孕妇是否可以吃火锅，孕妇怎么吃火锅

许多网友对孕妇是否可以吃火锅，孕妇怎么吃火锅不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、怀孕后能不能吃火锅

很多人吃火锅都停不下来，尤其是在寒冷的冬天。吃一顿热腾腾的火锅真是一大享受。但是特殊时期的准妈妈可以吃火锅吗？大家一直在争论这个问题的答案。专家表示，孕妇可以吃火锅，但一定要适量，最好少吃。同时也要注意食材的卫生和营养搭配。

孕期饮食最重要的原则是多样化，包括主食(谷物、土豆、杂豆)、蔬菜、水果、鸡蛋、鱼虾、畜禽肉、豆制品、坚果、乳制品、食用油等。而且，孕妇要在一两天内把以上食物全部吃完，达到更好的均衡饮食。显然，火锅是食物多样化的最佳方式之一。

吃火锅时，不仅可以选择肉类(如牛肉或羊肉)、鱼虾贝类，还可以选择豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等。)、绿叶蔬菜、细菌和藻类(如蘑菇、木耳、紫菜等。)和土豆(如土豆、山药等。).一顿饭十几种食物，轻松又轻松，强烈推荐。当然，各种食物，尤其是肉类，要彻底煮熟。

二、孕妇为什么不能吃火锅呢

1、易感染寄生虫

火锅的原料有羊肉、牛肉、猪肉等。这些生肉片可能含有其他家畜或家禽的弓形虫幼虫和寄生虫，肉眼是看不到的。吃火锅的时候，人们喜欢把肉片放在烧开的锅里，马上就吃。短暂的加热并不能杀死寄生虫，但幼虫进食后会穿过肠壁，随血液进入全身。孕妇感染时可能无明显不适，但幼虫可能通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。

此外，吃火锅时，生熟食物经常混在一起，可能会诱发消化道炎症。

2、汤底有隐患

火锅汤往往味道很浓，有的是红油火锅或者中药火锅。孕妇孕早期饮食宜清淡，整个孕期应避免辛辣和中药饮食。另外，在外面吃火锅，也不能保证火锅汤底的卫生条件。很多火锅店可能会使用一些劣质油，会对孕妇造成健康危害。

3、营养不均衡

平时我们吃火锅，高脂肪的肉从来都不会少，还有一些豆制品和蔬菜。肉类富含脂肪，吃多了容易肥胖，而涮肉的汤嘌呤含量高。医生说，如果摄入过多高嘌呤、高脂肪、高热量的食物，对健康人的肾脏会有一定的副作用。

孕妈妈不用太担心。这些都是吃火锅不当可能带来的危害。只要合理吃火锅，避免经常吃，注意卫生，是不会影响母婴健康的。

三、孕妇吃火锅2大危害

冬季期间，火锅很受欢迎，全家人围在热气腾腾的火锅旁，吃在嘴里，暖在心里。但医学研究证明，吃火锅也有很多坏处，尤其是对孕妇。

第一，

人的口腔、食道、胃黏膜比较嫩，一般只能耐受50 ~ 60的温度。温度超过这个温度，容易造成黏膜灼伤，而火锅的温度一般接近100。刚从火锅里拿出来的新鲜热食容易造成消化道黏膜灼伤。胃黏膜被烫伤后，黏膜的上皮细胞会加速增殖，胃黏膜继续烧伤修复、修复烧伤，可能诱发癌症。

第二，

火锅的原料有羊肉、牛肉、猪肉、狗肉等。这些肉片可能含有弓形虫、华支睾吸虫等寄生虫。人们吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放入煮好的汤中，立即食用。这种短暂的加热不能杀死寄生在肉片细胞中的弓形虫幼虫。弓形虫幼虫在肠道内可穿过肠壁，进食后随血液扩散至全身。

大多数孕妇感染时没有明显的不适，或只有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘传染给胎儿。严重者可出现流产、死产或小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。为此，专家提醒，为了让胎儿健康发育，孕妇千万不要吃火锅。

四、孕妇吃火锅具体注意事项

火锅虽然好吃，但是吃火锅还是要注意卫生和科学。孕妇如果想吃火锅，尽量在家做，根据自己的需要购买新鲜食材，保证汤底清淡。最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。以下是孕妇吃火锅的注意事项1、选择新鲜食材：吃火锅要选择新鲜的蔬菜和肉类，避免食物中毒。

2、注意汤底：如果孕妇吃火锅，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅。要保证汤底清淡，营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤作为汤底。但火锅汤底不宜重复使用。

3、掌握火候，食物在锅里煮太久，会破坏营养成分，失去鲜味；如果在热量烧开之前吃，容易引起消化道疾病。同时也要注意不要煲汤，否则容易灼伤口腔和食道的黏膜。4、注意卫生：孕妇吃火锅时，要单独准备一双筷子，不要用来盛放生的食材，煮火锅时注意生熟分开放置。5、注意吃火锅的频率，不要经常吃，以免上火。

孕妇在怀孕期间可能会出现呕吐、恶心的情况，所以胃的消化能力自然降低。吃火锅时，如果准妈妈胃口不好，应放慢进食速度，减少食量，避免进食后消化不良和不适。

以上就是关于孕妇是否可以吃火锅，孕妇怎么吃火锅的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。