孕中期吃什么，适合孕中期的营养食谱

许多网友对孕中期吃什么，适合孕中期的营养食谱不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、孕中期喝什么汤好

牛肉柿子汤

材料：牛肉、番茄、花椒、葱姜、黑胡椒粉。

做法：将牛肉切成大小适中的块，备用，锅中水烧开，放入适量姜片和备用牛肉，待水再次沸腾时，将牛肉捞出（可先撇去锅中的浮沫）水不要粘在上面的牛肉上），锅里的炖牛肉加冷水，西红柿去皮切小块待用，等牛肉块熟了，准备炒西红柿，炒锅烧热、放入适量的油、花椒、葱翻炒，加入西红柿丁，炒成番茄酱时，加入炖好的牛肉和适量的炖肉汤继续煮，加入盐和鸡精，煮2-3分钟，加入适量黑胡椒和葱花。

虾皮小白菜汤

材料：大白菜、紫菜、虾皮、香油、葱、姜等各适量。

做法：先将白菜洗净，摊成整片，炒锅中放入香油、姜片、葱花炒熟，然后加入料酒、盐、水烧开，加入虾皮、白菜、紫菜、等汤烧开，直到白菜熟了，就可以出锅了。

肉丝榨菜汤

配料：瘦猪肉、榨菜芥末、少量香菜、香油、盐、味精、料酒。

做法：将瘦猪肉洗净切成细丝，洗去榨菜上的辣椒酱，切丝，香菜洗净切段，将汤锅置火上，加汤或水烧开，加入肉丝，将榨菜煮沸，加入香菜、香油、盐、味精、料酒适量。

二、孕中期饮食禁忌盘点

：1、辛辣热性成分：辣椒、花椒、花椒、小茴香、八角、肉桂、五香粉等容易消耗肠道水分，减少胃肠道分泌，引起胃痛、痔疮、便秘。很多准妈妈喜欢吃山楂，但食用过多会引起子宫收缩，导致流产，所以要少吃。

：2、具有兴奋作用的饮食：准妈妈大量饮用含有*的饮料和食物，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。它还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。同时，茶叶中含有丰富的维生素，增加了准妈妈心脏和肾脏的负担，不利于胎儿的健康发育。

：3、味精：味精是一种很常见的调味品，但孕中期的准妈妈要注意少吃或不吃。味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后会从尿液中排出。味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

：4、人参、桂圆等补品：中医认为，大多数准妈妈都是阴血两虚的。吃人参会造成精力和阴气的消耗，加重妊娠反应、水肿和高血压。龙眼辛温，助阳，准妈妈吃后容易活血。因此，孕中期的准妈妈不宜食用。

：5、含有添加剂的食品：罐头食品中含有的添加剂和禁忌是致畸、流产的危险因素，因此孕妈妈应远离罐头食品。油条生产过程中添加明矾，是一种含有铝的无机物。铝可以通过胎盘侵入胎儿。

三、适合孕中期3款营养食谱

百合炒鸡蛋

相信大家都知道，鸡蛋中的蛋白质质量非常高，而且也很容易被我们的身体消化，所以可以作为孕妈妈在怀孕期间很好的蛋白质来源。另外，孕妇如果在怀孕期间能够适量吃一些百合，对于胎儿和孕妇本身的健康都是非常有利的。

做这道菜之前，孕妈妈除了需要新鲜百合200克、鸡蛋2个外，还需要准备菠菜100克，以及适量的葱花、盐和味精。首先，孕妈妈要把新鲜的百合、菠菜洗净备用，然后将鸡蛋打散，煎至熟。然后将洗净的百合和菠菜放入锅中，炒至熟。最后加入盐、味精等调味料。

猪蹄炖海带

海带炖猪蹄，故名四邑。当然，主要材料是海带和猪蹄，但我们建议在烹饪这道菜的过程中添加一些黄豆。为什么是这样？其实很多人都不知道，海带、黄豆和猪蹄堪称最完美的组合。不仅可以补钙，还可以美容肌肤，所以最适合孕妈妈在孕期食用。

这道菜的做法不仅简单，而且营养非常丰富。首先，孕妈妈应该先将猪蹄加工一下，然后将海带清洗干净，切成片备用。接下来，将处理好的猪蹄放入盛满水的锅中，用大火煮沸。然后加入适量黄豆、葱、姜片、醋，转小火煮四十分钟左右。最后加入海带，直至海带煮沸，加少许盐调味。不过孕妈妈需要注意的是，在煮的过程中一定要及时撇去浮沫。

罗宋蔬菜汤

怀孕期间多吃蔬菜不仅可以补充孕妈妈在孕期所需的营养，而且其中所含的膳食纤维还可以帮助孕妈妈预防便秘。

首先，做这道罗宋汤蔬菜汤，需要准备的食材有：土豆1个、番茄1个、胡萝卜1/2个、卷心菜1/4个、料酒、肉汤、盐、鸡精各适量、辣椒粉等调味品。其次，将这些材料洗净，去皮，切成块备用。之后孕妈妈就可以开始做这道汤了。孕妈妈先在锅里倒入一汤匙油，稍微加热，然后加入处理好的洋葱炒香，然后加入2汤匙油，少许料酒，翻炒几下，然后加入处理好的胡萝卜和土豆块煮至半熟。然后加入肉汤、盐、鸡精、胡椒粉少许调味，最后加入白菜和西红柿，煮至软烂入味。

四、孕中期的饮食原则

1、孕中期的准妈妈要加强叶酸、铁、钙、锌的补充。

2、孕中期是胎儿快速发育的时期，准妈妈在孕中期体重增长很快。这时准妈妈需要补充足够的热量和营养，以满足自身和胎儿快速生长的需要。当然，准妈妈们也不能不加限制地暴饮暴食，以免身体负担过重，也可能导致妊娠期糖尿病的发生。

3、这个时期的饮食要荤素并重，粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质和微量元素缺乏。避免吃太多油炸、油腻的食物和甜食，以防止体重过度增加。

4、准妈妈还应适当注意补充富含铁的食物，如动物肝脏、血液、牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C还可以增加铁的吸收。

5、另外，这个时期准妈妈对钙的需求量增加，应多吃含钙丰富的食物，如牛奶、豆制品、虾米、海带等。

6. 最后，摄入足够的锌也很重要。如果胎儿得不到足够的锌，会影响骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，降低胎儿的免疫力。准妈妈每日锌的建议摄入量为20毫克。因此，准妈妈应多吃牡蛎、肉类、动物肝脏、鸡蛋、海鲜等富含锌的食物。

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