芝麻怎么吃效果最好，芝麻怎么吃

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芝麻怎么吃？可能大家在生活中对黑芝麻比较熟悉，但对白芝麻了解不多。其实白芝麻的营养价值很高。比如白芝麻可以补血明目，祛风除湿，美容养颜。因此，我们应该知道如何吃白芝麻，以确保其营养成分不流失，让白芝麻更好地用于我们的生活中，保护我们的健康。

芝麻味甘，性平，入肝、肾、肺、脾。具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身抗衰老的功效。可用于治疗体虚、头晕、耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、乏力、头发早白、贫血、萎黄、津液不足、大便干燥、缺乳、血尿。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻中的亚油酸可以调节胆固醇。

芝麻怎么做最有营养？1、芝麻可以榨成香油(麻油)食用或做蛋糕；去皮的种子叫火麻仁，在烹饪中常用作辅料。2、芝麻外面有一层略硬的薄膜。只有粉碎才能让人体吸收营养，所以吃之前要把整个芝麻处理好。3、炸的时候千万不要炸。烹饪用途：烹饪材料，如蛋糕的馅料、零食和饼干的面料，也可作为菜肴的原料。一、芝麻粳米粥

做法：芝麻50克炒熟，磨成粉。粳米100克煮成粥后，拌以芝麻粉食用。功效：此粥对肝肾不足，习惯性便秘有很好的疗效。二、黑芝麻粥1、食材：大米150g，黑芝麻50g，糖适量。

2、做法：将黑芝麻放入锅中炒熟，碾成碎末，加入大米，加入适量清水，用武火煮沸，转小火至米粥粘稠(也可使用带煮粥功能的电饭锅)，待粥微沸时加入黑芝麻，加入白糖，盛于碗中。3、功效：坐月子。三、芝麻聪脑汤1、配料：黑芝麻15g，松子15g，柏子仁15g，菊花15g，黄芪15g，谷壳15g，核桃2个，白芍40g，生地40g。2、方法：水煎取汁饮用。

3、功效：可增强记忆力，提高听力，改善视力，用于健忘、失眠、头晕等。适合人群：一般人群都可以吃。

1、适用于肝肾不足引起的头晕目眩、视物模糊、腰酸腿软、耳鸣耳聋、脱发、头发早白者；适用于产后乳汁不足的女性；适用于体弱、贫血、高血脂、高血压、老年哮喘、肺结核、荨麻疹、习惯性便秘人群；适用于糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、周围神经麻痹、痔疮和出血性素质。

2.慢性肠炎腹泻便溏者不宜食用；根据以往的经验，阳痿遗精的男性是禁止食用的。

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