缺乏维生素B1有什么症状，有这些症状说明你缺乏维生素B1了

许多网友对缺乏维生素B1有什么症状，有这些症状说明你缺乏维生素B1了不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、缺乏维生素B有以下症状

临床表现：早期症状有乏力、易怒、记忆力减退、厌食、睡眠障碍、腹部不适、体重减轻等。严重的维生素B1缺乏症(脚气病)可能会导致独特的神经、大脑和心脏异常。

1.神经肌肉症状

烦躁不安、睡眠不安、夜哭是婴幼儿的主要早期表现；当病情进一步发展时，会出现反应迟钝，眼睑呆滞，颈部肌肉和四肢非常柔软，导致头颈后倾，手不能抓，不能吮吸，进食时呛咳，声音嘶哑，失声，腱反射减弱或消失。颅内压增高，后期出现昏迷、抽搐，可导致死亡。

大龄儿童的症状以多发性神经炎为主，常伴有上行性、对称性末梢神经炎，如感觉和运动障碍，如蹲下后难以站起，踝足麻木，腓肠肌压痛，足下垂；远端感觉障碍明显，开始有痛感，随后痛感和触觉消失，肌肉无力，甚至肌肉萎缩。

2.心血管系统症状

可有急性心力衰竭的症状，如烦躁、气短、出冷汗、口唇及手指发绀、心动过速或律动、心音弱、低血压、呼吸困难，并伴有发绀；x线检查显示心脏增大，尤其是右心；心电图显示T波平坦倒置，QT间期延长。

3.水肿及浆液漏出

水肿多发生在下肢，逐渐扩散至全身。严重者可伴有浆液性积液，尤其是心包积液，其次为胸腔积液、腹腔积液和多腔积液。

4.胃肠道症状

食欲不振、恶心呕吐、消化不良、腹胀、绿色排便等。

5.先天性脚气病

如果孕妈妈维生素B1缺乏，新生儿可能患有先天性脚气病，表现为出生时水肿、体温降低、哭闹无力、吸吮能力差、精神萎靡、嗜睡、四肢无力、反复呕吐、心动过速和心脏增大，甚至死亡。给予生奶或健康人奶后，症状可逐渐消失。

二、维生素B1缺乏的危害有哪些

我们先来了解一下维生素B1缺乏的危害。维生素B1缺乏最典型的表现就是神经系统和心血管系统的异常症状，统称为脚气病。

神经肌肉方面，初期表现为易怒、健忘、注意力不集中、多梦、偏执、冷漠等症状。一段时间后，可能会出现末梢神经炎的症状：足底感觉障碍、腓肠肌压痛痉挛、腿部重度麻木、蚂蚁行走感。触摸和疼痛先过敏，后减轻，甚至消失。腓肠肌萎缩，足趾下垂，共济失调。肌肉缺失，挛缩，四肢无肿胀。它呈现出干性脚气病的典型特征。

维生素B1缺乏表现为循环系统的症状，如心悸、哮喘、胸闷、低血压、脉搏慢，特别是右心增大。突然急性发作可导致心动过速、心脏杂音、心电图波形异常、膈肌麻痹、呼吸困难和循环衰竭，称为暴发性脚气。

维生素B1缺乏的另一种表现是湿性脚气病，表现为水肿。起初多发生在小腿后侧，逐渐蔓延至全身。主要原因是水盐代谢失衡，组织内液体储存过多。如果人体缺乏维生素B1，会导致胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少，从而出现食欲不振、消化不良、呕吐、恶心等症状。

对于哺乳婴儿的母亲来说，当母亲的乳汁缺乏维生素B1，或食物缺乏维生素B1，喂养不合理时，婴儿也可能患脚气病，这种病在2岁以内最常见，主要持续2-6个月。这种病常常是急性的，并且常常有发烧史。婴儿一般有食欲不振、消化不良、吐奶、腹泻或便秘、小便短赤、烦躁不安、闭眼、头颈不能立起、身体僵直、脉搏数快而不规则、水肿、紫绀、心音弱等。

随着病情的加重，孩子出现了嗜睡和昏迷。如不能及时抢救，可在数小时或1-2天内因呼吸或心脏衰竭导致死亡。

成年男性缺乏维生素B1，常因酒精中毒导致长期慢性酒精中毒，可严重损害中枢神经系统，被称为“韦尼克脑病”。主要表现为眼球震颤、共济失调、记忆力减退和精神错乱。如果不能得到及时的治疗，往往会死于心力衰竭(死亡率可达90%)。青少年和儿童维生素B1缺乏会严重阻碍生长发育，这是由于催化代谢反应的酶系统失效而引起的代谢紊乱。

维生素B1虽然是水溶性维生素，一般不容易产生中毒症状，但如果摄入过多，也可能引起一些不良反应。据报道，维生素B1过量可引起神经过敏、惊厥、头痛、疲劳、震颤、神经肌肉麻痹、脉搏加快、周围血管舒张、心律失常、水肿、肝脂肪变性等。肌肉注射时出现荨麻疹或过敏性休克。过量使用维生素B1也会导致另一种B族维生素——烟酸缺乏。

三、维生素B1缺乏如何补充

维生素Bl广泛存在于天然食物中，其含量因食物种类不同而不同，还受加工和烹饪的影响，所以要注意以下几点：1。通过调整饮食结构加工越精细的米粉，维生素Bl含量越少。所以，不要总给孩子吃精米粉。在不影响孩子食欲的前提下，要粗细搭配，多吃豆类等杂粮，如小米、绿豆等富含维生素Bl的食物，饮食中适当增加肉类的比例。

2.改进烹调方法要提高食物中维生素B1的利用率和保存率。如捞饭的方法不好，要提倡不弃汁的蒸饭方法。由于面粉中的维生案Bl在酸性环境中较稳定、而在碱性环境中容易被破坏，所以发面不宜加碱，应提倡使用鲜酵母发面。煮面条时，大约有50%的维生素BI会流失到面汤中，所以。如果吃面条，要喝些汤，充分利用面汤中的营养素。

由于高温油炸和加碱会破坏面团中的维生素Bl，因此，应该少吃油条、油饼这些油炸食品。

将要做妈妈的孕妇更要避免维生素B1的缺乏，尤其要注意以上几点。以免造成新生儿先天性脚气病。

四、维生素B1缺乏如何鉴别诊断

因临床表现复杂、多样化，且婴儿常突发重症，故必须尽早确诊及时抢救。根据喂养史、乳母膳食史、临床表现，以及结合流行病史，可作出诊断。

疑有本病者，应立即给予维生素B1试验性治疗。本病在治疗后迅速好转，可作为确诊的有力依据。测定血中维生素B1浓度可明确诊断，但由于测定技术复杂，临床不易推广。亦可采用维生素B1负荷试验，若尿中维生素B1排出量减少，可协助诊断。

此外，检测全血丙酮酸和乳酸含量明显增高、红细胞转酮酶活性降低，均有助于诊断。

诊断上应注意与有类似症状的疾病相鉴别，如有呛咳、气急时与吸入性肺炎；初发症状有呕吐时与肥厚性幽门狭窄；脑型脚气病与中枢神经系统感染如脑炎、脑膜炎等；心脏型脚气病与引起急性心力衰竭的各种疾病如心内膜弹力纤维增生症、先天性心脏病等；周围性神经炎与多发性神经根炎、脊髓灰质炎等疾病相鉴别。

若临床上符合维生素B1缺乏症，经维生素B1治疗后好转，但停药后复发，应考虑遗传性丙酮酸羧化酶缺陷所致的维生素B1依赖症。

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