白萝卜的做法大全，好吃到爆的萝卜家常菜

许多网友对白萝卜的做法大全，好吃到爆的萝卜家常菜不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、萝卜糕

材料：白萝卜1个，米粉1包，盐适量。

做法：

1.米线里准备新鲜萝卜1个(一锅一个就够了)和毛巾2条左右(有人称之为毛巾，60元一条卖40 ~ 10元左右，可以在五金店或者10元店买到)。量杯大概这个容量，粉锅大概三杯水，萝卜锅大概五杯水。

3。萝卜丝和面粉的准备分两个锅。先往这锅面粉里倒三杯水多一点，再把面粉倒入，搅拌均匀，做成浆状。另一个锅里的萝卜丝煮好后，倒入毛巾。4。将洗净的白萝卜切成丝，放入锅中，倒入五杯水(上图介绍的量杯)，放入炉中烧开，再加入一尺半盐，滚至萝卜丝变软透明。5。这个刮丝器很好用，一般五金店都有卖！

6。倒入放毛巾的蒸锅里(可以轻拉毛巾，从左到右均匀晃动，会是一个漂亮的圆圈)，蒸一个小时左右，用筷子戳一下，看有没有沾粉，如果没有，关火，晾凉，捞起。因为太香太好吃了，我和老公迫不及待的准备炸了吃7。漂亮的萝卜糕冷却后，可以包装，作为礼物赠送。亲戚们会很高兴收到这个手工制作的礼物。对于我们这些才20岁的人来说，长辈真的是有这份心才开心！

8。冷却后放入热锅炒，鲜萝卜的香味就开始了。炸脆后咬一口还能感受到脆萝卜丝的味道！

二、白萝卜什锦家常面疙瘩

材料：大蒜2瓣、小葱2根、猪肉2-3片、木耳1片、樱桃虾适量、香油1小勺、水4杯水(量饭杯)、鲣鱼香精1/2小勺、盐1/2小勺、中筋面粉200g、白萝卜丝100g。

做法：

1.所有材料都准备好了。2.将食材洗净，切成合适的大小。

3.把白萝卜的皮削掉，刨成细丝。塑料袋里装着面粉、盐和白萝卜丝。4.先加入一半热水，用手搓透塑料袋。最后把剩下的热水全部倒入包里，继续反复揉搓。5.把面团揉成面团，然后倒入油。揉至面团没有粉末颗粒，室温放置10分钟。6.准备一锅开水，手湿了就把白萝卜面团从塑料袋里拿出来，撕成碎片，放进锅里煮。当面团浮起来的时候，就说明熟了。

7.用漏勺捞起，放在盘子里备用。这个时候萝卜的香味很好闻！8.另起锅放香油，放入蒜末、葱、猪肉、黑木耳翻炒，再放入白萝卜翻炒。9.将食材煮至8分熟，倒入水烧开，再放入白萝卜疙瘩煮至全熟。10.最后，我们来做简单的调味吧！只需加入一小勺煮熟的鲣鱼香精和盐，搅拌，然后撒上胡椒粉即可食用！

冬天白萝卜多。这个时候，味道最好。无论搭配什么食材都很好吃，也是家庭主妇清洗冰箱的最佳材料。用白萝卜丝和面粉做成面团，面团有浓郁的白萝卜香味，用简单的食材和厨师鲣鱼的风味，煮出浓郁的汤头。绝对是冬夜不得不做的一道暖菜。只要喝一口你就知道了！

三、萝卜粉丝馅饼

材料：白萝卜70克、肉末30克、香菇2朵、料酒1汤匙、冬粉条1把、烹饪大师海带香粉8克、酱油25克、番茄汁25克、胡椒粉适量、中筋面粉200克、开水60克、冷水60克、盐1克。1.准备馅料材料：白萝卜切成细条，磨碎。

4.加入调料：师傅煮昆布味粉，加入酱油、番茄汁、胡椒粉翻炒。5.直到煮好的汤干了，再品尝。根据口味调整盐度，加入软冬粉丝翻炒均匀。6.馅饼皮做法：将中筋面粉过筛，加入开水翻炒，再注入冷水搅拌。(根据面粉的吸水性稍微调整一下水量。

9.往锅里加油，小火加热。煎至两面金黄色。搭配一个喜欢酱或者单吃很好吃的派。利用白萝卜的甜味，加入冬粉条、香菇和少许绞肉，再用大厨昆布的风味粉调味，让这种馅儿满满的馅饼好吃到让外国人赞不绝口！萝卜肉嫩滑可口，粉条软滑，昆布风味粉的调味更是点睛之笔~比餐厅做的还好吃。来看看怎么做吧。健康营养的食谱。天冷了，吃个馅饼暖暖身子吧！

　做法：

材料：厚筋4-5片、蛋液1汤匙、白萝卜酱1.5茶匙、酱油酱2-1/2茶匙、糖3/4茶匙、香油1茶匙、米酒1茶匙、白胡椒粉1.5茶匙、花椒粉适量、五香粉适量、红薯粉5茶匙、花椒粉适量。2.卤制排骨，先加太多，让卤汁吸附在牛排上，再加入蛋汁，抓匀。3.蘸粉拌匀，轻压牛排，让粉紧紧裹在牛排上，放入潮中。

4.你不需要太多的油。用半煎的方法，弄得两面金黄酥脆，开大火逼油，再出锅。撒上烤箱稍微烤过的芝麻，加入花椒和胡椒粉给口味较重的朋友，就大功告成了。

传统的炸排骨裹着红薯粉炸到金黄酥脆，配上一阵麻辣的辣椒，一直是我的最爱。这一次，老皮换上新衣，卤汁里加入了很重比例的白萝卜酱。白萝卜和辣椒经过更高温度的处理，赋予了原本油炸的排骨别样的风味，也解决了很多吃油炸食品时的油腻感。

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