醪糟的营养价值与功效，醪糟的营养

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酒酿又称醪糟，其主要原料是糯米。酿造工艺简单，口感香甜醇厚，乙醇含量很低，因此深受人们喜爱。

醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，是人体不可缺少的营养物质。b族维生素可以促进乳汁分泌。酒酿中含有少量酒精，能促进血液循环，帮助消化，增进食欲。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁的数量和质量自然会增加。酒酿色泽清亮，汁白，香甜。具有补气生血、活络通络、润肺的作用，夏季还有清热解暑的作用。

对以下症状也有一定作用：面色晦暗，自汗；或者平时体质虚弱，头晕目眩，面色萎黄，气虚乏力，胃脘胀痛，大便溏泄等。

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