槐花茶有什么功效与作用，槐花茶的功效与作用,槐花茶的功效和作用

许多网友对槐花茶有什么功效与作用，槐花茶的功效与作用,槐花茶的功效和作用不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、槐花茶的功效和作用

中医认为槐花具有凉血止血、平肝潜阳的作用。临床上主要用于治疗便血、痔疮、血尿、风热、目赤。在采摘槐花的季节，在树下铺一层塑料薄膜，用钩镰割下槐花的一穗，从嫩枝上捋下槐花，放在石桌上晾干，储存备用。槐花还可以制成槐花茶。制作方法非常简单。放入砂锅中搅拌至焦黄，加入白糖或蜂蜜，搅拌均匀，取出后装入瓶中，便成了名副其实的槐花茶。

喝的时候往茶壶里放一把，用开水冲泡一个小时。出来的是黄色透明的茶汤。在品尝之前，有一种奇怪的香味扑鼻而来，令人神往。

槐花茶被誉为“黄金茶”，又被称为“健康茶”、“家庭护士”。每天喝一杯槐花茶，可治邪热、痔瘘、烧心、目赤、腹泻、便血，祛除皮肤风热，治疗咽痛、吐血、流鼻血、血崩等症状，在家预防中暑。把炒好的槐花泡在保温瓶里，用它冲一冲，非常方便。如果把汤送到地里给人喝，可以用大锅加水煮。喝后不仅能消暑，还能预防夏季疾病。

书《太清草木方》载：槐花为虚星之精。槐花是精品，常喝可谓健身养生的好方法。

　1、清血凉血

槐花茶中氨基酸、黄铜、硒的含量是任何植物的几十倍甚至上千倍，其价值是任何药物都无法替代的。因此，服用槐花茶后，血管畅通，对心脑血管疾病有很好的防治作用。槐花茶中的其他有效成分对不良生活习惯和经常饮用酸性食物引起的血热、血瘀和过敏体质有很强的凉血止血作用。

　2、清肝火

用于头痛、头胀、目赤、头晕等。现代临床也常用于肝火过盛的高血压，具有清肝明目、降血压的作用。可以单用汤剂代替茶水，也可以与夏枯草、菊花等量配伍。取槐花10克、菊花10克、夏枯草10克，加水30分钟制成“清肝饮”，可清肝明目，清热泻火，常用于肝火过盛引起的目赤肿痛、头晕头痛。如果症状较轻，取槐花10克、菊花10克，放入杯中，加开水冲泡半小时后再喝茶。

3、排毒养颜

槐花茶中硒的抗氧化作用是VC、VE的300-500倍，具有很强的清除体内氧自由基的能力。可直接外用，无需其他生化反应。氨基酸、黄铜、硒等成分可以平衡内分泌调理的失衡，加速新陈代谢，清除体内毒素和杂质。氨基酸和硒还具有滋养皮肤、美白和减少皱纹的作用。

4、防癌抗衰老

槐花是槐树的芽，富含硒，能清除体内自由基，抗氧化，预防肿瘤。槐花中硒的抗氧化作用是维生素C和维生素E的300~500倍，具有抗衰老、防治心脑血管疾病和肿瘤的作用。

5、降血压降血脂

槐花茶具有降血压、降血脂的作用，是一种适合高血压、高血脂患者饮用的药茶。槐花茶不仅能降血压、降血脂，还能预防心脑血管疾病。同时，适当添加绿茶或枸杞茶，可以降低血压和血脂，预防心脑血管意外。

6、抗菌消炎

槐花自古以来就是中草药。李时珍《本草纲目》记载槐花具有清热解毒、止血凉血、抗菌消炎的作用。并具有消炎杀菌的作用，对中耳炎、皮炎、湿诊、皮肤瘙痒、过敏性皮炎、毛囊炎、前列腺炎、妇科炎症、乳腺炎、扁桃体炎、咽炎、尿道炎、红斑、肠炎、便秘、肩周炎等有很强的治疗作用。

7、改善消化

槐花茶中的氨基酸促进生长，形成身体组织；形成激素，调节生理功能；合成抗体增加抵抗力；合酶有助于消化和吸收。氨基酸和硒可以修复和再生受损的胃黏膜，提供营养和稳定胃黏膜，对消化系统炎症引起的一系列疾病有显著的治疗作用。

二、槐花的吃法

摘去花梗和叶子，槐花洗净数次，盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

1、槐花鸡蛋汤

原料：槐花(100克)、鸡蛋(一个)、玉米(少许)、胡萝卜丁(少许)、青菜(200克)。做法：1)煮一碗高汤，放入玉米和胡萝卜煮开。2)加入槐花和花椒，烧开。3)加入水淀粉，将鸡蛋打散后倒入。4)关火，加入蔬菜。5)锅里放香油。

　2、槐花麦饭

原料：槐花(适量)、面粉(适量)、油辣椒(适量)、蒜泥(适量)、葱花(适量)。做法：1)槐花洗净沥干水分，摘花。

2、将槐花、面粉、盐混合搅拌均匀。3)放入蒸笼，大火蒸20分钟取出。4)加入蒜泥、辣椒面、葱花，盖上热油，炒匀。

　3、槐花鸡蛋饼

原料：槐米(200g)、鸡蛋(2个)、面粉(100g)。做法：1)先将槐花挑洗干净，洗几次。2)控制水分，加盐拌匀。3)加入两个鸡蛋，搅拌均匀。4)倒入面粉。混合均匀，放置5分钟。5)在不粘锅里放油。将槐花面糊加热50%。

