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哪些食物里面含碘,常见的含碘食物介绍

2023-07-10 10:00:21生活帅气的蚂蚁
许多网友对哪些食物里面含碘,常见的含碘食物介绍不是很了解,下面让艾巴小编为大家介绍下。碘对健康起着非常重要的作用。如果体内缺碘,会

哪些食物里面含碘,常见的含碘食物介绍

许多网友对哪些食物里面含碘,常见的含碘食物介绍不是很了解,下面让艾巴小编为大家介绍下。

碘对健康起着非常重要的作用。如果体内缺碘,会引起甲状腺功能紊乱,尤其是孕妇在孕期应多吃含碘食物,防止胎儿的生长发育受到影响,甚至导致出生后出现地方性克汀病。那么,哪些食物含有碘呢?下面为大家介绍含碘海鲜和陆地食品:

1、含碘海鲜:专家指出,相对来说,各种海洋生物含碘最多,味道也非常鲜美,所以需要补碘的人,平时要多吃海鲜,一般来说,一周至少要吃三四次。得出碘含量最高的海产品有龙虾、鲜带鱼、海带、紫菜、贻贝、海参、海参等。

海带是这些食物中碘含量最高的,其次是贝类和新鲜海鱼。但需要注意的是,食盐中的碘含量很少,越是精制的盐,碘含量越少。

2、含碘的陆地食物:

虽然陆地食物种类繁多,但含碘的陆地食物却少之又少。碘含量最高的常见食物是鸡蛋和牛奶。研究发现,每公斤的碘含量高达40微克至90微克。其他含碘食物包括肉类。淡水鱼的碘含量低于肉类,而植物性食物的碘含量最低,尤其是蔬菜和水果,碘含量几乎可以忽略不计。

另外,人体内80%-90%的碘是通过食物获得的,10%-20%可以通过饮水获得。空气还能为人体提供5%的碘。

一般来说,人体内碘的主要来源是食物,食物中所含的碘只有在人体内还原成碘离子后才能被吸收。如果能和氨基酸结合,就能被人体直接吸收。所以,在多吃含碘食物的同时,也要多吃含氨基酸的食物,这样食物中的碘才能被身体充分利用。

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