什么水果养胃，十大养胃的水果

许多网友对什么水果养胃，十大养胃的水果不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、十大养胃的水果

　NO1:木瓜

木瓜中含有木瓜蛋白酶，有助于分解和加强蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾养胃，治疗胃痛的好食物。注意：木瓜性寒，不建议空腹食用。另外，木瓜靓汤可以充分发挥其养胃的功效，生吃的效果并没有那么明显，而且个人认为，木瓜本身生吃的话味道也没有那么好。

　NO2:石榴

中医认为，味甘的石榴有生津止渴、润燥的功效，味酸的石榴可治腹痛、腹泻。此外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等帮助消化、降低血脂的物质，对调节肠胃有一定的作用。注意：石榴籽不容易消化。肠胃不好的人可以把种子嚼碎吐出来。

　NO3:菠萝

菠萝味甘，有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。每100克菠萝果实含有多达30毫克的维生素C，并富含水分。适当食用对肾炎、高血压患者有益。它的果肉和木瓜一样，含有一种可以分解蛋白质的酶，所以可以软化肉质，溶解血块。注意：每次不要吃太多菠萝。过量食用对胃有害。

　NO4:葡萄

葡萄能入胃经、肝经、肾经，味甘，养血。属于平性水果，营养吸收不好的人可以吃葡萄补脾胃。葡萄含有铁和许多抗氧化剂，在中医或西方营养学的眼中，对健康有益。脾胃营养好，自然生血，可以改善轻度贫血。注意：容易拉肚子的人要少吃葡萄，否则更容易拉肚子。

　NO5:香蕉

香蕉能入脾胃经。在中医的用法中，香蕉是可以润大便、润肠、降血压的食物。它们味甘、性平，是养胃的好水果。注意：香蕉吃多了容易胀气，尤其是糖尿病和肥胖的人。樱桃

NO6:樱桃

营养丰富，尤其是含铁量，是柑橘、梨、苹果的20多倍，居水果之首。樱桃性温，味甘，微酸，有补中焦、益面部、健脾开胃的功效。

注意：樱桃属于火，不要多吃。如果体内阴虚火旺，应忌食或少食。

　NO7:芒果

中医认为，芒果味甘酸，性凉无毒，有清热生津、止渴利尿、益胃止呕等功效。芒果尤其适用于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐头晕。此外，芒果中的糖分和维生素含量很高，尤其是维生素原A的含量占水果的大部分，还具有明目的作用。

NO8:荔枝

荔枝味甘、酸、温，入心、脾、肝经；能止呃逆、止泻，是顽固性呃逆、腹泻患者的佳品。同时，荔枝具有健脾益气、温中养胃的功效，更适合脾胃虚弱的患者食用。

　NO9:苹果

苹果味甘性凉，能健脾益气、健胃生津、润燥，适用于脾虚食少、胃阴不足、阴虚胃痛。养胃的话，可以推荐熟苹果多过生苹果。

熟苹果可以养胃止泻。苹果中的大部分营养成分，除了部分维生素在烹饪时流失外，都可以保留下来。而且煮出来的果胶会起到吸附作用，更容易吸收有毒物质。桑葚

　NO10：桑椹

能养血润喉，还含有维生素C、B等营养成分，和葡萄一样是抗氧化能力很高的水果。在中医理论中，桑椹能补脾胃，养血，所以有助于促进肠胃的吸收能力，还能改善轻度贫血。

二、养胃的汤

　木瓜瘦肉汤

材料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹10克，山药10克。做法1、木瓜去皮去核，洗净切块。2、瘦肉放入沸水中，煮5分钟，取过冷水。3、烧开适量的水，加入所有的材料，煮3个小时，用盐调味。功能：利水除湿，理气健脾，润肠通便，益皮肤，治疗湿疹。

紫苏生姜红枣汤

原料：鲜紫苏叶10g，生姜3g，红枣15g。练习：

1、红枣洗净，去核，生姜切片。2、将新鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅中，用大火煮。3、锅烧开后小火炖30分钟。然后取出紫苏叶和姜片继续用文火煮15分钟。作用：此汤具有暖胃散寒，消食行气的作用。

