风味茄子的家常做法简单又好吃麻辣茄子，风味茄子的家常做法

对于风味茄子的家常做法简单又好吃麻辣茄子，风味茄子的家常做法，很多网友还不是很明白，今天艾巴小编收集了这方面的知识，就将其分享出来。

操作方法：

1.在菜市场买新鲜嫩嫩的茄子，外观紫圆形最好，肉质最好。

2.茄子去蒂，然后洗净，用刀切成条状。

3.准备好姜丝、葱段、蒜片等调料，准备好酱油、味精、胡椒粉、糖、醋备用。

4.锅中倒入适量油，小火煨至六成熟。加入番茄条，油炸。

5.再次加入适量油加热。将姜丝和葱蒜片倒入干煸炒后倒入炒好的番茄条一起煸炒。

6.加入调料翻炒片刻，再加入适量盐后出锅。风味茄子做好了。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！