6)中小火煎。给一面上色，翻过来再煎另一面。煎至两面金黄色。

　4、槐花饺子

原料：猪肉(适量)、槐花(适量)、饺子皮(适量)、姜(适量)、葱(适量)。做法：1)槐花洗净，略握；将猪肉切碎，葱和姜切碎。2)将槐米和肉末混合，加入生抽、花生油、盐、料酒和香油，拌匀。3)取饺子包放入馅中；捏紧，闭上嘴。

4)锅内大火烧开水。水烧开后倒入饺子，用炒勺沿锅沿搅拌推动饺子转动，以免粘锅，盖上锅盖，大火煮至沸腾，加入一小碗冷水，继续盖上锅盖煮三次，然后关火出锅。

5、槐花饼

原料：槐花(适量)、面粉(适量)。做法：1)将槐花选择性洗净。2)将洗净的槐花捞出，略控水分，倒入干净的盆中，撒少许盐，撒上面粉。3)用筷子搅拌，使槐花均匀覆盖上干面粉。

4)面皮槐花手工制作成饼。5)用手挤压槐花饼。6)将油倒入煎锅。油热后，将槐树糕放入锅中。7)开小火煎。8)煎一面，将槐花饼放在上面继续煎。9)煎至两面微黄，微透明。

6、煮粥

马齿苋槐花粥食材：鲜马齿苋100g，槐花30g，粳米100g，红糖20g。

做法：首先将新鲜的马齿苋采摘，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出，打码，切成块备用。将槐米分拣、清洗、晾干或晒干，研磨成细粉备用。将粳米洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开。粥好了，加入槐花细粉，加入马齿苋碎末和红糖，再用小火煨至沸腾。槐米糯米粥原料：槐米、糯米。

做法：首先将新鲜槐花洗净，放入开水锅中焯一下，捞出备用。将糯米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，小火煨成粥。粥好了，放入槐花，然后小火煨至沸腾。上菜。

　7、槐花蒸鱼

原料：槐花15g，葱7根，紫蒜20g，鲫鱼或鲤鱼500g，姜适量，盐适量，料酒适量。

做法：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

三、四种槐花养生茶的做法

1、夏槐茶

原料：夏枯草5g、槐花3g、小蓟3g、绿茶3g。

用法：用200ml开水冲泡510分钟即可，冲饮至味淡。

功能：清泄肝热、凉血止血。

用途：肝火上炎所致脑溢血、眼底出血、鼻血、尿血、痔疮出血等。

来源：传统药茶方。

2、金银花炒槐花方

处方：炒槐花、秦皮、白芍、炒地榆各10克，侧柏叶、荆芥穗各8克，炒枳壳、防风各6克，甘草4克。便秘者，加大黄(后下)5克。每日l剂，水煎分3次服，7日为1个疗程。

3、降脂茶

取新鲜山楂30克，槐花6克，茯苓10克。将山楂去核捣烂后，与茯苓同放砂锅中，煮沸10分钟，滤渣取汁，用此汁泡槐花，加入冰糖，即成降脂茶。

4、防治高血压菊槐茶

菊花、槐花、绿茶各3克。将前三味放人瓷杯中，以开水冲泡，盖严温浸5分钟，代茶频饮。适应早期高血压病或症状性高血压。

5、槐桑茶

原料：槐花6克，嫩桑叶10克。

方法：沸水浸泡。

服用：代茶饮(三杯法)。

功效：清肝明目，兼以疏散风热。

适用：肝热或风热目赤。

注意：先沏槐花，在临喝茶的时候再放嫩桑叶，温度过高会损失桑叶的挥发油挥发，降低功效。

四、绿化树种国槐全身都可以入药

槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血；槐实能止血、降压。将槐树枝切成小段，煎煮至药液呈绿色，先熏后洗痔疮处，具有良好的治疗效果。

槐树在我国各地都有种植， 《本草纲目》 列举槐之花、叶、枝、实、根皮、槐胶等皆可用，足证全树都是药。

1、槐花

又名槐蕊、槐米，为豆科植物槐的花朵或花蕾(槐米)。其味苦，性微寒，功能凉血止血，清肝泻火。主治便血痔血、血痢、崩漏、吐血衄血、肝热目赤、头痛眩晕等。药理证实有保持毛细血管正常抵抗力，减少血管通透性，恢复正常弹性，扩张冠状动脉，改善心肌循环，防止动脉硬化，降血压、抗炎、抗过敏等作用，对某些细菌、真菌、病毒均有抑制作用。

2、槐角

又名槐实，为槐的果实。其味苦，性寒，功能清热润肝，凉血止血。主治肠风泻血、痔血、崩漏、血淋、血痢、心胸烦闷、风眩欲倒、阴疮湿痒等。药理证实有升高血糖，杀灭葡萄球菌、大肠杆菌的作用。

3、槐枝

为槐的嫩枝。其味苦，性平，功能止血止痛，消除疮痒。主治崩漏带下、目赤肿痛、痔瘘、疥疮、皮肤瘙痒等。

4、槐白皮

为槐的树皮或根皮的内层白皮。其味苦，性平，功能祛风除湿，消肿止痛。主治风邪外中、身体强直、肌肤不仁、口疮牙疳、肠风下血、阴部痒痛、疮疽、烫伤等。

脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

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