蜂蜜的好处，如何鉴别真假蜂蜜

许多网友对蜂蜜的好处，如何鉴别真假蜂蜜不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、盘点蜂蜜的作用功效

我国现有的蜂种资源主要是意蜂和中蜂。他们采集的蜂蜜分别叫做意大利蜜和中国蜜(土蜂蜜)。我们知道蜜蜂酿造蜂蜜时，其采集的‘加工原料’来源主要是花蜜，但当蜜源匮乏时，蜜蜂也会采集花蜜或蜜露，所以我们把蜂蜜分为天然蜂蜜和花蜜蜂蜜。那么蜂蜜到底有什么样的作用和功效，才能受到广大群众的喜爱呢？我们一起来讨论一下：

　(一)护肤美容

新鲜蜂蜜能滋润滋养肌肤，使肌肤细腻光滑有弹性。用法1、蜂蜜面膜：用2-3倍的水稀释后，每天敷在脸上。也可以用谷物、蛋白质、蜂蜜做面膜，用的时候在脸上按摩10分钟，让蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞里。

2、甘油蜂蜜面膜：取蜂蜜1份、甘油半份、水3份，加入适量面粉，制成面膜。每次敷在脸上20分钟左右，再用清水洗净，皮肤光滑细腻。3、鸡蛋蜂蜜膜：一个新鲜鸡蛋和一勺蜂蜜，搅拌均匀，然后用软刷涂抹在脸上进行按摩。自然风干后，用清水冲洗。每周一次，有润肤、除皱、益脸、美容的功效。

4、冬天皮肤干燥，可以用少许蜂蜜加水调和涂抹在皮肤上，防止皲裂，也可以用蜂蜜代替防裂霜。

(二)抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在常温下几年都不会腐烂，可见其具有很强的防腐作用。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰氏阳性菌有很强的抑制作用。用法：治疗伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

(三)促进消化

研究证明，蜂蜜可以调节胃肠功能，使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜能增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有很好的疗效，无任何副作用。蜂蜜可以使胃痛和烧灼感消失，红细胞和血红蛋白的值增加。患有胃十二指肠溃疡的人经常服用蜂蜜，也有辅助作用。

(四)提高免疫力

蜂蜜中含有多种酶和矿物质，协同作用后能提高人体免疫力。实验研究证明，给小鼠喂蜂蜜可以提高其免疫功能。用法：蜂蜜在国外常用于治疗感冒和咽喉炎。方法是在一杯水中加入2勺蜂蜜和1/4勺新鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

(五)促进长寿

前苏联的学者调查了200多位百岁以上的老人，其中143位是养蜂人，证实他们的长寿与经常吃蜂蜜有关。蜂蜜促寿的机理很复杂，是对人体的全面调理，而不是简单的作用于某个器官。

(六)改善睡眠

蜂蜜能缓解神经紧张，促进睡眠，有一定的镇痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙能调节神经系统，促进睡眠。

用法：对于神经衰弱，每晚睡前一勺蜂蜜可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静作用更为突出。

　(七)保肝作用

蜂蜜可以保护肝脏，为肝脏的代谢活动提供能量准备，刺激肝组织再生，修复损伤。用法：慢性肝炎、肝功能不好的人，可以常吃蜂蜜改善肝功能。

(八)抗疲劳

蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被迅速吸收利用，改善血液状况。人累了就吃蜂蜜，15分钟就能明显消除疲劳症状。用法：对于脑力劳动者和熬夜的人，服用蜂蜜水可以使他们精力充沛。运动员在比赛前15分钟服用蜂蜜有助于提高体能。

　(九)促进儿童生长发育

体弱多病、身体不好的孩子可以多吃蜂蜜。患有佝偻病的学龄前儿童可服用蜂蜜30-50g，每日2-3次，可改善佝偻病症状。感冒的孩子，每天喝两次一杯蜂蜜水，可以促进感冒的恢复。睡眠不好的孩子，睡前30分钟喝一杯温热的蜂蜜水，上床后很快就能安然入睡。一岁以下的宝宝不适合服用蜂蜜。

(十)保护心血管

蜂蜜能扩张冠状动脉，营养心肌，改善心肌功能，调节血压。

(十一)润肺止咳

蜂蜜可以润肺，有一定的止咳作用。常用于结核病和气管炎的辅助治疗。

　(十二)促进钙吸收

美国农业部人类营养中心的专家发现，蜂蜜可以预防中老年女性因钙流失而导致的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼可以增加雌激素活性，防止钙流失。用法：蜂蜜一勺，适量补钙，可以增加钙的吸收率。

