关于吃番茄的6个饮食禁忌是什么，关于吃番茄的6个饮食禁忌

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西红柿就是我们所说的西红柿。相信大家对西红柿都不陌生。它是一种常见的食物，营养好，味道鲜美，但是我们也知道每一种食物都有自己的饮食禁忌。那么关于西红柿有哪些饮食禁忌呢？

1、空腹时不宜食用。

西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶性块状，容易引起肠胃胀满、疼痛等不适。

2、不宜和黄瓜同食。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，而番茄中含有丰富的维生素C，两者一起食用，达不到补充营养的效果。

3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝脏内凝血酶原和凝血活酶的合成。维生素K不足时，会延长凝血时间，引起皮下和“肌肉出血”。

4、不宜食用未成熟的番茄。

青番茄含有生物碱苷(龙葵碱)，食用后会使口腔有苦味，食用时甚至会引起中毒。

5、不宜长久加热烹制后食用。

经过长时间的加热烹调，会失去原有的营养和味道。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

吃西红柿除疲劳养颜。现代研究发现，西红柿中含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，不仅能保护维生素C不被破坏，还能软化血管，促进钙、铁的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。

无论生吃还是煮熟吃，番茄味道都很好。最重要的是它有多种我们身体需要的营养物质。如果我们能时不时适量食用，相信对身体一定有帮助。

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