山楂片的作用功效，山楂片有哪些功效与作用

许多网友对山楂片的作用功效，山楂片有哪些功效与作用不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、山楂片有哪些功效与作用

山楂片、陈皮、话梅都是人们日常生活中经常食用的休闲食品。虽然，说到山楂片，是大家首先想到的。山楂片是一种用山楂制成的食品，主要作用是健脾开胃。此外，山楂片还具有收敛止痢、活血化瘀、降血压、降血脂的作用。这一点，我们可以从它的营养成分、热量和利用价值来分析。

1、山楂片含有糖、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙、铁等物质，具有降血脂、降血压、强心、抗心律失常的作用。2、山楂片还含有脂肪分解酶成分，主要能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌，增加胃中酶的含量。

3、临床试验发现，山楂片有效成分能显著降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；此外，山楂片中的总黄酮能长期扩张血管，降低血压。

4、最近研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌作用。所以消化道癌症的人可以经常吃山楂或者山楂片。如果有消化不良的情况，他们还可以用山楂和大米煮粥，不仅可以帮助消化，还可以起到辅助抗癌的作用。

5、表示每100克食用山楂片，热量为93千卡，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克。可以说山楂片的热量很低，加上本身具有促进胃液分泌和帮助消化的功能，适量吃山楂片还能起到减肥的作用。

二、山楂片如何自制

酸甜可口的山楂片是开胃消食、活血化痰的零食之一。虽然山楂片在很多超市都能轻松买到，但这些产品或多或少都添加了食品添加剂。为了健康地吃这种开胃的零食，我们不妨在家自制山楂片。自制山楂片的方法一：材料：鲜山楂、白糖、柠檬汁1、鲜山楂洗净，去核，加入适量白糖，搅拌均匀，腌制一夜；

2、将腌制好的山楂放入蒸笼蒸15-25分钟，至山楂软烂；3、趁热搅拌成山楂酱，过筛加入白糖和柠檬汁调味；4、将捣碎的山楂倒入铺有锡纸的烤盘中抹平，然后放入烤箱，100度烘烤60-90分钟；5、完全冷却后，揭开锡纸，剪成自己喜欢的形状。自制山楂片的方法二：材料：鲜山楂、冰糖、白糖、柠檬汁；

1、新鲜山楂洗净，去核，加适量水将山楂煮至软身，水与山楂的比例为1:1；2、将熟山楂用搅拌机打成泥状；3、倒入不锈钢锅中，放少量水烧开，加入白糖、冰糖、柠檬汁，糖与山楂的比例为1: 1，根据个人口味加入柠檬汁；4、将捣碎的山楂煮至山楂汁浓稠，然后均匀地放入装有山楂汁的平底盘中，放在暖风中晾干或自然晾干(需2天左右)；

5、山楂片晾干后，用刀切成自己喜欢的形状。

三、山楂片的热量高不高呢

山楂片，酸甜可口，相信大家小时候应该都吃过。圆圆的，拿在手里感觉有点黏，但是酸甜的味道让有些小朋友爱不释手。其实山楂片也可以泡水喝。如果只放一片，味道可能会很酸，这是调皮的孩子都会做的事情。

山楂片装在童年的记忆里，微红的让人看到就流口水。吃了这么多年山楂片，今天我们要翻“旧账”。山楂片热量高吗？也许过去的肥饭不是山楂片吃的。今天我们就来聊聊山楂片有没有助长小肚子。

100g山楂片的热量是375大卡。这个数字可能会让我们所有人感到惊讶，但它是合理的。毕竟山楂片含糖量高。不知道马宝还会不会买山楂片哄孩子？如果是这样，记得不要给鲍晓太多的山楂片。山楂片热量高，吃多了不一定会蛀牙。吃完山楂片记得帮宝二漱口。

四、食用山楂片可以减肥吗

山楂片能减肥吗？这是很多网友关心的话题。市面上很多减肥产品，包装说明上的配料表里都有山楂，那么山楂片也能减肥吗？

发现山楂中的有效成分可以增强胃中蛋白酶的活性，促进消化，特别是山楂中丰富的脂肪酶成分可以促进脂肪类食物堆积的消化，达到减肥的目的。中医还认为，山楂能健脾消食，有利于减肥，可作为辅助治疗继发性肥胖。

营养学研究还发现，山楂的热量很低。每100克山楂含热量93千卡，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克。低热量结合山楂本身的消化功能，可以起到减肥的作用。

山楂可以减肥，这是毫无疑问的。这里的山楂知道是山楂果，不是加工过的山楂片。要知道山楂片的加工过程中添加了大量的糖，使得山楂片的热量变高，吃多了不但不会减肥，还可能有相反的增重效果。

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