8种富含Omega3脂肪酸的素食食品大豆到核桃

Omega 3 脂肪酸是一种重要的营养素，可为我们的身体和大脑带来多种益处。它们有益于眼睛健康、大脑功能、心脏问题，还有助于减少炎症和改善睡眠。因此，您必须在饮食中加入以下五种富含 omega-3 脂肪酸的素食食品：

均衡饮食对于我们的整体健康非常重要。我们的膳食中必须包含各种营养素才能保持健康。然而，我们大多数人只关注其中的极少数，如蛋白质、维生素、矿物质、钙和碳水化合物。但还有许多其他被低估的营养素对我们身体的顺利运作非常重要，其中之一就是欧米伽 3 脂肪酸。

Omega 3 脂肪酸是一种重要的营养素，可为我们的身体和大脑带来多种益处。据 Healthline 称，它们对眼睛健康、大脑功能、心脏问题、精神障碍、皮肤问题和阿尔茨海默氏病有益。在饮食中加入富含 omega-3 的食物也有助于减少炎症和改善睡眠。

我们大多数人认为只有鲑鱼和鸡蛋等非素食食品才是 omega-3 的良好来源，但事实并非如此。以下八种富含 omega 3 脂肪酸的素食食品是您必须纳入饮食中的：

大豆

我们都知道大豆营养丰富，是植物蛋白的绝佳来源。但它们还含有适量的欧米伽 3 和欧米伽 6 脂肪酸。据 Healthline 称，大豆还富含叶酸、维生素 K、镁和钾。大豆可以以咖喱、沙拉、烘焙小吃和恰特的形式食用。

嘉种子

奇亚籽营养丰富，是众所周知的 omega 3 食物来源。它们也是钙、锰和磷的良好来源。一汤匙奇亚籽含有大约 2457 毫克的欧米伽 3 含量。您可以将这些健康的种子添加到您的冰沙、沙拉、甜点以及早晨排毒饮料中。

亚麻种子

这些棕色的小种子营养丰富。除了 omega 3 脂肪酸外，它们也是纤维、蛋白质、维生素 E 和镁的良好来源。据 Healthkart 称，一汤匙亚麻籽含有约 1597 毫克的欧米伽 3 含量。它可以成为冰沙、沙拉、烘焙食品以及汤的一部分。

芸豆

芸豆是许多家庭的主食。我们通常将其作为咖喱和米饭一起享用。但您是否知道，这道有益健康的配菜也是 omega 3 脂肪酸的绝佳来源?是的，芸豆除了富含维生素、矿物质和抗氧化剂外，还富含 omega-3 脂肪酸。除了咖喱之外，它们还可以作为沙拉、炖菜和汤享用。

小麦胚芽

简单来说，小麦胚芽是小麦籽粒的内部部分。它以其温和的坚果味而闻名，富含维生素 B1、维生素 B6、叶酸以及欧米伽 3 脂肪酸。据《今日医学新闻》报道，一杯小麦胚芽含有 6.91 克 α-亚麻酸 (ALA)。它可以作为谷物、沙拉和酸奶的配料添加。

大麻种子

这是欧米伽 3 脂肪酸的另一个重要来源。据 Healthkart 称，每三汤匙大麻籽中含有约 2.605 克 α-亚麻酸 (ALA)。这些种子可以成为沙拉、冰沙、牛奶、麦片和酸奶的一部分。您也可以将它们单独作为零食享用。

菜花

这种蔬菜是 omega 3 脂肪酸以及钾、烟酸和镁等其他必需营养素的重要来源。据 Healthkart 称，100 克花椰菜大约含有 37 克欧米伽 3。除了咖喱和炒菜之外，这种蔬菜还可以用作沙拉、帕拉塔、帕科拉和面食配料。

核桃

核桃是最有营养的坚果品种之一。它们富含纤维、铜、锰和维生素 E。根据 Healthkart 的数据，七颗核桃含有大约 2542 毫克的欧米伽 3 含量。除了直接享用之外，它还可以成为冰沙、halwas、能量棒和纸杯蛋糕的一部分。