淮山牛百叶汤

原料：牛肚400g，生姜3片，瘦肉150g，山药10g，芡实10g。做法1、山药、芡实洗净。

2、将瘦肉放入开水中，煮5分钟后取出，用冷水洗净。3、威尼斯牛肉洗净切块。4、烧开适量的水，加入所有的材料，煮3个小时，用盐调味。功能：此汤温胃，刺激胃肠神经，补中焦，开胃健脾。

豆腐咸鱼头汤

食材：豆腐4块，咸鱼1头，大白菜干100g。做法1、咸鱼头洗净，浸泡半小时，剁碎。2、洗净原味豆腐。

　猪骨山药汤

原料：猪脊骨、山药、嫩玉米、肉桂、生姜、香叶、枸杞、精盐。做法1、猪脊骨洗净，用刀切成小块。猪脊骨焯水，去血沫，捞出备用。2、砂锅加足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶，大火烧开，再小火炖。3、将嫩玉米切成小块。将砂锅煮30分钟，然后倒入嫩玉米块继续小火炖。将山药去皮，切成滚刀块。

4、将山药块倒入砂锅。撒上枸杞。加入适量的盐，小火煮10分钟。功能：山药有健脾和胃、补肺肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

茶树菇炖排骨汤

食材：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小块，盐适量。做法1、排骨切好洗净备用。茶树菇提前半小时浸泡。胡萝卜去皮，切滚刀块，生姜切片。

2、锅中烧开水，放入排骨焯一下，然后洗去排骨上的浮沫。3、将排骨、茶树菇、胡萝卜、姜片放入容器中，加入适量的水。4、将内杯放入电炖盅中，盖上盖子，加入适量清水，调至筋骨键。四个小时后，当你听到铃声时，它就熟了。加点盐就可以吃了。

作用：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

　萝卜羊肉汤

原料：羊腩肉(750克)，白萝卜(500克)，姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。

做法：

1、将羊腩肉(750克)洗净，切成粗丝，白萝卜(500克)洗净切成丝。

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

作用：此汤补中益气、温胃散寒。

　胡椒猪肚汤

原料：猪肚1个，盐、白胡椒等适量。

做法：

1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水。

2、猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右。

3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

作用：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。3、白菜干浸软，洗净，切段。

4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，尝味，若淡下盐即可。

作用：此汤清肠胃湿热，治便秘，风火头痛，牙肉肿痛，喉干声沙，饱滞不饥，皮肤疮毒者均合。

三、养胃的粥

1、扁豆山药莲子粥

材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。

做法：以上四味加水共煮为粥。

功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

　2、莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

　3、南瓜胡萝卜小米粥

材料：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

　4、红薯粳米粥

材料：红薯两块，粳米适量。

做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。

功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。

　5、板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。

做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。

　6、神曲陈皮粥

材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。

做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。

功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。

四、养胃的茶

　一、红茶：

茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。

另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

　二、普洱茶：

普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌（如乳酸菌）的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用。普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌（如乳酸菌）的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。

甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用！因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，因此长期饮用有助于通便，预防便秘。

　三、花茶：

1、茉莉花、石菖蒲茶：行气解郁，化湿和胃。

2、洋甘菊茶：具有微口甘甜，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助。

3、柠檬草茶：具有滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇等功效。

4、康乃馨茶：具有补肾提神，健胃开胃，调节血脂减肥等功效。本品适合和人参花，玫瑰花等一起冲泡。

5、白玉花茶：具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心润肺、护肤养颜等功效。

6、代代花茶：性味苦，有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。

7、佛手花茶：气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。

8、人参花茶：产于吉林，纯天然人参花，具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血，补血，平肝明目护肤养颜等功用。

四、药茶：

1、乌梅参茶：党参15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、乌梅15克。将这些中药材和食材用热水煮熟后，加白糖调味即可饮用。对止痛、疏肝理气有帮助。

2、黄耆姜茶：黄芪15克、桂枝10克、大枣30克、白芍10克、生姜10克、饴糖30克。先把黄芪、桂枝、生姜、白芍、大枣等中药材用热水煮熟后，放入饴糖溶化后即可饮用。对补脾益气、温中祛寒、缓急止痛有帮助。

3、陈皮甘草茶：陈皮4.5克、生甘草2克、化橘红3克、北沙参3克、白芍3克、玫瑰花1.5克、红茶1.5克。先把陈皮、生甘草、化橘红、北沙参、白芍、玫瑰花、红茶等中药材和食材磨成粗末，然后用热水冲泡即可饮用。对健脾温中、疏肝活血有益处。

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