土豆脊骨汤的做法步骤，土豆脊骨汤的做法

土豆脊骨汤是一道美味营养的汤品，它以土豆和猪脊骨为主要材料，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍土豆脊骨汤的制作步骤，让您也能在家中轻松享受这道美味。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

- 500克猪脊骨

- 2个中等大小的土豆

- 1个洋葱

- 2瓣大蒜

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的食用油

烹饪步骤

1. 准备工作：将猪脊骨洗净，切成小块。土豆去皮，切成块状。洋葱和大蒜剁碎备用。

2. 煸炒脊骨：在一个大锅中加热适量的食用油，将脊骨块放入锅中煸炒，直到两面变成金黄色。这样可以增加脊骨的香味。

3. 炒香蔬菜：将洋葱和大蒜放入锅中，炒香至出香味。然后加入土豆块，继续翻炒几分钟。

4. 煮汤：将煸炒好的脊骨块倒入锅中，加入适量的水，使所有材料都被淹没。盖上锅盖，用中小火煮沸。

5. 炖煮：一旦汤开始沸腾，转小火慢慢炖煮1-2小时，直到脊骨变得非常柔软。这样可以使脊骨的营养充分释放出来。

6. 调味：在炖煮过程中，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7. 完成：最后，将土豆脊骨汤倒入碗中，即可享用。

土豆脊骨汤是一道简单易做的美味汤品，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素。通过以上的步骤，您可以在家中轻松制作出这道美味的土豆脊骨汤。不妨尝试一下，给自己和家人带来一份温暖和满足。