二、蜂蜜对孕妇的好处

蜂蜜对一些慢性病有一定的疗效。经常服用蜂蜜对心脏病、高血压、肺病、眼病、肝病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃及十二指肠溃疡等有很好的辅助医疗作用。似乎普通人喝蜂蜜可以使身心健康，延年益寿。那么蜂蜜对孕妇有什么好处呢？下面我们一起来讨论一下：

蜂蜜能促进消化吸收，刺激食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对婴幼儿的生长发育有积极的促进作用。蜂蜜几乎包含了蔬菜中的所有营养成分。冬天每天喝3-4汤匙蜂蜜，既补充了营养，又保证了大便通畅。

经常喝蜂蜜的人一般都比较长寿，因为蜂蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可以维持血液中的电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不好的患者，常吃蜂蜜改善肝功能；对于肺结核、胃肠溃疡等慢性病患者来说，蜂蜜是很好的营养品，可以增强体质。此外，蜂蜜可直接涂抹或涂抹，用于治疗刀伤、创伤、烧伤和冻疮。

蜂蜜也是天然的美容产品。因为在所有天然食物中，大脑神经元所需的能量在蜂蜜中是最高的。蜂蜜中含有丰富的锌、镁等微量元素和维生素，是补脑、增智、美容护肤的元素。蜜蜂以花粉为食。

孕妇每天早晚在饮用水中放几滴蜂蜜，可有效预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时，蜂蜜可以缓泻便秘，可以有效预防便秘和痔疮出血。孕妇睡前喝一杯蜂蜜水，有安神补脑、养血滋阴的功效；可用于治疗多梦、失眠和睡眠不好。冬季易出现咽喉唇干、肺热咳嗽。可以用一个大雪梨，挖出核，用50克蜂蜜炖5-7天，疗效好。

如果将适量的面粉与蜂蜜混合，涂在脸上和手背上，还可以滋润皮肤，美容养颜。

总之，孕妇喝蜂蜜的好处可以总结如下1、有效预防孕期各种疾病；2、有效缓解孕妇便秘；3、安神助眠；4、滋润肌肤，保持美丽；5、对宝宝大脑发育有帮助。

三、如何鉴别真假蜂蜜

现在市场上假蜂蜜横行，导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜，有好蜂蜜的养蜂人卖不出去。这里教大家一些辨别蜂蜜真假的方法。希望你能仔细阅读这些方法，帮助你选择蜂蜜。

1、真蜂蜜是透明或半透明的。真正的蜂蜜含有蛋白质、生物酶、矿物质、花粉等一些成分，所以看起来不是很清澈，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅色为佳。假蜂蜜颜色鲜艳，一般为淡黄色或暗黄色，因为是用白糖熬制或用糖浆冒充的。

2、真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的

3、真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

4、真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

5、仔细查看产品的标签，有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜，或者纯蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜

6、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

7、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。

8、取一份蜂蜜，加入两份冷开水及四份95%的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

9、真正的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出!这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。

过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡!冬天也挺简单的，把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟，然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下，然后静放一下，纯天然蜂蜜的表面会有泡泡。

四、警惕蜂蜜的食用禁忌

众所周知，在喝温开水的时候加入点蜂蜜，能起到排毒的功效。因此部分人早已习惯了每天喝上一杯蜂蜜水，但是在这些人当中，你们知道一天当中最佳的食用蜂蜜的时间吗？知道一天吃多少蜂蜜最好吗？知道怎么吃蜂蜜最好吗？不知道的话，就来关注一下下面讲到的蜂蜜的食用注意事项吧!

1、蜂蜜的最适宜吃法。

蜂蜜的吃法很简单，直接都可以吃，我这里建议还是不要这样吃，这样吃实在是太甜，如果你喜欢甜也没有问题，我一般情况下都是对着温水喝，根据个人的胃口，自己调整适当的浓度，这样吃的效果最好，不是那么刺激。

2、蜂蜜的最适宜食用量。

蜂蜜很甜，爱吃的甜的都很喜欢吃，但是对于吃蜂蜜的量不宜吃多，过量的食用，会影响胃的正常消化功能，反而影响消化。最好是一天吃一次就够了，每次吃一小勺即可。

　3、蜂蜜最适合的食用时间。

吃蜂蜜的时间是根据每个人的需要而定的，你想吃蜂蜜起到一个什么样的效果，就尽量在特定的时间吃，会比较好的。若是为了安神促进睡眠的话，那就自然是在睡前吃，大概睡前半个小时比较合适；若为了促进消化，防止便秘，最好就是饭前吃比较好，也是饭前半个小时合适；如果你为了美容，就每天固定一个时间吃就可以了。

以上就是关于蜂蜜的好处，如何鉴别真假蜂蜜的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。