6岁婴儿营养食谱学龄前儿童营养需求一览表6岁儿童营养早餐标准

许多网友对6岁婴儿营养食谱学龄前儿童营养需求一览表6岁儿童营养早餐标准不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、6岁儿童所需营养

6-12岁儿童生长发育迅速。这个阶段的孩子身体更加活跃，活泼好动，学习任务更重，新陈代谢旺盛。所以对营养的要求更高。营养供给是否全面，比例是否适当，不仅关系到生长发育和身体健康，还与儿童智力发育、学习状况改善、学习成绩提高密切相关。

学龄儿童需要增加热能，对各种营养素的需求高于幼儿期，尤其是钙、铁、锌、碘。如果儿童饮食中长期缺乏不饱和脂肪酸，会对大脑神经的正常发育和智力发育造成不可弥补的损失。

学龄儿童必须吃好早餐。如果他们不吃或者吃得不好，摄入的热量就不能满足身体需要，特别容易出现饥饿感、疲劳感、注意力不集中等症状，甚至出现低血糖和头晕。以下五种食物是学龄儿童饮食中必不可少的：

第一类：以谷类为主，

如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等。主要供给碳水化合物、蛋白质和B族维生素提供热能。

第二类：以动物性食品为主，

如肉、蛋、奶、鱼等。以供应高质量的蛋白质和脂肪、矿物质、维生素A和B.

第三类：以豆类为主，

，如大豆及其制品，以供给优质的蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。

第四类：以蔬菜、水果为主，

供应维生素、矿物质和膳食纤维。

第五类：食用油和食糖，

食用油应以植物油为主，提供热能和必需脂肪酸。

二、6岁儿童营养早餐标准

爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，所以有些早餐很马虎，营养不合理。爸爸妈妈要认识到，一顿好的早餐应该是：主食、副食、干瘦。

一、好的早餐一定要有一些谷类食物

，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等。而且各种谷物要互相搭配。谷类食物可以分解成葡萄糖，葡萄糖是脑组织中主要的供能物质。

　二、好的早餐要有一定量的蛋白质供给

如鸡蛋、牛奶和豆类，富含蛋白质。每天早上要保证孩子早餐吃250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几块猪、牛、鸡，以保证其生长发育所需的蛋白质供应。

　三、好的早餐要供给一定量的蔬菜

如凉拌生菜、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆制品如豆腐、豆腐干、豆皮或凉拌海带等海鲜，以提供其他营养和矿物质，增加食欲，保证早餐摄入。

　四、好的早餐要有一定的植物油

别忘了在凉拌沙拉里放几滴植物油。脂肪可以给孩子提供所需的热量，增加菜肴的色、香、味，促进食欲。

三、营养早餐菜谱推荐

食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片

主料：一杯牛奶，一个煮鸡蛋，一小袋玉米片。做法：将牛奶加热，倒入玉米片。

提示1、鸡蛋可以用切蛋器切片，蘸番茄酱或酱油，提高孩子的兴趣。超市里有切蛋器，竖着切成块，横着切片。2、超市里的玉米片种类很多，雀巢的脆谷乐，蛋奶星，还有很多进口的，口味各种各样。

食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料：鲜奶50克，面粉200克，生鸡蛋1个，生猪肝100克，笋丝30克，淀粉少许。制作方法(鲜奶蛋卷):将鸡蛋打入淀粉中，搅拌均匀，然后慢慢注入鲜奶，调成稀糊状。在预热的锅中加入适量植物油，倒入一汤匙，摊成蛋卷。制作方法(滑肝丝):生猪肝切丝，沸水焯一下。

将葱花、姜丝放入油锅翻炒，水淀粉加入精盐拌匀，放入笋丝翻炒，再放入干肝丝，取出前放入少量蒜片。

食谱3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：一杯牛奶，蛋糕，水果。做法：牛奶加热，水果洗净，吃。可以买现成的蛋糕。如果家里有烤箱，就放在烤箱里烤，味道更好。小贴士：如果觉得每天喝牛奶太单调，可以换个口味，加点乐口福或者巧克力酱。

食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋

主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)做法：小米1份、大米6份煮成粥，咸鸭蛋煮熟切块，花卷蒸熟。说明：这是普通的家常菜早餐，适合夏天吃。粗粮细粮搭配，营养更全面。

食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包

主要原料：大米，红豆少许，鲜红薯适量，叉烧包(现成的，肉包子也可以)。做法：将红薯洗净，去皮，切成小丁，与大米、红豆一起煮粥，待快熟时加入红薯丁。馒头可以马上吃。小贴士：如果鲜红薯加工太麻烦，可以买干红薯，切成丁，和大米、红豆一起煮。

食谱6：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

材料：虾20克，鸡蛋1个，菠菜25克，豆腐50克，瘦猪肉馅5克，蒜苗，淀粉，姜，葱。制作方法(虾蛋饺子):将健康之路前夜的虾煮熟，晾干后切块，加入瘦猪肉馅、适量蒜苗、葱姜末、盐等。搅拌均匀，小火煨好。早上一个鸡蛋打成适量干淀粉，加水调成糊状。锅中加入植物油，倒入一汤匙蛋糊，用文火摊成小蛋饼。

4在前一天晚上煨好的虾馅中加入少量植物油，分别包裹在摊好的蛋卷中，放入蒸笼蒸8分钟。制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切块，放入开水中。1分钟后，将洗净的菠菜放入锅中，同时关火，点少量精盐和香油。注：豆腐在中国有2000多年的历史。每100克豆腐含有15.1克蛋白质、286毫克钙、156毫克磷、7.2毫克铁、维生素B1、、维生素B2和其他必需营养物质。

而且宝宝容易消化，是宝宝陪餐的好选择。

四、6岁宝宝午餐食谱推荐

1、肉丝炒菠菜

材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克；葱、姜末各10克

制作方法：1)、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；菠菜择洗干净切小段；韭菜择洗干净切段。

2)、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。

2、西红柿黄焖牛肉

材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克

制作方法：1)、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。

2)、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100克煮透；捞出晾凉，切成2厘米见方的块

3)、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀；然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

3、蒸鱼饼

材料：鱼1斤、豆腐600克、水淀粉50克；葱、姜、蒜末各少许；盐适量

制作方法：1)、鱼去皮和骨、刺，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸。

2)、鱼汤煮开，加少许盐；把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。

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