水果蛋挞的做法简单做法，水果蛋挞的做法

水果蛋挞是一道美味可口的甜点，深受人们喜爱。它的制作过程简单易懂，只需要几个基本的材料和简单的步骤，就能制作出色香味俱佳的水果蛋挞。下面将介绍一下水果蛋挞的制作方法。

准备材料

首先，我们需要准备一些基本的材料。主要包括：鸡蛋、牛奶、糖、面粉、黄油和水果。鸡蛋是制作蛋挞的主要原料，牛奶可以增加蛋挞的香味和口感，糖可以调节甜度，面粉和黄油用来制作蛋挞的外壳，而水果则是为了增加口感和美观。

制作蛋挞皮

首先，我们需要制作蛋挞的外壳。将面粉和黄油放入一个容器中，用手指将两者搓揉均匀，直到成为类似于面包屑的状况。然后，逐渐加入适量的水，搅拌成一个均匀的面团。将面团放入冰箱中冷藏15分钟，让其变得更加容易操作。之后，将面团取出，用擀面杖将其擀平，然后用模具切割成适合蛋挞盘的大小。将切好的面皮放入蛋挞盘中，用叉子在面皮上扎上几个小孔，防止面皮在烘烤过程中鼓起来。

制作蛋挞馅

接下来，我们需要制作蛋挞的馅料。将鸡蛋打入一个容器中，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。然后，将馅料倒入事先准备好的蛋挞皮中，填满约八分之七的容量。最后，将水果切成小块，放在蛋挞馅料上面，可以根据个人喜好选择不同的水果，如草莓、蓝莓、芒果等。

总结起来，制作水果蛋挞的过程非常简单。只需要准备好材料，制作蛋挞皮和蛋挞馅，再加入水果，就能制作出美味可口的水果蛋挞。无论是作为下午茶的点心，还是作为甜品的选择，水果蛋挞都能给人们带来愉悦的味觉享受。快来尝试制作一下吧！