要吃太多，否则吃错了，浪费了龙眼肉的高营养价值。其实我们生活中就像吃龙眼肉一样。凡事都要有一定的量，有一个限度，不应该有过量。过多的投入，不一定会有好的结局。无论如何，同样的原则是正确的。吃也能揭示人生哲理！

三、龙眼肉是什么

龙眼肉，听起来是一个很新奇的名字，它到底是什么？其实说白了，龙眼肉就是我们夏天常吃的去核、晒干的龙眼果肉，所以也叫龙眼肉。龙眼肉是一种滋补食材，具有滋补滋补的功效。

龙眼肉的功效有哪些

：1、益心脾，益气血。

：2、益智、宁心、宁神、宁心。

：3、提供丰富的蛋白质和铁质。

：4、增强记忆力、消除疲劳。

：5、减脂、保护心脏、延缓衰老。

传统的龙眼肉做法

：1、原料选择：可以选择成熟的新鲜龙眼，果形较小，不适合新鲜销售。

：2、切果：先用剪刀将新鲜龙眼从果穗上一根一根剪下来。

：3、晒干：在晴天将龙眼倒在干净的晒垫上，在阳光下晒至50%干，然后放入烤炉烘烤。阴雨天可直接送入烘箱烘干。

：4、去皮：当干度达到70%到80%时，就可以用手去皮了。剥肉时，将35块龙眼肉叠起来，用手压成小块。这种方法称为层压。也可以每剥一块肉就用手指捏一下，称为单片。

：5、干燥：龙眼肉可晒干或晒干。干燥至用手紧握一把果肉松开，果肉仍是松散的，不粘手。

：6、分类：按晒干、层压、火烤3个分类，每个又分为23级。

：7、包装：大部分采用木箱、马口铁箱包装。木箱内衬芦苇叶，并盖上垫袋。每木箱净重50公斤，每箱净重30公斤。盒子装满后，盖子仍然用锡焊密封。

四、妇女养血妙品——龙眼肉

龙眼肉虽然是食物，但在中医里却是一味良药。它的功效有很多，有时甚至可以力挽狂澜，尤其是在女性补血方面。当女性血虚严重，一般药物无法奏效时，龙眼肉就有意想不到的效果。下面我就用具体的例子来讲述龙眼肉的奇妙用途。

中医认为，龙眼肉味甘、性温，有补心、补脾滋阴的作用。我们所说的龙眼肉并不是新鲜的，而是龙眼肉干，颜色红色，一般在药店购买，其滋补作用也很好。

我用桂圆肉补血，一般用王梦莹的玉灵膏。

王梦莹是一位食疗大师。他所著的《遂溪居食疗谱》中写了很多食物的药用功效。其中，在桂圆肉里，他写下了玉苓膏的方子，因为一般我们吃桂圆肉的时候，会感觉它热，有的人会上火，而西洋参是寒性的，所以王梦莹会用十份桂圆肉。桂圆肉加一份西洋参，比如，一百克桂圆肉，加十克西洋参，然后放在上面蒸，王梦莹说，“每天都放在电饭锅上蒸，蒸熟了。”最多一百次”，我估计我们没有耐心蒸那么多次，一般三四个小时就够了。然后每次吃饭时，取一汤匙水，用开水送服，每日一至两次。

此方对于养血特别有效，但痰火者不宜使用，孕妇也不宜服用。一般中医诊断血虚的人都可以服用。王梦莹说：“孕妇产时服用尤其美妙”，可见对于产后失血的人效果还是比较好的。

一开始我没想到这个方子这么有效，但是我越用越神奇，然后我在做程序的时候介绍给大家。很多血虚的朋友用了之后都说很好。所以我说古代中医给我们留下了无数的宝藏。王梦莹谈到了这么多药食同源的产品。刚刚拿出了一块玉灵膏，竟然有这么好的效果。如果我们继续多学习，会有多少意想不到的收获。

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